Пароконвекционная печь EKF423UD/0/149 TECNOEKA Код pe-10685

EKF423UD/0/149 — компактная пароконвекционная печь TECNOEKA на четыре уровня собственного формата 429х345 мм, рассчитанная на однофазную сеть.

Ключевые особенности

• Четыре уровня формата 429х345 мм — оснастку подбирают именно под этот размер, привычный лист 600х400 сюда не встанет.
• Расстояние между уровнями 74 мм: по этому зазору считают, какая по высоте ёмкость пройдёт в камеру.
• Рабочий диапазон 0-260 °С — весь набор режимов укладывается в этот коридор.
• Мощность 3,2 кВт при напряжении 220 В: подключение однофазное, силовую линию тянуть не нужно.
• Габариты 590 × 709 × 589 мм — по этим числам сверяют место на стойке.
• Термощуп в характеристиках отмечен как отсутствующий, поэтому процесс ведут по температуре камеры.
• Масса — 38 кг: цифру учитывают вместе с габаритами, когда подбирают стойку.
• Сетевой кабель однофазный, длиной 1,6 м — от печи до розетки должно быть не больше этого расстояния.
• В комплекте с печью поставляются четыре противня.

Для кого подходит

Точка, где место на стойке размечают заранее. Корпус 590 × 709 × 589 мм — по этим габаритам подбирают участок рабочей поверхности.

Помещение без трёхфазного ввода. Мощность 3,2 кВт и напряжение 220 В означают обычную однофазную сеть — это снимает половину вопросов при подключении на арендованной площадке.

Работа внутри диапазона до 260 °С. Нижняя граница по характеристикам 0 °С, верхняя 260 °С: выпечка, разогрев и запекание укладываются в него, а вот режимы выше сюда не относятся.

Кухня, где оснастку ещё закупают. Уровни рассчитаны на 429х345 мм, и этот размер стоит проверить первым, если противни уже лежат на складе.

Технические характеристики

• Габаритные размеры, мм: 590х709х589
• Количество уровней, шт: 4 - 429х345 мм
• Расстояние между уровнями, мм: 74
• Термощуп: нет
• Диапазон температур, С: 0-260 ºC
• Мощность, кВт: 3,2
• Напряжение, В: 220
• Производитель: TECNOEKA Италия

Чем отличается от соседних моделей

Пароконвекционная печь EKF364UD TECNOEKA — та же марка, но уровней три и они под листы 600х400; мощность 3,6 кВт, корпус 784 × 754 × 504 мм.

Печь пароконвекционная 225929 тоже берёт четыре уровня, однако формата GN 2/3, при мощности 3 кВт, весе 44 кг и расстоянии между уровнями 70 мм.

Пароконвекционная печь XVC 055 рассчитан на три уровня GN 2/3 при 3,4 кВт и весе 38 кг, габариты 574 × 737 × 498 мм.

Часто задаваемые вопросы

Какие противни нужны?
Формата 429х345 мм; уровней четыре, расстояние между ними 74 мм. В комплекте с печью поставляются четыре противня.

Какое подключение требуется?
Однофазное: в характеристиках 220 В при мощности 3,2 кВт. Кабель однофазный, длиной 1,6 м.

Меряет ли печь температуру внутри продукта?
Нет, термощуп отмечен как отсутствующий — готовность определяют по температуре камеры.

Какой диапазон температур доступен?
От 0 до 260 °С.

Сколько места занимает печь?
Габариты 590 × 709 × 589 мм, масса 38 кг.

Пройдёт ли высокая ёмкость?
Между уровнями 74 мм — этот зазор и ограничивает высоту посуды с продуктом.

Итог

Печь для небольшой точки, где есть однофазная сеть и немного места на стойке. Главное, что нужно согласовать до заказа, — оснастка формата 429х345 мм и высота ёмкостей в пределах зазора между уровнями.