Пароконвектомат XEVC0711EZRM линия ZERO Код 5347

Описание пароконвектомата UNOX XEVC0711EZRM Линия ZERO

Пароконвектомат XEVC0711EZRM Линия ZERO от итальянского бренда UNOX — это современное, высококачественное оборудование, предназначенное для профессионального использования в гастрономических заведениях. Благодаря своим функциональным особенностям и надежной конструкции, он идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых и других заведений общественного питания, где важны качество и скорость приготовления блюд.

Основные преимущества UNOX XEVC0711EZRM Линия ZERO

1. Инновационная электронная панель управления

Пароконвектомат оснащен электронной панелью управления, которая обеспечивает интуитивно понятное и быстрое управление всеми процессами приготовления. Пользователи могут легко задавать температурные режимы, выбирать программы, а также управлять всеми функциями устройства с помощью панели.

Диапазон температур от +30 до +260 градусов позволяет готовить самые разные блюда, от деликатных десертов до запеканок и мясных блюд, с высоким уровнем точности.

2. Высокая производительность

Семь уровней для противней стандарта GN 1/1 с расстоянием в 67 мм между ними обеспечивают оптимальную загрузку пароконвектомата, что делает его идеальным для ресторанов с большим потоком заказов. Благодаря мощному вентилятору и инжекторной системе парообразования, горячий воздух распределяется равномерно по всей камере, что гарантирует стабильный результат на каждом уровне.

3. Программирование и термощуп

Устройство позволяет программировать процессы готовки, что делает возможным автоматизацию многих рутинных задач. Это снижает вероятность ошибок и упрощает работу поваров. Также возможно использование термощупа для контроля температуры внутри продуктов, что помогает сохранять сочность и вкусовые качества блюд.

4. Мощность и энергопотребление

Пароконвектомат потребляет 11,7 кВт электроэнергии и требует подключения к сети с напряжением 380 В. Высокая мощность обеспечивает быстрое и качественное приготовление большого объема блюд, что делает его незаменимым помощником в кухне любого профессионального заведения.

5. Компактные размеры

При габаритах 750х783х843 мм, пароконвектомат легко размещается даже на кухнях с ограниченным пространством. При этом его внутренний объем позволяет эффективно готовить большие порции продуктов.

6. Легкость в очистке

Хотя встроенная система мойки в этой модели отсутствует, ее простота в чистке не вызывает сложностей. Благодаря качественным материалам и конструкции, очистка устройства с помощью обычных моющих средств занимает минимум времени.

Характеристики пароконвектомата UNOX XEVC0711EZRM

• Бренд: UNOX
• Количество уровней: 7 (подходит для противней GN 1/1)
• Температурный диапазон: от +30 до +260 градусов
• Мощность: 11,7 кВт
• Подключение к сети: 380 В
• Габариты (ДxШxВ): 750х783х843 мм
• Вес: 80 кг
• Светодиодная подсветка камеры
• Ручная система очистки
• Парообразование: инжекторное
• Дверь с двойным остеклением
• Подключение к водопроводу и канализации: Есть
• Количество скоростей вентилятора: 2
• Страна производитель: Италия

Применение пароконвектомата в заведениях общественного питания

Этот пароконвектомат идеально подойдет для тех, кто ищет надежное и многофункциональное решение для профессиональной кухни. Он отлично справляется с приготовлением различных блюд, обеспечивая равномерное распределение тепла, минимальные временные затраты и высокую эффективность работы.

Пароконвектомат UNOX XEVC0711EZRM Линия ZERO — это незаменимое оборудование для любого профессионального заведения общественного питания. С его помощью можно быстро и качественно готовить широкий спектр блюд, сохраняя их вкусовые и питательные качества. Выбирая это оборудование, вы получаете надежного помощника, который будет служить долго и безотказно.