Печи пароконвекционные TECNOEKA Италия

Пароконвекционная печь EKF423UD/0/149 TECNOEKA — высокотехнологичное решение для профессиональной кухни Пароконвекционная печь EKF423UD/0/149 TECNOEKA — это идеальное оборудование для профессиональных кухонь в ресторанах, кафе, пекарнях и других предприятиях общественного питания. Этот аппарат сочетает в себе передовые технологии и простоту в управлении, что позволяет готовить вкусные и качественные блюда с минимальными усилиями. Бренд Tecnoeka (Италия) славится своей надежностью и долговечностью, предлагая решения, которые соответствуют самым высоким стандартам. Особенности конструкции Печь выполнена из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует ее долговечность и простоту в уходе. Нержавеющая сталь не только устойчива к коррозии, но и придает оборудованию современный внешний вид, идеально вписываясь в интерьер профессиональной кухни. Дверь печи оснащена двойным стеклом, что позволяет безопасно контролировать процесс приготовления без риска ожогов. Вентилируемая дверь улучшает теплоизоляцию и упрощает чистку, что особенно важно для поддержания чистоты на кухне. Четыре уровня для противней Пароконвекционная печь EKF423UD/0/149 оснащена четырьмя уровнями для противней размером 429х345 мм, что дает возможность одновременно готовить большое количество блюд. Расстояние между уровнями составляет 74 мм, что позволяет размещать как выпечку, так и большие порции пищи. В комплекте с печью поставляются четыре противня, что экономит ваши средства на дополнительной покупке аксессуаров. Инжекторное парообразование с регулировкой Одним из ключевых преимуществ этой модели является наличие инжекторной системы парообразования, которая позволяет точно регулировать количество пара. Это даёт возможность готовить блюда с идеальной текстурой, сохраняя сочность и вкусовые качества продуктов. Пароконвекционные печи идеально подходят для приготовления выпечки, мясных блюд, овощей, обеспечивая профессиональный результат при минимальных усилиях. Функция реверса и равномерное распределение тепла Пароконвекционная печь EKF423UD/0/149 оборудована вентиляторной системой с функцией реверса, что позволяет равномерно распределять тепло по всей камере. Благодаря этому блюда пропекаются равномерно, что особенно важно при приготовлении сложных кулинарных изделий. Вентилятор с реверсом улучшает циркуляцию воздуха и позволяет ускорить процесс готовки, экономя время и ресурсы. Регулировка температуры и электромеханическое управление Данная модель поддерживает регулировку температуры от 100 до 260°С, что делает ее универсальной для приготовления различных блюд — от выпечки до жареных продуктов. Управление осуществляется через электромеханический пульт, который интуитивно понятен и удобен в использовании. С его помощью можно легко настроить нужный режим работы, обеспечив оптимальные условия для каждого рецепта. Простота подключения и использования Пароконвекционная печь EKF423UD/0/149 питается от электрической сети с напряжением 220-230V и потребляемой мощностью 3150 Вт, что делает её экономичным вариантом для любой профессиональной кухни. Она оснащена однофазным кабелем длиной 1,6 метра, что обеспечивает удобное подключение к сети. Печь не требует установки автоматической системы мойки и термощупа, что упрощает её обслуживание и снижает затраты на эксплуатацию. Компактные размеры и вес Несмотря на высокую производительность, эта модель имеет компактные размеры: 590 мм в длину, 709 мм в глубину и 589 мм в высоту, а её вес составляет 38 кг. Эти характеристики делают её идеальным выбором для кухонь с ограниченным пространством, не жертвуя функциональностью и удобством использования. Преимущества пароконвекционной печи EKF423UD/0/149 TECNOEKA Конструкция из нержавеющей стали Четыре уровня для противней с размером 429х345 мм Инжекторное парообразование с регулировкой Вентиляторная система с реверсом для равномерного распределения тепла Регулировка температуры от 100 до 260°С Электромеханический пульт управления Удобное подключение к сети (220-230V) Компактные размеры и малый вес Не требует автоматической мойки и термощупа Пароконвекционная печь EKF423UD/0/149 TECNOEKA — это высококачественное и надежное оборудование, которое обеспечит профессиональный уровень приготовления блюд на вашей кухне. Ее продуманная конструкция, многофункциональность и удобство в использовании делают эту печь идеальным выбором для любого заведения общественного питания, будь то кафе, ресторан или пекарня. Выбирайте Tecnoeka, чтобы обеспечить своему бизнесу лучшее оборудование для достижения высочайших кулинарных результатов.

Пароконвекционная печь EKF364UD (TECNOEKA): идеальный выбор для малых кухонь Пароконвекционная печь EKF364UD (TECNOEKA) — это высокоэффективное и компактное устройство, созданное для профессиональных кухонь, нуждающихся в надежной технике для качественного приготовления пищи. Это оборудование отлично подходит для небольших ресторанов, кафе и других заведений, где важны функциональность, компактность и качество приготовления. Основные характеристики и возможности Пароконвекционная печь EKF364UD оснащена 3 уровнями для противней размером 600х400 мм с расстоянием между ними в 73 мм, что позволяет готовить большое количество продуктов, даже при ограниченном пространстве. Это устройство является идеальным решением для малых кухонь, которые стремятся оптимизировать рабочее пространство, не жертвуя качеством работы. Камера из нержавеющей стали AISI 304 Одной из важных особенностей этой печи является камера, выполненная из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует высокую долговечность и гигиеничность. Нержавеющая сталь легко моется, устойчива к коррозии и не впитывает запахи, что делает ее идеальной для длительной эксплуатации на кухнях с высокими требованиями к чистоте. Вентилируемая дверь с двойным стеклом Важным элементом безопасности печи EKF364UD является вентилируемая дверь с двойным стеклом. Эта конструкция обеспечивает отличную теплоизоляцию, предотвращает утечку тепла и защищает пользователя от возможных ожогов. Дверь легко открывается, что облегчает доступ к камере для осмотра продуктов или её очистки. Инжекторная система парообразования Инжекторная система парообразования позволяет пользователю регулировать уровень подачи пара в 5 различных режимах, что дает возможность точно контролировать процесс приготовления. Эта функция особенно полезна при приготовлении блюд, требующих точного контроля влажности, таких как выпечка, мясо и овощи. Вентилятор с функцией реверса В печи установлен вентилятор с функцией реверса, работающий на одной скорости. Это позволяет равномерно распределять горячий воздух по всей камере, обеспечивая однородность тепловой обработки продуктов, что важно для получения идеальных результатов в процессе приготовления. Простота управления и терморегулировка EKF364UD оснащена электромеханическим пультом управления, который гарантирует простоту и интуитивность в использовании. Печь поддерживает терморегулировку в диапазоне от 100 до 260°С, что делает её универсальной для приготовления различных блюд. Такая точность регулировки температуры позволяет адаптировать печь под нужды любого заведения общественного питания. Удобное подключение Для удобного подключения пароконвекционная печь оснащена однофазным кабелем 3х1,5 длиной 1,6 метра, что позволяет быстро и безопасно интегрировать её в кухонное пространство. Компактные размеры и простота установки делают эту модель идеальной для небольших помещений, где каждый сантиметр пространства имеет значение. Преимущества пароконвекционной печи EKF364UD (TECNOEKA) Компактность: Несмотря на свои небольшие размеры, печь имеет достаточный объем для приготовления большого количества блюд. Надежность: Камера из нержавеющей стали и вентилируемая дверь с двойным стеклом обеспечивают долговечность и безопасность. Универсальность: Возможность регулировки пара и температуры делает печь подходящей для различных типов блюд. Простота эксплуатации: Электромеханический пульт управления и терморегулировка в широком диапазоне делают использование максимально удобным. Экономия пространства: Идеально подходит для кухонь с ограниченным пространством, не уступая в функциональности более крупным моделям. Пароконвекционная печь EKF364UD (TECNOEKA) — это сочетание высоких технологий, удобства и компактности. Она станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне, обеспечивая высокое качество приготовления блюд и надежность в эксплуатации. Если вы ищете компактное и многофункциональное оборудование для своей кухни, это устройство станет идеальным решением.

Пароконвекционная печь MKF611CTS (TECNOEKA): Инновационное решение для профессиональной кухни Пароконвекционная печь MKF611CTS от итальянского производителя Tecnoeka представляет собой современное устройство для профессиональных кухонь, которое сочетает в себе передовые технологии и высокую надежность. Печь оснащена 6 уровнями гастроемкостей GN 1/1 с расстоянием между ними 68 мм, что обеспечивает значительный объем пространства для одновременного приготовления нескольких блюд. Камера печи выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, которая отличается повышенной стойкостью к коррозии и обеспечивает легкость в очистке. Этот материал также гарантирует долговечность оборудования и безопасность для пищевых продуктов, что особенно важно для интенсивного использования в профессиональных кухнях. Уникальные функции и технологии Парообразование и регулировка влажности Одной из ключевых особенностей MKF611CTS является инжекторная система парообразования, которая позволяет точно регулировать подачу пара в 10 уровнях. Это дает возможность контролировать влажность внутри камеры, что особенно важно для приготовления определенных блюд, требующих мягкой термической обработки или запекания с сохранением влаги. Вентиляция и теплоизоляция Вентилятор с функцией реверса способен работать на 5 различных скоростях, что позволяет равномерно распределять тепло и влажность по всей камере. Дополнительный режим полустатической работы вентилятора помогает снизить интенсивность циркуляции воздуха при приготовлении деликатных продуктов. Вентилируемая дверь с двойным стеклом не только предотвращает потерю тепла, но и защищает персонал от ожогов, благодаря эффективной теплоизоляции. Управление и настройки Сенсорное управление и программирование Печь MKF611CTS оснащена современным сенсорным пультом управления типа Touch Screen, который предоставляет широкий спектр возможностей для настройки. Вы можете программировать до 500 различных рецептов, каждый из которых может содержать до 10 этапов приготовления. Это позволяет автоматизировать процесс и минимизировать ошибки при работе на кухне. Также поддерживаются 42 языка интерфейса, включая украинский, что упрощает использование оборудования в многоязычных командах. Многоточечный щуп и температурный контроль Терморегуляция в диапазоне от 30 до 270°С позволяет точно контролировать процесс приготовления. Встроенный многоточечный щуп для контроля температуры внутри продукта обеспечивает максимальную точность при готовке и поддерживает функцию приготовления в режиме "∆T°", что гарантирует отличные результаты даже при сложных кулинарных задачах. Удобство эксплуатации Программируемый предварительный нагрев и отложенный старт Для ускорения работы печь оснащена функцией программируемого предварительного нагревания до 180°С, что позволяет начинать приготовление сразу после включения устройства. Также предусмотрен отложенный старт с возможностью установки времени начала работы до 24 часов вперед, что идеально для заведений с интенсивной нагрузкой. USB-порт и подключение к Wi-Fi USB-порт дает возможность считывать и сохранять данные HACCP, а также загружать новые программы для приготовления. Кроме того, MKF611CTS поддерживает подключение к системе коммуникации Wi-Fi, что открывает дополнительные возможности для мониторинга и управления устройством удаленно. Система автоматической мойки Для поддержания чистоты и гигиены печь оснащена системой автоматической мойки с четырьмя режимами: ополаскивание, быстрая, средняя и продолжительная мойка. Это существенно упрощает уход за оборудованием и снижает время, затрачиваемое на очистку. Пароконвекционная печь MKF611CTS (Tecnoeka) — это не просто кухонное оборудование, а инновационное решение для профессиональной кухни. Ее функциональные возможности, включая управление через сенсорный экран, регулируемую подачу пара, точный контроль температуры и систему автоматической мойки, делают это устройство идеальным выбором для ресторанов, кафе, пекарен и других заведений общественного питания. Благодаря высокому качеству сборки и многофункциональности, эта печь станет надежным помощником в ежедневной работе поваров, обеспечивая стабильные и высококачественные результаты приготовления.