Пароконвектоматы Tecnodom NERONE MID digitale — Профессиональное решение для кухни
Пароконвектоматы Tecnodom NERONE MID digitale — это инновационные многофункциональные печи, созданные для профессиональной кухни, где важны точность, скорость и универсальность. Эти устройства идеально подходят как для пекарен, так и для заведений общественного питания, где требуется высокая производительность и стабильное качество приготовления блюд.
Преимущества пароконвектоматов серии NERONE MID
Быстродействие и точность в каждой детали
Пароконвектоматы NERONE MID разработаны для максимальной эффективности. Они оснащены цифровой панелью управления, что обеспечивает:
-
Точное регулирование температуры и влажности
-
Возможность настройки до 9 индивидуальных программ приготовления
-
Поддержку работы с термощупом для идеального контроля готовности блюда
-
Возможность приготовления по технологии Δ°T (дельта T) — для щадящей термической обработки продуктов
Гибкость конфигураций и вариантов вместимости
В зависимости от модели, пароконвектоматы Tecnodom NERONE MID способны вмещать:
-
4, 5, 6, 7 или 10 противней/решеток
-
Размеры: 600x400 мм или GN 1/1
Эта гибкость делает их отличным выбором для любых задач — от выпечки до гастрономии.
Функциональные возможности Tecnodom NERONE MID digitale
Основные функции:
-
Конвекция — равномерное распределение горячего воздуха
-
Паровой впрыск (опционально) — идеален для хлебобулочной продукции
-
Реверс вентилятора — для равномерной готовки без подгорания
-
Термощуп и Δ°T — профессиональный контроль температуры
-
Светодиодная подсветка — для удобства контроля процесса
-
Программы и рецепты — до 9 настраиваемых режимов
-
Внутреннее освещение — включение/выключение по желанию
-
Система подачи воды (H2O) — автоматическое увлажнение
Идеально подходит для разных сфер профессиональной кухни
Благодаря широкому набору функций и интеллектуальному управлению, Tecnodom NERONE MID — это универсальное оборудование, которое прекрасно справляется с различными типами продуктов:
Выпечка и хлебобулочные изделия:
-
Хлеб
-
Бриоши
-
Пекарня
-
Пицца
Гастрономия и кулинария:
-
Мясо
-
Рыба
-
Закуски
-
Гастрономические блюда
Инновационные технические характеристики
Уникальные особенности конструкции:
-
Петли на бронзовых втулках — продлевают срок службы дверного механизма.
-
Система слива конденсата — предотвращает избыточную влагу внутри камеры.
-
Складное внутреннее стекло — облегчает очистку и обслуживание.
-
Варочная камера из нержавеющей стали — с гигиеничными закругленными углами.
-
Система крепления уплотнителя (guarnizioni) — надежная фиксация без деформации.
-
Магнитный выключатель двери — безопасное управление работой духовки.
Настройки и индивидуализация
Пользователь может самостоятельно настраивать следующие параметры:
-
Температура камеры
-
Время приготовления
-
Температура термощупа
-
Уровень влажности (процент пара)
-
Δ°T приготовления
-
Подсветка камеры (вкл/выкл)
-
Функция предварительного нагрева — для ускоренного старта готовки
Адаптация под рабочее пространство
Комбинированная установка с крючком Sabina
По запросу возможно комбинирование моделей NERONE MID с системой подвеса Sabina (аксессуар с кодом: cabsafemid), обеспечивая удобную эргономику и оптимальное размещение в кухонном пространстве.
Варианты установки двери:
Почему стоит выбрать Tecnodom NERONE MID digitale?
-
✅ Универсальность применения — от хлеба до мяса и рыбы
-
✅ Интеллектуальное управление — с сохранением рецептов
-
✅ Надежность и прочность конструкции
-
✅ Итальянское качество и продуманная эргономика
-
✅ Отличная теплоизоляция и энергоэффективность
Tecnodom NERONE MID digitale — это профессиональный пароконвектомат, в котором сочетаются инновации, надежность и универсальность. Он подходит для любого заведения общественного питания, будь то кафе, ресторан, пекарня или кулинарный цех. Благодаря удобству управления и множеству настроек вы получите стабильный и безупречный результат каждый раз.
