Печь пароконвекционная FEDL05NEMIDVH2O Tecnodom Код 4718

Пять уровней под GN 1/1 или листы 600х400, термощуп и регулировка пара: FEDL05NEMIDVH2O закрывает универсальный набор задач горячего цеха.

Ключевые особенности

• Пять уровней с шагом 80 мм — принимают и гастроёмкости GN 1/1, и кондитерские листы 600х400.
• Термощуп заявлен отдельной строкой характеристик: готовность считывают с продукта.
• Таймер, регулировка пара и подсветка собраны на электронной панели.
• Один вентилятор с реверсом.
• Программирование есть, тип аппарата универсальный.
• Мощность 6,45 кВт, напряжение 220/380 В, вес 87 кг.
• Габариты 840 × 910 × 750 мм; встроенной системы мойки нет.
• Температурный диапазон: от +30 до +280 °C.

Для кого подходит

Ресторан с меняющимся меню. Универсальный тип и совместимость с двумя форматами противней позволяют одной печью обслуживать и горячий цех, и выпечку.

Кухня, где высоту считают по месту. Корпус 750 мм в высоту при ширине 910 мм — под него заранее подбирают подставку или нишу.

Работа по внутренней температуре. Термощуп в характеристиках есть, поэтому режим строят не только на таймере.

Технические характеристики

• Панель управления: Электронная
• Дополнительные функции: электронная панель управления, таймер, подсветка, 1 вентилятор с реверсом, термощуп, регулировка пара
• Габаритные размеры, мм: Длина (нетто), мм: 840 Ширина (нетто), мм: 910 Высота (нетто), мм: 750
• Количество уровней, шт: 5 уровней (расстояние между уровнями 80 мм) GN1/1 или 600х400
• Тип подключения: электрический
• Тип пароконвектомата: универсальный
• Расстояние между уровнями, мм: 80
• Термощуп: есть
• Программирование: есть
• Мощность, кВт: 6,45
• Вес, кг: 87
• Напряжение, В: 220/380
• Встроена система мойки: нет
• Температурный диапазон, °C: от +30 до +280
• Производитель: Tecnodom (Италия)

Чем отличается от соседних моделей

Печь пароконвекционная FEDL04NEMIDVH2O Tecnodom — на уровень меньше и мощность ниже: 5,45 кВт против 6,45 кВт, вес 79 кг.

Печь пароконвекционная FEDL06NEMIDVH2O Tecnodom — шесть уровней при 7,65 кВт и высоте корпуса 830 мм.

Печь пароконвекционная FEDL07NEMIDVH2O Tecnodom отличается вторым вентилятором с реверсом и мощностью 10,7 кВт.

Часто задаваемые вопросы

Что встанет на уровни?
GN 1/1 или листы 600х400, уровней пять, расстояние между ними 80 мм.

Есть ли термощуп и таймер?
Оба заявлены: щуп отдельной строкой, таймер — в перечне дополнительных функций.

Как управляется пар?
Регулировкой на электронной панели.

Сколько вентиляторов и есть ли реверс?
Один вентилятор, реверсивный.

Моет ли печь себя сама?
Нет, встроенной системы мойки в характеристиках не значится.

Какое питание нужно?
220/380 В при мощности 6,45 кВт.

Итог

Пятиуровневая версия — для кухни, которой нужны эти пять уровней и контроль по щупу, а мойку готовы делать вручную. Если объём вырастет, в той же серии есть шести- и семиуровневые версии.