Пароконвектомат Unox XEVC0511EZRM/9,3 ZERO — компактное профессиональное решение для стабильной кухни HoReCa
Пароконвектомат Unox XEVC0511EZRM/9,3 серии ZERO — это профессиональное электрическое оборудование для приготовления блюд в ресторанах, кафе и производственных кухнях с ограниченным пространством. Модель обеспечивает точный контроль температуры и влажности, что позволяет стабильно получать одинаковый результат при каждом цикле. Благодаря 5 уровням GN 1/1 и инжекторному парообразованию он эффективно сочетает функции печи и пароварки. Это оптимальный выбор для бизнеса, который ищет баланс между производительностью, компактностью и ценой.
Ключевые преимущества товара
- 5 уровней GN 1/1 — одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания запахов
- Температурный режим +30…+260°C — универсальность: от деликатного томления до интенсивного запекания
- Инжекторное парообразование — быстрое насыщение камеры паром без перерасхода воды
- Реверс вентилятора + 2 скорости — равномерное приготовление даже при полной загрузке
- Электронная панель управления ZERO — простое управление без сложного программирования
- LED-подсветка камеры — полный контроль процесса без открытия двери
- Компактные габариты — идеально для кухонь с ограниченным пространством
- Подключение к воде и канализации — автоматизация процессов и удобство эксплуатации
Для кого подходит товар
Пароконвектомат Unox XEVC0511EZRM/9,3 ZERO ориентирован на сегмент B2B / HoReCa / Retail и подходит для:
- ресторанов со средней нагрузкой
- кафе и заведений быстрого обслуживания
- кулинарных цехов и производств полуфабрикатов
- супермаркетов с собственной кухней
- dark kitchen и кейтеринговых проектов
- профессиональных кухонь в отелях
Технические характеристики
- Бренд: Unox
- Модель: XEVC0511EZRM/9,3 ZERO
- Серия: CHEFTOP MIND.MAPS
- Тип: электрический пароконвектомат
- Мощность: 9.3 кВт
- Подключение: 220 / 380 В
- Количество уровней: 5
- Формат гастроёмкостей: GN 1/1
- Расстояние между уровнями: 67 мм
- Температурный режим: +30…+260°C
- Парообразование: инжекторное
- Управление: электронное
- Реверс вентилятора: есть
- Скорости вентилятора: 2
- Подключение к воде: есть
- Подключение к канализации: есть
- Тип мойки: ручная
- Термощуп: нет
- Стекло двери: 2 слоя
- Подсветка камеры: LED
- Габариты (Д×Ш×В): 750×783×675 мм
- Вес: 64 кг
- Страна производитель: Италия
Почему стоит купить именно эту модель
Unox XEVC0511EZRM/9,3 ZERO — это практичный выбор для бизнеса, который хочет получить стабильное качество блюд без переплаты за сложные функции.
- Экономия времени — быстрый разогрев и равномерное приготовление
- Снижение затрат — оптимальное потребление электроэнергии и воды
- Надёжность — проверенная итальянская сборка для интенсивной эксплуатации
- Быстрая окупаемость — повышение производительности кухни без увеличения площади
Сравнение с аналогами
В сравнении с базовыми конвекционными печами, данная модель:
- обеспечивает контроль влажности, что критично для мяса, рыбы и выпечки
- даёт лучший выход продукта (меньше потерь веса)
- позволяет готовить более широкий ассортимент блюд
В сравнении с более дорогими моделями:
- проще в управлении (без сложных программ)
- дешевле в обслуживании
- идеально подходит для средней нагрузки
Когда стоит выбрать именно её:
- если нужен универсальный пароконвектомат на 5 уровней
- если кухня имеет ограниченное пространство
- если важна быстрая окупаемость без переплаты за премиум-функции
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
1. Подходит ли этот пароконвектомат для ресторана?
Да, модель рассчитана на среднюю нагрузку и стабильно работает в профессиональной кухне.
2. Какие блюда можно готовить?
Мясо, рыбу, овощи, выпечку, гарниры — полный цикл приготовления в одном оборудовании.
3. Сложное ли управление?
Нет, электронная панель ZERO интуитивно понятна и не требует длительного обучения персонала.
4. Нужно ли подключение к воде?
Да, для работы парообразования необходимо подключение к водопроводу и канализации.
5. Есть ли автоматическая мойка?
Нет, в данной модели предусмотрена ручная мойка, что снижает стоимость оборудования.
6. Чем инжекторный пар лучше?
Он быстро создаёт пар в камере и обеспечивает равномерное приготовление без перерасхода ресурсов.
Пароконвектомат Unox XEVC0511EZRM/9,3 ZERO — это оптимальное решение для заведений, которым необходимы стабильное качество, универсальность и компактность. Модель подходит для ресторанов, кафе и производств, где важно сочетать производительность и контроль затрат.
Если вы ищете надёжный пароконвектомат для ежедневной работы без переплаты за лишние функции — эта модель полностью закроет потребности вашего бизнеса.
