Пароконвектомат XV893 Unox Код 502

Пароконвектомат Unox XV893 Cheflux: Идеальный помощник для профессиональной кухни

Пароконвектомат Unox XV893 Cheflux — это высокопроизводительное и многофункциональное оборудование, которое идеально подходит для профессиональных ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания. Благодаря передовым технологиям и удобному управлению, этот пароконвектомат позволяет существенно повысить эффективность кухни и обеспечить высочайшее качество блюд. Ниже мы рассмотрим ключевые преимущества и характеристики данного оборудования.

Прочная конструкция и долговечность

Корпус из нержавеющей стали

Пароконвектомат Unox XV893 Cheflux изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует его долговечность и устойчивость к внешним воздействиям. Это материал с высокими антикоррозийными свойствами, который подходит для интенсивного использования в условиях профессиональной кухни.

Камера с двойным остеклением

Дверца оснащена двойным остеклением, что способствует сохранению тепла внутри камеры, снижая энергопотери и улучшая условия работы на кухне. Это решение также способствует повышению безопасности, так как внешние поверхности остаются прохладными.

Функциональность и высокая производительность

Вместительность: 12 противней GN 1/1

Оборудование позволяет готовить до 12 противней одновременно, что значительно увеличивает производительность и позволяет обслуживать большое количество гостей. Это делает пароконвектомат идеальным выбором для заведений с высоким потоком клиентов.

Диапазон температур от +30 до +260°C

Пароконвектомат Unox XV893 Cheflux оснащен широким диапазоном рабочих температур, что позволяет использовать его для приготовления различных блюд — от низкотемпературной выпечки до жарки при высоких температурах. Это универсальное решение для кулинарных процессов, требующих точного контроля.

Ручной впрыск пара

Для обеспечения оптимальной влажности внутри камеры используется ручной впрыск пара. Эта функция помогает сохранить питательные свойства и сочность продуктов, а также улучшить внешний вид блюд, создавая золотистую корочку.

Преимущества управления и распределения тепла

Механическое управление

Unox XV893 Cheflux оснащен простой в использовании механической системой управления, что делает его надежным и интуитивно понятным для поваров. Механическое управление особенно полезно на профессиональной кухне, так как оно устойчиво к износу и позволяет легко контролировать процессы приготовления.

Реверсивный вентилятор и две скорости

Вентилятор с реверсом и двумя скоростями способствует равномерному распределению тепла внутри камеры, что обеспечивает качественное приготовление блюд без перегрева и недожарки. Эта функция делает оборудование универсальным для приготовления как выпечки, так и мясных блюд.

Энергетическая эффективность и безопасность

Экономия энергии

Технология Protek.SAFE™ обеспечивает высокую теплоизоляцию, что минимизирует теплопотери и делает работу оборудования максимально энергоэффективной. Охлаждение внешних поверхностей и дверей также способствует безопасному использованию оборудования на кухне.

Подключение к водопроводу и канализации

Для удобства использования пароконвектомат Unox XV893 Cheflux подключается к водопроводу и канализации, что упрощает процесс очистки и заполнения воды для пара. Это значительно сокращает время на обслуживание оборудования и увеличивает эффективность рабочего процесса.

Итальянское качество и надежность

Бренд Unox

Unox — это итальянский производитель с мировым именем, известный своими инновациями и качеством оборудования. Пароконвектомат Unox XV893 Cheflux не является исключением: он сочетает в себе передовые технологии и эргономичный дизайн, которые делают его незаменимым помощником на любой профессиональной кухне.

Пароконвектомат Unox XV893 Cheflux — это высокотехнологичное и эффективное решение для тех, кто стремится к максимальной производительности и качеству на кухне. С его помощью можно готовить широкий ассортимент блюд, начиная от выпечки и заканчивая жаркой, благодаря точному контролю температуры, равномерному распределению тепла и функции пара. Если вы ищете надежное оборудование для вашего ресторана или кафе, Unox XV893 Cheflux станет вашим лучшим выбором.