Гриндер (Измельчитель) USO BOSFOR: Идеальный Помощник в Приготовлении Кулинарных Шедевров Производитель: BOSFOR Модель: USO Оптимизируйте процесс приготовления и добавьте легкости в свою кухню с гриндером (измельчителем) USO от знаменитого производителя BOSFOR. Этот функциональный и эффективный прибор разработан для мелкого измельчения орехов, нута, овощей и других продуктов, создавая идеальные условия для вашего кулинарного творчества. Характеристики: Материал и Дизайн: Гриндер USO BOSFOR создан с использованием высококачественных материалов для обеспечения долговечности и надежности. Чаша и корпус изготовлены из нержавеющей стали, что придает прибору стильный внешний вид и обеспечивает прочность в использовании. Крышка выполнена из пищевого полипропилена, что гарантирует безопасность продуктов и сохраняет их свежесть. Наклонная Чаша: Инновационная чаша наклонного типа (опрокидывающаяся) облегчает процесс использования гриндера. Это позволяет легко добавлять и извлекать продукты, обеспечивая удобство в обращении с устройством. Ножи из Закаленной Стали: Гриндер оснащен двумя волнообразными ножами, изготовленными из закаленной стали. Эти ножи гарантируют эффективное измельчение продуктов и долгий срок службы прибора. Производительность: С общим объемом 2 литра и возможностью загрузки продуктов до 1 кг, гриндер USO BOSFOR идеально подходит для кухонных задач любого масштаба. Скорость вращения ножей достигает 13000 оборотов в минуту, обеспечивая быстрое и равномерное измельчение. Технические Характеристики: Габариты: 280х370х370 мм Мощность: 0.3 кВт Напряжение: 220 В Вес: 14 кг Гриндер (измельчитель) USO BOSFOR – это не просто кухонный прибор, это помощник, который упростит вам жизнь на кухне. Позвольте себе наслаждаться моментами приготовления пищи, доверившись надежности и функциональности этого устройства от BOSFOR. Удовлетворите свои кулинарные амбиции с гриндером USO, который станет незаменимым активом на вашей кухне.
Что такое пароконвектомат?
Ответить на вопрос - что же такое пароконвектомат и почему они настолько популярны на коммерческой кухне, сможет представленная ниже информация.
Пароконвектоматы — это профессиональные печи, которые в процессе приготовления продуктов используют принудительную конвекцию горячего воздуха в рабочей камере и пар. Такие печи являются универсальным кухонным оборудованием, которые по форме напоминают жарочный шкаф. Они стали непременным атрибутом профессиональной кухни.
Кроме подключения к сети электропитания они требуют подключения к водоснабжению. Образование пара происходит благодаря подачи воды извне. Отличительными особенностями блюд, приготовленными в пароконвектомате, являются:
- равномерное запекание,
- сокращение времени приготовления,
- сочность,
- сохранение формы,
- сбережение полезных веществ.
Сравнение c духовым шкафом
- Мясо. Приготовление мяса в духовке неразрывно связано с большими потерями жидкости. Функция пара в конвектомате минимизирует эти потери, мясо остается сочным и нежным.
- Рыба. Это деликатный продукт. Любой этап в процессе приготовления рыбы может негативно сказаться на готовом блюде. Функция готовки с паром идеально подходит для приготовления рыбных блюд.
- Овощи. Аналогично рыбе, идеально сохраняют свою форму, и что самое важное, в процессе приготовления на пару потери содержания полезных веществ - витаминов, минералов - сведено к минимуму.
- Выпечка. Сухое тепло пароконвектомата можно использовать для выпечки хлебо-булочных изделий.
- Подогрев. Предварительно отваренные и охлажденные пищевые продукты очень быстро можно довести до необходимой температуры. Использование пароконвектомата таким образом, может помочь уменьшить потери вкуса и пересыхания готовых блюд.
Перед покупкой конкретной модели пароконвектомата необходимо выяснить:
- Необходимо ли в пароконвектомат подавать мягкую фильтрованную воду для предотвращения образования накипи?
- Легко ли очищается камера пароконвектомата? Есть ли функция самоочистки?
- Какое количество программируемых функций и режимов для приготовления разнообразных блюд?
- Тип управления - механический или электронный?
- Наличие датчика температуры - температурный щуп.
- Будет ли утечка излишков жира?
Обслуживание
Универсальность пароконвектомата обозначат его способность одновременно готовить широкое разнообразие блюд каждый день, и даже несколько раз в день. Поэтому в нем будут находиться остатки ранее приготовленных продуктов. Во избежание передачи вкуса и запаха требуется камеру печи сохранять в чистоте.
Поэтому, в этом случае, очень важно наличие функции самоочистки камеры пароконвектомата.
Требуется регулярно проводить ручную очистку уплотнителей двери, прокладок. Это будет залогом длительного сохранения печи в исправном состоянии.
Любой процесс готовки связан с отводом излишек жира и жидкости через дренажные трубоотводы в специальные внутренние емкости сбора. Необходимо следить за чистотой этих элементов, чтобы предотвратить закупорки и засоры.
Следует избегать самостоятельного ремонта, если вы не обладаете соответствующими техническими знаниями и способностями. Лучше обратиться в сервисный центр гарантийного или постгарантийного обслуживания данного вида техники. Напомним, что простые правила эксплуатации пароконвектомата, продлят срок службы устройства.
Надеемся, что мы ответили на вопрос - что такое пароконвектомат - с кулинарной точки зрения. Ознакомьтесь с вопросом, что такое пароконвектомат, с точки зрения устройства и принципа работы пароконвектомата.