Правила эксплуатации пароконвектомата

Следуя правилам эксплуатации пароконвектомата и специальным технологическим приемам, можно гарантировать, что пароконвектомат прослужит вам максимально долго и эффективно. Узнайте, что такое пароконвектомат.

Правило 1. Предварительный прогрев

Данный технологический прием крайне важен. Его нужно проводить в начале каждой рабочей смены. Для этого мы включаем на 15-20 минут пароконвекционную печь и устанавливаем температуру на уровень 30-35 градусов. Это позволит снизить время, за которое будет производиться приготовление продуктов, а также снизить риск пересушивания изделий.

Также предварительный прогрев можно осуществлять во время рабочей смены, а также в том случае, если подаваемый в пароконвектомат продукт находится в замороженном виде.

Правило 2. Погрузка и извлечение

Во время загрузки пароконвекционной печи нужно на минимальное время производить открытие дверцы, поскольку нельзя допускать изменения климата в рабочей камере на существенные значения. Во время одновременного приготовления сразу нескольких блюд, стоит размещать пищевые гастроемкости в направлении от центра, равномерно распределяя их на нижнем и верхнем ярусах. Не стоит перегружать пароконвекционную печь, поскольку излишняя загруженность  сильно повысит время, необходимое на приготовление блюд, а сами блюда могут сильно отличаться от наших планов.

Правило 3. Положение двери

Нужно внимательно следить за тем, чтобы дверь была очень плотно закрыта, поскольку неплотное закрытие двери может привести к тому, что выгорит уплотнительная силиконовая резина, а также нарушится тепловой режим и изменится сама технология приготовления пищи.

Для того, чтобы снизить риск повреждения стекла, нужно производить извлечение пищевых емкостей тогда, когда дверца располагается в фиксированном положении, то есть открыта примерно на 135 градусов.

Нужно иметь ввиду то, что во время открывания дверцы происходит автоматическая остановка оборудования, но продолжается работа таймера, а в рабочей камере температура достигает высоких значений. В том случае, если пароконвекционная печь не используется, ее дверца всегда должна находиться в закрытом состоянии.

Правило 4. Очистка и мойка

В том случае, если аппарат эксплуатируется довольно интенсивно, требуется проводить каждодневную очистку. Конечно же, самым простым решением является встроенный душ и использование моющих средств жидкой консистенции. Для того, чтобы облегчить и ускорить процесс мойки перед ее началом нужно на 10 минут активировать паровой режим, что поможет смягчить отложения жира. После чего рабочая камера обрабатывается специальным моющим раствором, оставляется на 10 минут для того, чтобы все впиталось, а после этого смывается в режиме образования пара. Места, которые остаются загрязненными, нужно  очищать щетками. В окончании чистки, камеру необходимо высушить в конвекционном режиме.

Правило 5. Не рекомендуется

Не рекомендуется пользоваться скребущими и абразивными веществами для ручной мойки конвекционных печей. Лучше всего использовать ткань, которая смочена в чистой теплой воде.

Каждый день, в зависимости от того, насколько интенсивно используется пароконвекционная печь, нужно проверять то, насколько лоток заполнен конденсатом. Обратите свое внимание на то, что температура конденсата может вполне достигать 90 градусов.

Если вы используете пароконвекционную печь бойлерного типа, актуально производить очистку бойлера от накипи. Для этого один раз в месяц нужно производить набор и спуск воды из бойлера.

Не рекомендуется использовать жесткую воду при экплуатации пароконвектомата. Для смягчения воды рекомендуется использовать фильтр-водоумягчитель. Он сохранит поверхность ТЕНов и камеру бойлера от обазования накипи.

Правило 6. Сервисное обслуживание

Сразу же после того, как вы приобрели пароконвектомат, нужно заключить договор на обслуживание аппарата в сервисе. Профилактические осмотры нужно проводить не реже, чем один раз в месяц. Это позволит продлить эксплуатацию оборудования, а также сделать её более эффективной. Узнайте в чем состоит принцип работы пароконвектомата.

Соблюдение этих простых правил эксплуатации пароконвектомата гарантирует долгий срок службы устройства.

Просмотренные товары
Номер: 150
21 164грн

Миксер погружной Mini MP190VV Robot Coupe – надежный помощник на кухне Компактность и удобство использования Миксер погружной Mini MP190VV Robot Coupe – это профессиональный инструмент для приготовления соусов, паштетов, крем-супов, десертов, а также измельчения овощей и фруктов. Благодаря компактным размерам (485x78x190 мм) и малому весу (1,44 кг), он идеально подходит для использования в ресторанах, кафе, кулинариях и на домашних кухнях. Высокая производительность и регулируемая скорость Одна из главных особенностей Mini MP190VV – это возможность регулировки скорости вращения от 2000 до 12500 об/мин. Это позволяет подобрать оптимальный режим работы для разных задач: Низкие обороты – для аккуратного смешивания и эмульгирования. Высокие обороты – для быстрого измельчения и создания однородных текстур. Система управления миксером продумана до мелочей: эргономичная ручка и простая регулировка скорости делают работу максимально удобной и быстрой. Качественные материалы и долговечность Миксер Mini MP190VV изготовлен из высококачественных материалов, устойчивых к коррозии и повреждениям. Прочный корпус и съемные насадки обеспечивают долгий срок службы даже при интенсивном использовании. Технические характеристики миксера Mini MP190VV Производитель: Robot Coupe (Франция) Мощность: 0,25 кВт Напряжение: 220 В Скорость вращения: 2000-12500 об/мин Длина насадки: 190 мм Материал ножа: нержавеющая сталь Вес (нетто): 1,44 кг Вес (брутто): 2,5 кг Размеры в упаковке: 460x185x110 мм Преимущества миксера погружного Mini MP190VV ✅ Компактность и легкость – удобен для хранения и транспортировки.✅ Высокая мощность – справляется с широким спектром задач.✅ Регулируемая скорость – идеально адаптируется к вашим потребностям.✅ Простота управления – комфортная работа даже одной рукой.✅ Французское качество – гарантия долговечности и надежности. Для кого подойдет Mini MP190VV? Этот миксер станет незаменимым помощником для:✔️ Ресторанов и кафе – приготовление соусов, кремов, пюре.✔️ Кулинарных производств – измельчение и смешивание ингредиентов.✔️ Кондитеров – создание муссов и начинок.✔️ Домашнего использования – быстрые и удобные приготовления блюд. Где купить погружной миксер Mini MP190VV Robot Coupe? Приобретайте Mini MP190VV по выгодной цене в нашем магазине! Мы гарантируем:⭐ Официальную продукцию от производителя⭐ Гарантию качества и надежности⭐ Быструю доставку по всей стране Не упустите возможность купить профессиональный погружной миксер Mini MP190VV и сделать процесс приготовления блюд еще проще и удобнее!

Номер: ho-10957
21 546грн

Гриль для кур электрический CR266 GoodFood  Ищете гибкое и мощное решение для приготовления вкусного куриного гриля? Откройте для себя наш новый продукт - электрический гриль для кур GoodFood CR266. Проектированный для оптимального комфорта и эффективности, этот гриль может одновременно вместить до 12 кур, делая его идеальным для любого бизнеса, требующего массового приготовления куриного мяса. С этим продуктом вы получаете великолепное сочетание долговечности и элегантности. Его корпус изготовлен из нержавеющей стали, обеспечивая таким образом долговечность и легкую очистку. Термостойкое закаленное стекло дверей улучшает видимость и позволяет вам наблюдать за процессом приготовления. Шампуры и дверные ручки изготовлены из термостойкого материала для максимальной безопасности в эксплуатации. Электрический гриль GoodFood CR266 оборудован 4 корзинами, обеспечивающими дополнительное удобство и гибкость. С мощностью 4,50 кВт и напряжением 220 В, он быстро и равномерно готовит курицу. Терморегулятор с диапазоном температур от 50 до 300 градусов Цельсия позволяет вам контролировать процесс приготовления, обеспечивая идеальное приготовление каждого раза. У нас удобные габаритные размеры 810х630х600 мм и вес 56 кг делают этот гриль идеальным для любого пространства. При этом упаковочные размеры составляют 880х700х610 мм, а вес в упаковке составляет 59 кг, что упрощает транспортировку и установку. Попробуйте электрический гриль для кур GoodFood CR266, и у вас никогда не будет компромисса между вкусом и эффективностью. Это инвестиция, которая будет приносить вам доход годами.

Номер: 3991
6 426грн

Настольный аппарат для хот догов штыревой HDSO-3 отличается компактностью. Корпус выполнен из нржавеющей стали. Нагревательные элементы для булочек включаются одельно.Сосиски подогреваются паром. Данная модель- удачное решение для любой точки питания, развлекательных центров, заправок.

Номер: va-11605
6 993грн

Вафельница Lolly Waffle пайн (елка) WB1P: Идеальное Украшение Праздничного Стола Модное Угощение из Европы в Новый Год и Рождество Погрузитесь в атмосферу волшебства праздников с вафельницей Lolly Waffle пайн (елка) WB1P. Это не просто устройство для выпечки вафель – это источник радости и удовольствия для всей семьи и гостей вашего заведения. Оригинальный Дизайн и Неповторимый Вкус Создайте неповторимое угощение с помощью 4 объемных вафель в форме елки. Размер каждой вафли 225х60х15 мм, что делает их идеальными для подачи как десерта на праздничном столе в глазури или шоколаде. Удивите своих гостей уникальным вкусом и внешним видом! Превосходное Качество и Надежность Характеристики этой вафельницы гарантируют ее долговечность и удобство использования: Корпус из Нержавеющей Стали: Обеспечивает долгий срок службы и легкость в уходе. Антипригарное Покрытие: Рабочая поверхность вафельницы обладает антипригарным покрытием, что обеспечивает легкость извлечения вафель и упрощает процесс чистки. Однопостовая, Квадратная Форма: Удобная форма позволяет равномерно выпекать вафли. Одновременный Нагрев: Нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу, обеспечивая равномерное прожаривание вафель. Терморегулятор 50–300°С: Позволяет настраивать температуру в соответствии с требованиями рецепта. Устойчивое Основание: Обеспечивает стабильность во время использования. Мощность ТЭНа 1,75 кВт: Гарантирует быстрый и эффективный процесс приготовления. Практичные Габариты: С компактными габаритами 410х305х240 мм и весом 12,2 кг, вафельница легко помещается на любой кухне или в профессиональном заведении. Удобная Упаковка: Поставляется в компактной упаковке размером 450х350х280 мм и весом 13,5 кг. Универсальное Применение Эта вафельница идеально подходит для использования как в ресторанах, кафе, так и в фаст-фуд заведениях. С ее помощью вы сможете удивить и порадовать своих клиентов оригинальными десертами на любое торжество или праздник. Заключение Вафельница Lolly Waffle пайн (елка) WB1P – это не просто кухонный инструмент, это источник вдохновения для кулинарных экспериментов и незабываемых вкусовых ощущений. Позвольте себе и своим гостям наслаждаться волшебством праздника с каждым укусом!

Номер: ap-10958
23 058грн

Гриль для кур электрический CR268 GoodFood  Основываясь на последних технологиях и инновациях в области приготовления пищи, электрический гриль для кур GoodFood CR268 предлагает уникальный и эффективный способ приготовления идеального жареного цыпленка. С возможностью загрузки до 16 цыплят, этот гриль представляет собой оптимальное решение для больших семей или тех, кто любит приглашать гостей на ужин. Этот гриль изготовлен из прочной и долговечной нержавеющей стали, обеспечивая непревзойденную устойчивость и надежность. В его конструкции также предусмотрены двери из термостойкого закаленного стекла, которые обеспечивают безопасность и визуальный контроль процесса приготовления. Шампуры и дверные ручки этого гриля выполнены из термостойкого материала, устойчивого к высоким температурам, что обеспечивает удобство использования и долговечность. В комплект также входят 4 корзины, которые можно использовать для дополнительного приготовления пищи или хранения. С мощностью 6,00 кВт и напряжением 220 В, гриль GoodFood CR268 способен быстро и эффективно приготовить большое количество цыплят, обеспечивая великолепный результат при каждом использовании. Габаритные размеры этого устройства составляют 1010x630x800 мм, а его вес - 68 кг, что делает его достаточно компактным и удобным для большинства кухонь. В упаковке размером 1070х710х810 мм гриль весит 71 кг, что облегчает его транспортировку и установку. В общем, электрический гриль для кур GoodFood CR268 - это надежное, мощное и эффективное решение для любителей кулинарии, которые стремятся к идеальному результату при каждом приготовлении.

Номер: KVN1170B

Крыльчатка для пароконвектоматов XEVC UNOX KVN1170B  В нашем интернет-магазине "Имя Вашего Магазина" мы гордимся представить вам широкий ассортимент качественных запчастей для оборудования, включая Крыльчатку UNOX KVN1170B, предназначенную для пароконвектоматов UNOX XEVC. Мы понимаем, как важно для вас обеспечить бесперебойную работу ваших кухонных приборов, и поэтому предлагаем вам только самые надежные и высококачественные продукты. Характеристики: Страна производитель: Италия Наши товары известны своим происхождением из Италии, страны, славящейся своими выдающимися традициями в производстве кулинарного оборудования. Крыльчатка UNOX KVN1170B представляет собой продукт итальянского мастерства, что гарантирует надежность и долгий срок службы. Состояние: Новое Мы предлагаем только абсолютно новые детали, чтобы убедиться, что ваш пароконвектомат будет работать наилучшим образом. Крыльчатка UNOX KVN1170B прошла строгий контроль качества, чтобы удовлетворить самые высокие стандарты. Материал: Металл Наша Крыльчатка UNOX KVN1170B изготовлена из высококачественного металла, что придает ей прочность и устойчивость к эксплуатационным нагрузкам. Этот материал обеспечивает долгий срок службы и отличную производительность. Для пароконвектоматов UNOX XEVC Крыльчатка UNOX KVN1170B разработана специально для использования с пароконвектоматами UNOX XEVC. Это гарантирует идеальное сочетание и совместимость между деталью и оборудованием, что важно для оптимальной работы вашей кухни. Покупка Крыльчатки UNOX KVN1170B в нашем магазине - это уверенность в том, что вы получите высококачественный продукт, который поможет вам поддерживать ваше оборудование в отличном состоянии. Мы гордимся тем, что предлагаем продукцию, которая соответствует всем стандартам качества и надежности. Не забывайте, что забота о вашем оборудовании - залог успешной работы вашей кухни. Покупайте Крыльчатку UNOX KVN1170B и другие запчасти у нас, и будьте уверены в долгой и надежной работе ваших пароконвектоматов UNOX XEVC.

Номер: za-11646
2 646грн

Оригинальное термостойкое стекло KVT1190B для Unox XF043 Domenica Приветствуем вас на странице нашего интернет-магазина, посвященной высококачественному внутреннему стеклу для печей Unox XF043 Domenica – артикул KVT1190B. Это оригинальное стекло, специально разработанное для обеспечения безопасности и эффективной работы вашей печи. Характеристики: Артикул: KVT1190B Совместимость: Совместимо с моделями печей Unox XF043 Domenica Размеры: 712x372x4 мм Термостойкость: Стекло изготовлено из высококачественного материала, обладающего высокой термостойкостью, что обеспечивает надежную работу печи даже при высоких температурах. Преимущества: Оригинальное качество: Покупая стекло KVT1190B, вы можете быть уверены в его соответствии стандартам качества и совместимости с вашей печью Unox XF043 Domenica. Термостойкость: Благодаря специальному материалу и технологиям производства, это стекло сохраняет свои качества даже при высоких температурах, что обеспечивает безопасную и эффективную работу вашей печи. Прочность и долговечность: Высококачественные материалы и профессиональное производство гарантируют долговечность и надежность данного стекла. Оно прослужит вам долгие годы, обеспечивая бесперебойную работу вашей печи. Оригинальное термостойкое стекло KVT1190B – это надежное решение для вашей печи Unox XF043 Domenica. Приобретая этот товар, вы получаете гарантию качества и безопасности работы вашей печи. Убедитесь в долговечности и эффективности вашей печи, выбрав оригинальные компоненты и запчасти от ведущих производителей. Необходимое стекло уже ждет вас в нашем магазине! Поторопитесь сделать заказ и обеспечить надежную работу вашей печи!

Номер: gr-11049
9 972грн

Гриль контактный двухпостовой CGR22 REEDNEE Электрический Ищете идеальное оборудование для приготовления вкусных блюд в вашем ресторане или кафе? Гриль контактный двухпостовой CGR22 REEDNEE - это идеальное решение для вас! Этот электрический гриль обеспечивает высокую производительность и качество жарки благодаря своим многофункциональным характеристикам. Компактный и мощный: Гриль CGR22 REEDNEE имеет компактные размеры - всего 565 мм в длину, 365 мм в ширину и 210 мм в высоту, что делает его идеальным выбором для ограниченных пространств на кухне. Несмотря на свои небольшие размеры, он обладает мощностью 3.6 кВт, что позволяет быстро разогревать и готовить блюда. Рифленая поверхность из чугуна: Жарочная поверхность гриля выполнена из чугуна и имеет рифленую текстуру. Это обеспечивает равномерное распределение тепла и создает характерные полосы на блюдах, делая их более аппетитными и ароматными. Регулируемая температура: CGR22 REEDNEE позволяет вам легко контролировать температурный режим в диапазоне от 50°C до 300°C. Это идеально подходит для различных видов продуктов - от мяса и рыбы до овощей и сэндвичей. Вы сможете приготовить их идеально, сохраняя вкус и текстуру. Простое подключение: Этот гриль легко подключается к электросети 220V, что делает его доступным и удобным для использования в большинстве мест. Производительность и надежность: REEDNEE - это бренд, который заслуживает доверия. Гриль CGR22 произведен в Китае и соответствует высоким стандартам качества. С ним вы можете быть уверены в надежной работе на протяжении многих лет. Заключение: Гриль контактный двухпостовой CGR22 REEDNEE - это идеальное оборудование для кафе, ресторанов и других заведений общественного питания. Он сочетает в себе компактность, мощность и удобство использования, позволяя вам приготовить великолепные блюда для ваших клиентов. Не упустите возможность улучшить кулинарные навыки и повысить качество сервиса с этим электрическим грилем от REEDNEE!

Номер: pe-10686
201 709грн

Пароконвекционная печь MKF611CTS (TECNOEKA): Инновационное решение для профессиональной кухни Пароконвекционная печь MKF611CTS от итальянского производителя Tecnoeka представляет собой современное устройство для профессиональных кухонь, которое сочетает в себе передовые технологии и высокую надежность. Печь оснащена 6 уровнями гастроемкостей GN 1/1 с расстоянием между ними 68 мм, что обеспечивает значительный объем пространства для одновременного приготовления нескольких блюд. Камера печи выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, которая отличается повышенной стойкостью к коррозии и обеспечивает легкость в очистке. Этот материал также гарантирует долговечность оборудования и безопасность для пищевых продуктов, что особенно важно для интенсивного использования в профессиональных кухнях. Уникальные функции и технологии Парообразование и регулировка влажности Одной из ключевых особенностей MKF611CTS является инжекторная система парообразования, которая позволяет точно регулировать подачу пара в 10 уровнях. Это дает возможность контролировать влажность внутри камеры, что особенно важно для приготовления определенных блюд, требующих мягкой термической обработки или запекания с сохранением влаги. Вентиляция и теплоизоляция Вентилятор с функцией реверса способен работать на 5 различных скоростях, что позволяет равномерно распределять тепло и влажность по всей камере. Дополнительный режим полустатической работы вентилятора помогает снизить интенсивность циркуляции воздуха при приготовлении деликатных продуктов. Вентилируемая дверь с двойным стеклом не только предотвращает потерю тепла, но и защищает персонал от ожогов, благодаря эффективной теплоизоляции. Управление и настройки Сенсорное управление и программирование Печь MKF611CTS оснащена современным сенсорным пультом управления типа Touch Screen, который предоставляет широкий спектр возможностей для настройки. Вы можете программировать до 500 различных рецептов, каждый из которых может содержать до 10 этапов приготовления. Это позволяет автоматизировать процесс и минимизировать ошибки при работе на кухне. Также поддерживаются 42 языка интерфейса, включая украинский, что упрощает использование оборудования в многоязычных командах. Многоточечный щуп и температурный контроль Терморегуляция в диапазоне от 30 до 270°С позволяет точно контролировать процесс приготовления. Встроенный многоточечный щуп для контроля температуры внутри продукта обеспечивает максимальную точность при готовке и поддерживает функцию приготовления в режиме "∆T°", что гарантирует отличные результаты даже при сложных кулинарных задачах. Удобство эксплуатации Программируемый предварительный нагрев и отложенный старт Для ускорения работы печь оснащена функцией программируемого предварительного нагревания до 180°С, что позволяет начинать приготовление сразу после включения устройства. Также предусмотрен отложенный старт с возможностью установки времени начала работы до 24 часов вперед, что идеально для заведений с интенсивной нагрузкой. USB-порт и подключение к Wi-Fi USB-порт дает возможность считывать и сохранять данные HACCP, а также загружать новые программы для приготовления. Кроме того, MKF611CTS поддерживает подключение к системе коммуникации Wi-Fi, что открывает дополнительные возможности для мониторинга и управления устройством удаленно. Система автоматической мойки Для поддержания чистоты и гигиены печь оснащена системой автоматической мойки с четырьмя режимами: ополаскивание, быстрая, средняя и продолжительная мойка. Это существенно упрощает уход за оборудованием и снижает время, затрачиваемое на очистку. Пароконвекционная печь MKF611CTS (Tecnoeka) — это не просто кухонное оборудование, а инновационное решение для профессиональной кухни. Ее функциональные возможности, включая управление через сенсорный экран, регулируемую подачу пара, точный контроль температуры и систему автоматической мойки, делают это устройство идеальным выбором для ресторанов, кафе, пекарен и других заведений общественного питания. Благодаря высокому качеству сборки и многофункциональности, эта печь станет надежным помощником в ежедневной работе поваров, обеспечивая стабильные и высококачественные результаты приготовления.

Номер: 1019
12 617грн

Рисоварка на 25-40 порций A150513 от надежного производителя Bartscher - это незаменимое оборудование для ресторанов, кафе и кетеринговых компаний. С этой рисоваркой вы можете легко приготовить большое количество риса за короткое время и без лишних хлопот. Ее вместительность позволяет приготовить от 25 до 40 порций риса, что делает ее идеальным выбором для крупных мероприятий и общепита. Рисоварка A150513 имеет компактный дизайн, что позволяет сэкономить место на кухне. Она оснащена электронным управлением временем приготовления и термостатом, которые обеспечивают идеальный результат каждый раз. Внутренний горшок изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе за оборудованием. Кроме того, рисоварка A150513 имеет режим поддержания тепла, что позволяет сохранять рис в теплом состоянии, готовым к подаче, что особенно важно для больших мероприятий. Эта рисоварка имеет мощность 2,2 кВт и работает от стандартной электросети 220-240 В. Если вы ищете надежное и производительное оборудование для приготовления риса на большое количество порций, то рисоварка A150513 от Bartscher - отличный выбор. Она идеально подходит для ресторанов, кафе, кетеринговых компаний и любых других заведений, где требуется быстрое и качественное приготовление риса.

Номер: te-11721
38 665грн

Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSH40 Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSH40 – это высококачественное оборудование, предназначенное для замеса крутого теста для различных кулинарных изделий, таких как пельмени, лаваш, чебуреки и т.д. Кроме того, аппарат способен эффективно перемешивать различные жидкие составляющие – соусы, начинки и рыхлые смеси, например фарш. Благодаря повышенной мощности и устойчивости к перегрузкам этот тестомес является незаменимым инструментом на профессиональной кухне. Основные характеристики Технические характеристики Срок гарантии: 12 месяцев Страна-производитель: Китай Скорость вращения насадки: 50 об/мин Объем дежи: 40 л Максимальная загрузка теста: 15 кг Мощность: 1.5 кВт Напряжение: 220 В Вес (нетто): 80 кг Вес (брутто): 90 кг Габариты (нетто): 640x490x820 мм Габариты (брутто): 690x540x870 мм Конструктивные особенности Напольная модель: обеспечивает устойчивость и удобство использования. Продуманная форма рабочего агрегата: способствует эффективному замесу теста. Специальная крышка: предотвращает распыление муки по помещению, что обеспечивает чистоту на рабочем месте. Перекидывающаяся дежа: обеспечивает удобную выгрузку теста. Низкий уровень шума: делает работу с оборудованием удобной. Материалы: все контактирующие с едой детали изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и долговечность. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает прочность конструкции и защиту от коррозии. Надежность: крепкая конструкция и надежные внутренние компоненты обеспечивают долгий срок службы. Преимущества использования GASTROMIX HSH40 Высокое качество замеса: тестомес обеспечивает однородный замес теста, что важно для качественного изготовления кулинарных изделий. Универсальность: аппарат может использоваться для различных типов теста, а также для перемешивания жидких и рыхлых смесей. Экономия времени и усилий: автоматический замес теста значительно сокращает время приготовления и уменьшает физическую нагрузку на поваров. Гигиеничность: использование нержавеющей стали и наличие специальной крышки предотвращают загрязнение рабочей поверхности. Удобство в эксплуатации: опрокидывающаяся дежа и низкий уровень шума делают работу с аппаратом комфортной и удобной. Длительный срок службы: крепкие материалы и надежная конструкция обеспечивают долговечность оборудования. Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSH40 – это надежное, эффективное и удобное оборудование, которое станет незаменимым помощником любой профессиональной кухни. Благодаря своим техническим характеристикам, конструктивным особенностям и преимуществам, этот тестомес обеспечит высокое качество замеса теста, экономию времени и усилий, а также длительный срок службы. Выбирая GASTROMIX HSH40, вы выбираете качество, надежность и удобство в работе.