Фритюрниця електрична GoodFood EF20V – ідеальний вибір для професійної кухні Купити електричну фритюрницю GoodFood EF20V – надійний вибір для ресторанів, кафе та фастфуду Електрична фритюрниця GoodFood EF20V – це професійне кухонне обладнання, призначене для швидкого та ефективного приготування смажених страв. Завдяки великому загальному об’єму 20 літрів, високоякісним матеріалам та зручній конструкції, ця модель стане незамінним помічником у вашому закладі. Особливості та переваги електричної фритюрниці GoodFood EF20V Надійний корпус із нержавіючої сталі Фритюрниця GoodFood EF20V виготовлена з харчової нержавіючої сталі, що забезпечує: ✔ Високу стійкість до корозії та механічних пошкоджень; ✔ Легкість у догляді та очищенні; ✔ Довговічність і безпеку під час експлуатації. Великий об’єм та місткий кошик Загальний об’єм ванни – 20 літрів, що дозволяє готувати великі порції їжі за один цикл. ✔ Розмір кошика: 460х260х120 мм – ідеально підходить для рівномірного обсмажування продуктів. ✔ Зручна ручка забезпечує комфортне використання та мінімізує ризик опіків. Зручне регулювання температури Фритюрниця обладнана точним терморегулятором, що дозволяє налаштовувати температуру олії в діапазоні від 60°C до 200°C. Завдяки цьому можна приготувати різні страви: ✔ Картоплю фрі та чіпси; ✔ М’ясо, рибу та морепродукти; ✔ Пончики, чебуреки, пиріжки та інші вироби з тіста. Функція захисту від перегріву Для безпечної роботи пристрій оснащений системою захисту від перегрівання, що запобігає виходу з ладу важливих компонентів та подовжує термін експлуатації. Кран для зливу олії Фритюрниця GoodFood EF20V має вбудований кран для зливу олії, що значно спрощує процес очищення обладнання. Більше немає необхідності піднімати важку ємність – достатньо відкрити кран і злити використану олію у відповідний контейнер. Компактність та зручність у встановленні ✔ Тип установки: настільна – фритюрницю можна розмістити навіть у закладах із невеликою кухнею. ✔ Гумові ніжки забезпечують стійкість і запобігають ковзанню по робочій поверхні. Технічні характеристики фритюрниці GoodFood EF20V Характеристика Значення Загальний об’єм 20 л Матеріал корпусу Нержавіюча сталь Температурний діапазон 60-200°C Потужність 3 кВт + 3 кВт Напруга 220 В Розмір кошика 460х260х120 мм Габаритні розміри 590х540х360 мм Вага 20 кг Розмір упаковки 640х600х410 мм Вага в упаковці 21 кг Де купити електричну фритюрницю GoodFood EF20V за вигідною ціною? Замовити фритюрницю GoodFood EF20V можна в нашому інтернет-магазині з офіційною гарантією та швидкою доставкою по Україні. Ми пропонуємо: ✅ Вигідні ціни без переплат; ✅ Оригінальну продукцію з гарантією якості; ✅ Оперативну доставку в Київ, Львів, Дніпро, Одесу та інші міста. Не відкладайте покупку – оформіть замовлення вже зараз та отримайте надійну фритюрницю для свого бізнесу!
Правила експлуатації пароконвектомата
З Леду правилам експлуатації пароконвектомата і спеціальним технологічним прийомам, можна гарантувати, що пароконвектомат прослужить вам максимально довго і ефективно. Дізнайтеся, що таке пароконвектомат .
Правило 1. Попередній прогрів
Даний технологічний прийом вкрай важливий. Його потрібно проводити на початку кожної робочої зміни. Для цього ми включаємо на 15-20 хвилин пароконвекційну піч і встановлюємо температуру на рівень 30-35 градусів. Це дозволить знизити час, за яке буде проводитися приготування продуктів, а також знизити ризик пересушування виробів.
Т акже попередній прогрів можна здійснювати під час робочої зміни, а також в тому випадку, якщо подається в пароконвектомат продукт знаходиться в замороженому вигляді.
Правило 2. Навантаження й витяг
в про час завантаження пароконвекційну печі потрібно на мінімальний час виробляти відкриття дверець, оскільки не можна допускати зміни клімату в робочій камері на істотні значення.Під час одночасного приготування відразу декількох страв, варто розміщувати харчові гастроемкости в напрямку від центру, рівномірно розподіляючи їх на нижньому і верхньому ярусах. Не варто перевантажувати пароконвекційну піч, оскільки зайва завантаженість сильно підвищить час, необхідний на приготування страв, а самі страви можуть сильно відрізнятися від наших планів.
Правило 3. Положення двері
Потрібно уважно стежити за тим, щоб двері були дуже щільно закрита , оскільки нещільне закриття дверей може привести до того, що вигорить ущільнювальна силіконова гума, а також порушиться тепловий режим і зміниться сама технологія приготування їжі.
Д ля того, щоб знизити ризик пошкодження скла, потрібно робити витяг харчових ємностей тоді, коли дверцята розташовується у фіксованому положенні, то є відкрита приблизно на 135 градусів.
Потрібно мати на увазі те, що під час відкривання дверцят відбувається автоматична зупинка обладнання, але триває робота таймера, а в робочій камері температура досягає високих значень. У тому випадку, якщо пароконвекційна піч не використовується, її дверцята завжди повинна знаходитися в закритому стані.
Правило 4. Очищення і миття
В тому випадку, якщо апарат експлуатується досить інтенсивно, потрібно проводити щоденну очищення. Звичайно ж, найпростішим рішенням є вбудований душ і використання миючих засобів рідкої консистенції. Для того , щоб полегшити і прискорити процес мийки перед її початком потрібно на 10 хвилин активувати паровий режим, що допоможе пом'якшити відкладення жиру. Після чого робоча камера обробляється спеціальним миючим розчином, залишається на 10 хвилин для того, щоб все вбралося, а після цього змивається в режимі утворення пари. Місця, які залишаються забрудненими, потрібно & nbsp; очищати щітками. У закінченні чищення, камеру необхідно висушити в конвекційному режимі.
Правило 5. Не рекомендується
Н е рекомендується користуватися скребуть і абразивними речовинами для ручного миття конвекційних печей. Найкраще використовувати тканину, яка змочена в чистій теплій воді.
До аждий день, в залежності від того, наскільки інтенсивно використовується пароконвекційна піч, потрібно перевіряти те, наскільки лоток заповнений конденсатом. Зверніть свою увагу на те, що температура конденсату може цілком досягати 90 градусів.
Е слі ви використовуєте пароконвекційну піч бойлерного типу, актуально виробляти очищення бойлера від накипу. Для цього один раз на місяць потрібно проводити набір і спуск води з бойлера.
Н е рекомендується використовувати жорстку воду при екплуатациі пароконвектомата. Для пом'якшення води рекомендується використовувати фільтр-водоумягчітель. Він збереже поверхню ТЕНів і камеру бойлера від обазованія накипу.
Правило 6. Сервісне обслуговування
З разу ж після того, як ви придбали пароконвектомат, потрібно укласти договір на обслуговування апарату в сервісі. Профілактичні огляди потрібно проводити не рідше, ніж один раз на місяць. Це дозволить продовжити експлуатацію обладнання, а також зробити її більш ефективною. Дізнайтеся в чому полягає принцип роботи пароконвектомата .
Дотримання цих простих правил експлуатації пароконвектомата гарантує довгий термін служби пристрою.