Тестомес спиральный промышленный — купить в «Фуд-Эквип».
 (044) 383-31-73
 (096) 883-89-53
 (063) 960-28-77
КАТЕГОРИИ:

Гриндер

Делитель-округлитель теста

Куттер

Машина для производства макарон

Машина хлеборезательная

Миксер планетарный

Миксер погружной

Мукопросеиватель

Мясорубка

Овощерезка

Овощечистка

Пила гастрономическая

Пресс для пиццы

Процессор кухонный

Привод универсальный

Слайсер (Ломтерезка)

Тестомес

Тестораскатка

Упаковщики вакуумные

Фаршемешалки

Шприц для колбас

Статьи и обзоры
27.04.13 Как организовать хот-догерную: производство и продажу хот-догов. Часть 1..
30.04.13 Как организовать производство и продажу хот-догов. Часть 2..

Тестомесы промышленные

  • Тестомес Увеличить
    hit
    Тестомес спиральный HS20B
    Код 3597
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: GASTROMIX (КНР)
    GASTROMIX (КНР)
    Цена: 19684 грн

    Напряжение, В: 220 / Мощность, кВт 0,75 / Подъемный венчик: нет / Съемная дежа: нет / Выход теста, кг 18 / Количество скоростей: 2 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 20 / Габаритные размеры, мм 750х430х730 /

  • Тестомес Увеличить
    hit
    Тестомес спиральный HS30B
    Код 3598
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: GASTROMIX (КНР)
    GASTROMIX (КНР)
    Цена: 22403.5 грн

    Напряжение, В: 380 / Мощность, кВт 1,1 / Подъемный венчик: нет / Съемная дежа: нет / Количество скоростей: 2 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 30 / Габаритные размеры, мм 750x430x900 /

  • Тестомес Увеличить
    hit
    Тестомес спиральный HS40B
    Код 3599
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: GASTROMIX (КНР)
    GASTROMIX (КНР)
    Цена: 30562 грн

    Напряжение, В: 380 / Мощность, кВт 2,2 / Подъемный венчик: нет / Съемная дежа: нет / Количество скоростей: 2 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 40 / Габаритные размеры, мм 920х510х1050 /

  • Тестомес Увеличить
    hit
    Тестомес SMT-20-2F - 1
    Код 4488
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: EFC (Китай)
    EFC (Китай)
    Цена: 19554.5 грн

    Габаритные размеры, мм 650x350x790 / Объем дежи, л 20 / Тип: инерционно вращяющейся / Количество скоростей: 1 / Съемная дежа: нет / Подъемный венчик: нет / Мощность, кВт 1,1 / Напряжение, В: 220 /

  • Тестомес Увеличить
    new hit
    Тестомес SMT-30-2F - 1
    Код 4489
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: EFC (Китай)
    EFC (Китай)
    Цена: 24268.3 грн

    Съемная дежа: нет / Количество скоростей: 1 / Тип: инерционно вращяющейся / Объем дежи, л 30 / Габаритные размеры, мм 750x440x860 / Подъемный венчик: нет / Мощность, кВт 1,5 / Вес, кг 87 / Напряжение, В: 220 /

  • Тестомес Увеличить
    hit
    Тестомес TMP15-230V
    Код 4510
    1
    2
    3
    4
    5
    1 отзыв
    Производитель: GGM Gastro (Германия)
    GGM Gastro (Германия)
    Цена: 18130 грн

    Выход теста, кг 12 / Количество скоростей: 1 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 15 / Габаритные размеры, мм Ш 320 x Г 600 x В 580 / Съемная дежа: нет / Подъемный венчик: нет / Мощность, кВт 0,37 / Напряжение, В: 220 /

  • Тестомес спиральный SK10
    Код 3924
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: MEC (Италия)
    MEC (Италия)
    Цена: 22662.5 грн

    Габаритные размеры, мм 290х600х610 / Объем дежи, л 10 / Тип: спиральный / Количество скоростей: 1 / Выход теста, кг 7 / Съемная дежа: нет / Подъемный венчик: нет / Мощность, кВт 0.4 / Напряжение, В: 220 /

  • Тестомес спиральный M20
    Код 3925
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: MEC (Италия)
    MEC (Италия)
    Цена: 35742 грн

    Съемная дежа: да / Выход теста, кг 17 / Количество скоростей: 1 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 22 / Габаритные размеры, мм 390х680х700 / Подъемный венчик: да / Мощность, кВт 0.75 / Напряжение, В: 220 /

  • Тестомес спиральный M 30
    Код 3926
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: MEC (Италия)
    MEC (Италия)
    Цена: 42087.5 грн

    Съемная дежа: да / Выход теста, кг 25 / Количество скоростей: 1 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 33 / Габаритные размеры, мм 390х680х700 / Подъемный венчик: да / Мощность, кВт 1.1 / Напряжение, В: 220 /

  • Тестомес SM20T2V
    Код 4112
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: EWT Inox (Тайвань)
    EWT Inox (Тайвань)
    Цена: 22274 грн

    Габаритные размеры, мм 740х460х800 / Объем дежи, л 20 / Тип: спиральный / Количество скоростей: 2 / Выход теста, кг 17 / Съемная дежа: нет / Подъемный венчик: нет / Мощность, кВт 0.75 / Вес, кг 78 / Напряжение, В: 380 /

  • Тестомес спиральный SK - 5 1Ф
    Код 4133
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: ITPIZZA (Италия)
    ITPIZZA (Италия)
    Цена: 18518.5 грн

    Количество скоростей: 1 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 7 литров Диаметрдежи : 24 см / Габаритные размеры, мм 240x500x500 / Выход теста, кг 5 / Съемная дежа: нет / Подъемный венчик: нет / Мощность, кВт 0,37 / Напряжение, В: 220 /

  • Тестомес SK10MO
    Код 4223
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Restoitalia (Италия)
    Restoitalia (Италия)
    Цена: 18907 грн

    Выход теста, кг 7-8 / Количество скоростей: 1 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 10 - 240х160h / Габаритные размеры, мм 290х600х610 / Съемная дежа: нет / Подъемный венчик: нет / Мощность, кВт 0,38 / Вес, кг 40 / Напряжение, В: 220 /

  • Тестомес SK202VW
    Код 4224
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Restoitalia (Италия)
    Restoitalia (Италия)
    Цена: 32375 грн

    Выход теста, кг 17 / Количество скоростей: 2 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 20 - 300х210h / Габаритные размеры, мм 400х630х700 / Съемная дежа: нет / Подъемный венчик: нет / Мощность, кВт 0.75 / Вес, кг 59 / Напряжение, В: 380 /

  • Тестомес SK20MOTW
    Код 4225
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Restoitalia (Италия)
    Restoitalia (Италия)
    Цена: 26029.5 грн

    Съемная дежа: нет / Выход теста, кг 17 / Количество скоростей: 1 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 20 - 300х210h / Габаритные размеры, мм 400х630х700 / Подъемный венчик: нет / Мощность, кВт 0.75 / Вес, кг 59 / Напряжение, В: 220 /

  • Тестомес SK20TRTW
    Код 4226
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Restoitalia (Италия)
    Restoitalia (Италия)
    Цена: 25770.5 грн

    Съемная дежа: нет / Выход теста, кг 17 / Количество скоростей: 1 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 21 - 300х210h / Габаритные размеры, мм 400х630х700 / Подъемный венчик: нет / Мощность, кВт 0.75 / Вес, кг 59 / Напряжение, В: 380 /

  • Тестомес SK302VW
    Код 4227
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Restoitalia (Италия)
    Restoitalia (Италия)
    Цена: 36519 грн

    Съемная дежа: нет / Выход теста, кг 26 / Количество скоростей: 2 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 32 - 300х210h / Габаритные размеры, мм 440х680х780 / Подъемный венчик: нет / Мощность, кВт 1.1 / Вес, кг 90 / Напряжение, В: 380 /

  • Тестомес спиральный SK-16 однофазный
    Код 0017
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: ITPIZZA (Италия)
    ITPIZZA (Италия)
    Цена: 21756 грн

    Мощность, кВт 0,75 / Подъемный венчик: нет / Съемная дежа: нет / Выход теста, кг 12 / Количество скоростей: 1 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 16 / Габаритные размеры, мм 385x670x725 /

  • Тестомес спиральный SK-20 1Ф однофазный
    Код 0167
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: ITPIZZA (Италия)
    ITPIZZA (Италия)
    Цена: 24216.5 грн

    Напряжение, В: 220 / Мощность, кВт 0,75 / Количество скоростей: 1 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 22 / Габаритные размеры, мм 385x670x725. / Загрузка кг: 18 /

  • Тестомес спиральный SK-20-2S 3 фазы
    Код 0168
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: ITPIZZA (Италия)
    ITPIZZA (Италия)
    Цена: 29785 грн

    Загрузка кг: 19 / Напряжение, В: 380 / Мощность, кВт 0,75 / Количество скоростей: 2 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 22 / Габаритные размеры, мм 385x670x725 /

  • Тестомес спиральный SK-30-1Ф однофазный
    Код 0169
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: ITPIZZA (Италия)
    ITPIZZA (Италия)
    Цена: 25977.7 грн

    Напряжение, В: 220 / Мощность, кВт 1,1 / Съемная дежа: нет / Количество скоростей: 1 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 33 / Габаритные размеры, мм 425x735x805 / Загрузка кг: 25 /

  • Тестомес спиральный SK-30 3 фазы
    Код 0170
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: ITPIZZA (Италия)
    ITPIZZA (Италия)
    Цена: 27195 грн

    Напряжение, В: 380 / Мощность, кВт 1,1 / Съемная дежа: нет / Количество скоростей: 1 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 33 / Габаритные размеры, мм 425x735x805 / Загрузка кг: 25 /

  • Тестомес MATEKA HY-10 T
    Код 0171
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Mateka (Турция)
    Mateka (Турция)
    Цена: 22274 грн

    Съемная дежа: нет / Выход теста, кг 10 / Количество скоростей: 1 / Тип: инерционно вращяющейся / Объем дежи, л 17 / Габаритные размеры, мм 620х450х550 / Подъемный венчик: нет / Мощность, кВт 0.37 / Вес, кг 50 / Напряжение, В: 380 / Загрузка кг: 6 /

  • Тестомес MATEKA HY-10 M
    Код 0172
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Mateka (Турция)
    Mateka (Турция)
    Цена: 23569 грн

    Съемная дежа: нет / Выход теста, кг 10 / Количество скоростей: 1 / Тип: инерционно вращяющейся / Объем дежи, л 17 / Габаритные размеры, мм 620х450х550 / Подъемный венчик: нет / Мощность, кВт 0,37 / Вес, кг 50 / Напряжение, В: 220 / Загрузка кг: 6 /

  • Тестомес спиральный SM05FM
    Код 0361
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: 3F Alimacchine (Италия)
    3F Alimacchine (Италия)
    Цена: 20901.3 грн

    Съемная дежа: нет / Выход теста, кг 4 / Количество скоростей: 1 / Тип: спиральный / Объем дежи, л 7 / Габаритные размеры, мм 560х280х520 / Подъемный венчик: нет / Мощность, кВт 0,37 / Напряжение, В: 220 /

Для чего необходим тестомес?

Тестомес спиральный для замеса тестаОдним из необходимых условий для конкурентоспособного ресторанного дела является профессиональное оборудование. Важным в поддержании репутации кафе или ресторана является сокращение времени получения заказа посетителем заведения. А этот фактор напрямую зависит от загруженности повара. На сегодняшний день очень развиты технологии, которые позволяют улучшить эффективность работы пекарей, в том числе и применение в работе тестомесов промышленного характера.

Устройство тестомеса

Понимание основных принципов работы тестомеса намного упростит выбор агрегата, подходящего для кафе, мини-пекарни или пиццерии. Миксер тестомес состоит из месильного инструмента, дежи и приводного механизма.

  • Месильный инструмент. Выступает в качестве подобия «рук» машины. Они могут быть в форме:
    1. спиралей,
    2. петель,
    3. вилок,
    4. капель,
    5. лопаток.
    Самые популярные - спиральный и Z-образный тестомесы. Их отличие состоит в форме месильного приспособления, которая, в зависимости от вида, напоминает букву Z или S (у спирального).
  • Дежа. Как и месильный аппарат, дежа имеет свою форму – чаши (корыта), все зависит от того, для каких целей она предназначена. Дежи могут быть неподвижными или же вращаться по своей оси, быть подкатными или же стационарными.
  • Сердцем тестомеса является приводной механизм, который работает с помощью комбинированных передач, и может иметь зубчатый, ременной или же цепной принцип работы. Именно этот механизм приводит в действие тестомес, а также создает возможность переключать скорость, с которой вращается месильный инструмент. Как правило, это одна или же две скорости.

Три и более скорости существуют у тестомесительных машин, которые относятся к узкоспециализированным моделям. Иногда в конструкции тестомеса присутствует реверс, который способствует освобождению месильного инструмента от теста.

Виды тестомесительных машин и цели их использования

Одним из факторов, который непременно нужно учитывать является тот, что тесто можно замесить несколькими способами: порционно или непрерывно. В зависимости от задач, которые должен выполнять тестомес, различают некоторые его виды:

  • В домашних условиях лучше использовать тестомес бытовой, который отличается размером вместительности чаши для замеса теста. Тестомес для дома можно приобрести и в фирме, специализирующейся на промышленном оборудовании.
  • Тестомесильные машины, которые предназначены для порционного замеса. Данное оборудование оснащено подкатными дежами. Их принцип работы заключается в том, что тесто замешивают порциями с определенным интервалом времени.
  • Агрегат, использующийся для того, чтобы производить тесто постоянно. Это достигается в результате того, что в тестомес постоянно подается вода, мука и другие ингридиенты.

В зависимости от вида теста существуют такие виды тестомесильных машин, как тестомес для крутого теста и для дрожжевого.

Применение разных видов тестомесов

  • тестомес спиральный используется для замеса дрожжевого опарного и безопарного, слоеного и не крутого пресного теста. На сегодня такие тестомесы являются лидерами продаж. Их цена более чем доступна.
  • Z-образным тестомесом лучше обзавестись для замеса очень крутого теста для чебуреков, лапши, пельменей. Также они понадобятся для приготовления многих сортов печенья.
  • Тем, кто является любителем безе, сливок, разнообразных кремов и муссов по душе придется тестомес, который трудно назвать строго тестомесом, поскольку он может не только замесить тесто, но и пригодиться в приготовлении уже упомянутых кондитерских масс.

Где и как купить тестомес?

На сегодняшний день покупка тестомеса не вызывает особых трудностей. Купить тестомесильную машину можно как в специализированных точках продажи оборудования для баров, ресторанов, кафе, так и заказать в интернете.

Украина переполнена магазинами, которые специализируются на продаже оборудования, необходимого для ресторанного бизнеса. Объявления в разделе продажа «тестомес б/у Киев» пользуется большой популярностью, так как цены на такую продукцию несколько меньше, чем на новые аппараты. Однако стоимость тестомеса не должна быть определяющим фактором, качество в выборе гораздо важнее.

Тестомес для дома. Замесить тесто для выпечки можно тестомесом для домаЕсли вам нужно тестомес купить, наша компания предлагает вам широчайший выбор профессионального оборудования по данной категории от ведущих иностранных производителей. Также мы окажем услуги по установке оборудования и его гарантийному обслуживанию. Доставка осуществляется транспортом нашей компании. На тестомесы промышленные предоставляется гарантия, в том числе гарантийный и постгарантийный ремонт.

На тестомесы цена в нашей компании является очень привлекательной. Она полностью соответствует количеству выполняемых функций тестомесильной машины. Кроме тестомесов отечественного производства (Украина) мы также можем предложить тестомесы (Италия) европейского производства.

Где купить тестомесы промышленные в Киеве или другом городе Украины?

Всегда в любое время года, дня и ночи в интернет-магазине http://food-equip.com.ua вам доступна возможность заказать тестомесы промышленные и любое другое технологическое, холодильное, тепловое оборудования отечественных и европейских производителей.

Цена
0
Тип:
Количество скоростей:
Съемная дежа:
Подъемный венчик:
Новинки
О магазине
Оплата и доставка
Гарантия
Производители
Статьи
Контакты

Тел.: (044) 383-31-73
          (096) 883-89-53
          (063) 960-28-77
Email: info@food-equip.com.ua
Адрес: г.Киев, пер. Куреневский, 19/5, офис 234 к1
© 2013–2016 Магазин оборудования ресторанов, кафе, баров ФУД-ЭКВИП