Одноярусная печь GGM Gastro под основу 35 см: одна камера, четыре изделия за закладку и один уровень в кухонной линии.
Ключевые особенности
- Четыре пиццы Ø 35 см за закладку.
- Камера 700 × 700 × 150 мм — под неё подбирают лопату и оснастку.
- Мощность 5,6 кВт при питании 380 В — цифра для расчёта кабеля.
- Верхняя граница нагрева 450 °C.
- Термометр указан в характеристиках.
- Корпус: ширина 990 мм, глубина 895 мм, высота 380 мм.
- Исполнение электрическое.
Для кого подходит
Кофейня или доготовочный пост. Одна камера и 5,6 кВт — набор для точки, где пиццу пекут по заказу, а не потоком.
Основа 35 см. Диаметр в характеристиках — 35 см, под него и подбирают лопату с коробками.
Место в линии. Высота 380 мм и глубина 895 мм — печь встаёт одним уровнем, без отдельного модуля.
Технические характеристики
- Диапазон температур, С: t°= 450°C
- Мощность, кВт: 5,6
- Напряжение, В: 380
- Габаритные размеры, мм: Ш 990 x Г 895 x В 380
- Вместимость пицц. шт: 4 пиццы Ø35 см
- Количество ярусов, шт: 1
- Диаметр пиццы, см: 35
- Тип: электрическая
- Внутренние размеры, мм: Ш 700 x Г 700 x В 150
- Термометр: есть
- Производитель: GGM Gastro (Германия)
Чем отличается от соседних моделей
Двухъярусная версия — Печь для пиццы PDP44: та же камера 700 × 700 × 150 мм и та же основа 35 см, но 11,2 кВт и высота корпуса 750 мм.
Если нужна большая загрузка — Печь для пиццы PEP66T: шесть пицц 35 см, камера 700 × 1050 × 150 мм, 7,2 кВт, вес 112 кг и корпус 990 × 1270 × 380 мм.
Из соседей другого бренда — Печь для пиццы Entry Max 4 Pizza Group: при тех же 5,6 кВт основа 33 см, камера 700 × 700 × 150 мм, вес 74 кг, корпус 990 × 920 × 380 мм.
Часто задаваемые вопросы
Какая пицца помещается?
Четыре штуки диаметром 35 см.
Какое питание нужно?
380 В, мощность 5,6 кВт.
До какой температуры греет?
До 450 °C.
Есть ли термометр?
Да, он в характеристиках.
Какие размеры?
Корпус 990 × 895 × 380 мм, камера 700 × 700 × 150 мм.
Чем отличается от PDP44?
Там два яруса и 11,2 кВт при той же камере 700 × 700 × 150 мм.
Итог
Вариант для кухни, которой нужна крупная основа при одной камере и одном уровне выпечки.
