Печь для пиццы M4 Frosty Код 7073

Печь для пиццы M4 Frosty – Идеальный выбор для профессиональных кухонь

Если вы ищете надежное оборудование для приготовления пиццы, печь для пиццы M4 Frosty станет отличным решением. Эта модель создана для использования в пиццериях, ресторанах и кафе, где требуется высокое качество выпечки и стабильность результатов. Важнейшие характеристики, такие как точный контроль температуры и использование современных материалов, делают эту печь лидером в своем классе.

Основные характеристики и преимущества

Вместимость и размеры

Печь для пиццы M4 Frosty оснащена одной просторной камерой размером 700х700х150 мм, что позволяет одновременно выпекать до 4 пицц диаметром 34 см. Это делает её отличным выбором для заведений с высоким оборотом, где важно быстро и качественно обслуживать гостей.

Температурный контроль

Печь поддерживает широкий температурный диапазон от 50°C до 450°C, что позволяет приготовить пиццу любого стиля: от традиционных итальянских тонких корок до более толстых американских вариантов. Два независимых термостата дают возможность точного контроля температуры верхних и нижних нагревательных элементов, что обеспечивает равномерное запекание.

Надежность и безопасность эксплуатации

Прочные материалы

Корпус печи выполнен из оцинкованной стали, которая обеспечивает защиту от коррозии и долговечность даже при интенсивной эксплуатации. Рабочая камера изготовлена из жаропрочной стали, что гарантирует надежность и устойчивость к высоким температурам. Фасад из нержавеющей стали добавляет не только практичности, но и современный внешний вид, который впишется в интерьер любой профессиональной кухни.

Удобство управления

Электромеханическая система управления позволяет быстро и точно настроить параметры работы печи. Дополнительным плюсом является наличие механического термометра, который обеспечивает точное отслеживание температуры внутри камеры. Это особенно важно для достижения идеального результата при приготовлении пиццы.

Эффективная система нагрева

Одной из ключевых особенностей печи M4 Frosty является возможность раздельной регулировки верхними и нижними ТЭНами. Это значит, что вы можете гибко настраивать уровень прожарки основы и начинки, добиваясь идеального баланса текстуры и вкуса.

Шамотная подовая плита

Печь оборудована шамотной подовой плитой толщиной 14 мм, которая равномерно распределяет тепло по всей поверхности, что особенно важно для выпекания пиццы с хрустящей корочкой. Этот материал также обладает высокой теплоемкостью, что способствует сохранению стабильной температуры внутри камеры на протяжении всего рабочего процесса.

Дополнительные особенности

Внутреннее освещение и стеклянные двери

Благодаря встроенному внутреннему освещению (12V) и дверям с закаленным двойным стеклом, вы всегда сможете визуально контролировать процесс выпекания без необходимости открывать камеру. Это помогает сохранить постоянную температуру и предотвратить потерю тепла.

Система вентиляции

В верхней части корпуса предусмотрено вентиляционное отверстие для выхода пара, что улучшает циркуляцию воздуха внутри печи. Также имеется регулятор тяги, который позволяет управлять влажностью и интенсивностью выпечки.

Энергоэффективность и габариты

Печь потребляет 5,60 кВт электроэнергии и работает от 380В, что делает её экономичной и эффективной в эксплуатации. При своих внушительных возможностях, размеры печи составляют 990 мм х 920 мм х 380 мм, а вес — 74 кг, что позволяет удобно разместить её даже в ограниченном пространстве кухни.

Печь для пиццы M4 Frosty — это профессиональное оборудование, которое обеспечит высокое качество выпечки, удобство эксплуатации и долговечность. Она подходит для различных типов заведений, где необходимо быстрое и качественное приготовление пиццы. Надежные материалы, точный контроль температуры и современные технологии делают её отличным выбором для тех, кто стремится предложить своим клиентам идеальную пиццу.