Печь для пиццы M6L Frosty Код 7075-a

Электрическая печь для пиццы с камерой 1050 × 700 × 150 мм в один ярус: под вытянутый, изделия становятся в ряд.

Ключевые особенности

• Камера 1050 × 700 × 150 мм — вытянутая, изделия становятся в ряд, а не в шахматном порядке.
• Термометр входит в оснащение печи — выход на режим контролируют по прибору.
• Диапазон +30+450С охватывает и выпечку, и режимы поддержания температуры.
• 9,9 кВт при 380 В — трёхфазное подключение и отдельная линия под эту мощность.
• Корпус 1340 × 920 × 380 мм — печь встаёт на подставку или в нишу тепловой линии.
• Один ярус — вся площадь в одном уровне, без деления загрузки между камерами.
• Масса 97 кг — под этот вес подбирают подставку или участок стола.

Для кого подходит

Заведение с длинной линией. Корпус 1340 × 920 × 380 мм — под эти размеры и подбирают участок стола.

Смена, которая грузит камеру целиком. Камера 1050 × 700 × 150 мм — в неё ставят несколько изделий сразу, поэтому модель имеет смысл там, где заказы идут пачками.

Объект с трёхфазным вводом. Без 380 В подключение невозможно: 9,9 кВт закладывают в проект электрики вместе с кабелем и защитой.

Работа по прибору. Термометр и нижняя граница +30 позволяют держать камеру в мягком режиме между пиками и поднимать до +450 к запуску выпечки.

Технические характеристики

• Габаритные размеры, мм: 1340x920x380
• Количество ярусов, шт: 1
• Тип: электрическая
• Внутренние размеры, мм: 1050х700х150
• Диапазон температур, С: +30+450С
• Мощность, кВт: 9,9
• Напряжение, В: 380
• Термометр: есть
• Вес, кг: 97
• Производитель: Frosty (Италия)

Чем отличается от соседних моделей

По камере и корпусу совпадает с Печь для пиццы PEP66B: те же 1050 × 700 × 150 мм и 1340 × 920 × 380 мм при 9,9 кВт, но там дополнительно указаны вес 112 кг и вместимость 6 пицц Ø 35 см.

Меньше по площади — Печь для пиццы M4 Frosty: камера 700 × 700 × 150 мм и 5,6 кВт вместо 9,9 кВт, корпус 990 × 920 × 400 мм.

Шире по камере — Печь для пиццы M9 Frosty: 1050 × 1050 × 150 мм, 12,9 кВт, корпус 1340 × 1270 × 380 мм и два термостата.

Часто задаваемые вопросы

Какое питание требуется?
Трёхфазное, 380 В; потребление 9,9 кВт.

Сколько камер в печи?
Одна, ярус один.

Какая площадь загрузки?
Камера 1050 × 700 × 150 мм.

Показывает ли печь температуру?
Да, термометр указан в характеристиках.

Встанет ли она в тепловую линию?
Габариты 1340 × 920 × 380 мм — под эти размеры и подбирают участок или подставку.

Чем она отличается от M4 этой же марки?
У M4 камера 700 × 700 × 150 мм и 5,6 кВт, здесь камера 1050 × 700 × 150 мм и 9,9 кВт.

Итог

Печь для кухни, где есть три фазы и место под корпус 1340 × 920 × 380 мм: одноуровневая камера и приборный контроль нагрева. Если нужна ещё большая площадь загрузки, рядом стоит модель с камерой 1050 × 1050 мм.