Печь для пиццы BASIC 44 HOSTEK Код pe-11068

Вечерний пик упирается не в руки, а в единственную камеру? BASIC 44 HOSTEK отвечает на это вторым ярусом того же полного формата — 660 × 660 мм.

Ключевые особенности

• Два яруса с камерой 660 × 660 × 140 мм каждый — вторая партия садится в печь, пока первая доходит.
• Заявленная загрузка — 4 + 4 пиццы диаметром 32 см.
• Диапазон +50…+450 °C покрывает и выпечку, и низкий режим подогрева между волнами заказов.
• Термометр в оснащении есть — режим каждой смены читают с прибора, а не восстанавливают по памяти.
• Мощность 9,4 кВт при 380 В — нагрузка серьёзная, её согласуют с электриком до монтажа.
• Корпус 975 × 925 × 745 мм — место под печь размечают по этим габаритам.
• Тип электрический: подключение кабельное, газовые работы не нужны.

Для кого подходит

Пиццерии на потоке. Когда вечерний пик закрывается очередью, а не темпом печи, второй ярус решает задачу без второй единицы оборудования и второго места в линии.

Кухне с запасом по щиту. 9,4 кВт на трёхфазной линии — это отдельная позиция в расчёте нагрузки, и проверять её лучше до заказа печи.

Меню с разными изделиями. Два уровня и диапазон от +50 °C позволяют держать разные температуры под разные позиции, а термометр показывает, что происходит в камере.

Планировке, где место под печь уже размечено. Габарит 975 × 925 × 745 мм и два яруса — данные, по которым сверяют участок в линии.

Технические характеристики

• Габаритные размеры, мм: 975х925х745
• Количество ярусов, шт: 2
• Тип: электрическая
• Внутренние размеры, мм: 660x660x140
• Диапазон температур, С: +50…+450
• Мощность, кВт: 9,4
• Напряжение, В: 380
• Термометр: есть
• Производитель: HOSTEK Италия

Чем отличается от соседних моделей

Одноярусная версия серии — Печь для пиццы BASIC 4 HOSTEK: одна камера, 4,7 кВт вместо 9,4 кВт и корпус 975 × 925 × 415 мм против 975 × 925 × 745 мм при том же диапазоне +50…+450 °C.

Тот же класс, но другая марка — Печь для пиццы MS44 ITPIZZA: те же 9,4 кВт и два яруса, камера 660 × 660 × 140 мм, при этом заявлен диапазон 50 до 500 °С, вместимость 4+4 пиццы диаметром 32 см и вес 125 кг.

Меньше по габаритам — Печь для пиццы RESTO 44 (380): корпус 925 × 805 × 710 мм, вместимость заявлена как 8 пицц диаметром 30 или 33 см, диапазон 50–500 °C.

Часто задаваемые вопросы

Сколько мощности она требует?
9,4 кВт при напряжении 380 В.

Можно ли подключить её к обычной розетке?
Нет, нужна трёхфазная линия 380 В.

Сколько ярусов и какие камеры?
Два яруса, внутренний размер каждого — 660 × 660 × 140 мм.

Есть ли контроль температуры по прибору?
Да, термометр указан в характеристиках как имеющийся.

Какая температура доступна?
Диапазон — +50…+450 °C.

Чем она отличается от BASIC 4?
Вторым ярусом, мощностью 9,4 кВт вместо 4,7 кВт и корпусом 975 × 925 × 745 мм вместо 975 × 925 × 415 мм.

Итог

Модель для заведения, которое уже переросло один ярус, но не готово отдавать под печь второе место в линии. Основное условие — трёхфазный ввод с запасом на 9,4 кВт и место под корпус 975 × 925 × 745 мм.