Печь для пиццы PDP44 Код 3466
Подскажем, чем заменить, — звоните:
Двухъярусная печь GGM Gastro под основу 35 см — два уровня выпечки в корпусе высотой 750 мм.
Ключевые особенности
- Основа Ø 35 см: в характеристиках вместимость записана как 4 пиццы Ø35 см.
- Два яруса — два уровня загрузки в одном корпусе.
- Камера 700 × 700 × 150 мм.
- Верхняя граница нагрева 450 °C.
- Мощность 11,2 кВт при питании 380 В.
- Термометр указан в характеристиках.
- Корпус: ширина 990 мм, глубина 930 мм, высота 750 мм.
Для кого подходит
Кухня на крупной основе. 35 см — диаметр, под который сразу подбирают лопату и оснастку.
Два уровня в одном корпусе. Ярусов два при габарите 990 × 930 × 750 мм.
Электрика. 11,2 кВт на 380 В — под эту мощность и считают линию с автоматом.
Контроль режима. Термометр входит в характеристики, поэтому температуру в камере видно без отдельного прибора — режим держат по нему.
Технические характеристики
- Габаритные размеры, мм: Ш 990 x Г 930 x В 750
- Вместимость пицц. шт: 4 пиццы Ø35 см
- Количество ярусов, шт: 2
- Диаметр пиццы, см: 35
- Тип: электрическая
- Внутренние размеры, мм: Ш 700 x Г 700 x В 150
- Диапазон температур, С: t°= 450°C
- Мощность, кВт: 11,2
- Напряжение, В: 380
- Термометр: есть
- Производитель: GGM Gastro (Германия)
Чем отличается от соседних моделей
Одноярусная версия того же формата — Печь для пиццы PEP44: та же камера 700 × 700 × 150 мм и та же основа 35 см, но 5,6 кВт и высота корпуса 380 мм.
Рядом у того же производителя Печь для пиццы PDI34 — тоже два яруса, но под 34 см: 4+4 за закладку, 2 x 5 кВт, камера 680 × 690 × 140 мм, вес 75 кг и верх 500 °C.
При той же мощности 11,2 кВт Печь для пиццы ENTRY 8 Pizza Group рассчитана на пиццу 30 см: 4+4 за закладку, камера 660 × 660 × 150 мм, вес 125 кг.
Часто задаваемые вопросы
Под какой диаметр пиццы печь?
35 см; в характеристиках вместимость записана как 4 пиццы Ø35 см.
Сколько ярусов?
Два.
Какая электрика нужна?
380 В, 11,2 кВт.
До какой температуры греет?
До 450 °C.
Есть ли термометр?
Да, указан в характеристиках.
Сколько места занимает?
Ширина 990 мм, глубина 930 мм, высота 750 мм; камера 700 × 700 × 150 мм.
Итог
Двухъярусный вариант для кухни, которая работает на крупной основе и готова отдать под печь целый модуль по высоте.
-
Описание
Печь модификации PDP44 предназначена для повышения производительности пиццерий, тратторий, а также других заведений общепита, специализирующихся на выпуске «фаст-фуда».
Модель печи «PDP44» обладает следующими выгодными техническими характеристиками и особенностями:
- Корпус поделен на две независимые термокамеры, давая возможность выпекать разные блюда, например пиццу и фокаччо.
- Объем каждой секции рассчитан на четыре пиццы при одновременном выпекании, что важно при большой загруженности зала заведения посетителями в часы пик.
- Стекловолокнистая многослойная теплоизоляция надежно удерживает тепло в термокамере, обеспечивая стабильный температурный режим при выпекании.
- Фронтальные дверца оснащены просмотровыми окнами, а также бакелитовыми ручками, исключающими ожоги.
- Освоение функционала легко и понятно даже для начинающего повара без навыков работы.
-
Характеристики
ТермометрестьМощность, кВт11,2Напряжение, В380Диапазон температур, Сt°= 450°CВнутренние размеры, ммШ 700 x Г 700 x В 150Тип:электрическаяКоличество ярусов, шт2Диаметр пиццы, см35Вместимость пицц. шт4 пиццы Ø35 смГабаритные размеры, ммШ 990 x Г 930 x В 750
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв
