PDI34 — двухъярусная печь под крупный формат: 4+4 пиццы Ø 34 см, камера 680 × 690 × 140 мм в каждом ярусе.
Ключевые особенности
- Формат Ø 34 см, по четыре места в ярусе — восемь основ за общую загрузку.
- Мощность в характеристиках расписана по ярусам — 2x5 кВт.
- Нагрев до 500 °C с термометром в оснащении.
- Камера 680 × 690 × 140 мм — по ней подбирают лопату и оснастку.
- Питание 380 В.
- Корпус 960 × 865 × 740 мм при массе 75 кг.
Для кого подходит
Пиццерия, которая печёт большой диаметр. Ø 34 см — формат, под который здесь рассчитана и камера, и посадка по четыре штуки в ярус.
Смена с двумя потоками. Мощность заявлена раздельно, по 5 кВт на ярус, а восемь мест позволяют не собирать разные заказы в одну камеру.
Место под отдельный модуль. Корпус 960 × 865 × 740 мм — участок под печь размечают по этим габаритам.
Технические характеристики
- Габаритные размеры, мм: 960x865x740
- Вместимость пицц. шт: 4+4- 34 cm Ø
- Количество ярусов, шт: 2
- Тип: электрическая
- Внутренние размеры, мм: 680x690x140
- Диапазон температур, С: 500
- Мощность, кВт: 2x5
- Вес, кг: 75
- Напряжение, В: 380
- Термометр: есть
- Производитель: GGM Gastro (Германия)
Чем отличается от соседних моделей
Одноярусный вариант того же диаметра — Печь для пиццы PEI34: четыре пиццы Ø 34 см, мощность 5 кВт, корпус 960 × 830 × 410 мм.
Печь для пиццы PDI30 рассчитана на формат мельче — 4+4 пиццы Ø 30 см, камера 615 × 630 × 140 мм, а масса 125 кг.
Двухъярусная Печь для пиццы РО6868DE с термометром работает от 220/380 В, рассчитана на диаметр 33 см, мощность 11 кВт, масса 125 кг.
Часто задаваемые вопросы
Какой диаметр пиццы?
34 см, по четыре штуки в каждом из двух ярусов.
Какая мощность нужна от линии?
2x5 кВт при 380 В.
Какая температура доступна?
До 500 °C, с термометром для контроля.
Что помещается в камеру?
Размер яруса — 680 × 690 × 140 мм.
Какая масса и габариты?
75 кг при габаритах 960 × 865 × 740 мм.
Чем отличается от PEI34?
PEI34 одноярусная: одна камера и 5 кВт.
Итог
Двухъярусная модель под пиццу Ø 34 см для кухни с трёхфазной линией. Восемь мест за загрузку — её основной аргумент.
