В этой версии РО6868DE термометр уже стоит на корпусе: температуру в камере видно постоянно, а не по ощущению регулятора.
Ключевые особенности
- Термометр на печи — показания снимают на ходу, без внешнего щупа.
- Рабочий диапазон 50–500 °C: хватает и на прогрев, и на выпечку на сильном нагреве.
- Два яруса: две камеры, которые загружают независимо друг от друга.
- Заявленная вместимость — 4 пиццы Ø 33 см.
- Внутренний проём 680 × 680 × 150 мм — по нему подбирают лопату и формы.
- Напряжение 220/380 В — исполнение подбирают под сеть объекта.
- Мощность 11 кВт — с этой цифрой идут к электрику.
- Габариты 930 × 840 × 780 мм, вес 125 кг — место и опору готовят заранее.
Для кого подходит
Смена, где температуру держат по прибору. Показания термометра снимают в любой момент — это удобно, когда за печью стоят разные повара.
Меню с разной выпечкой. Диапазон от 50 до 500 °C перекрывает и низкие режимы, и горячий под.
Пиковая загрузка. Ярусов два, поэтому вторую камеру подключают только тогда, когда идёт вал заказов.
Установка на точке. Габариты 930 × 840 × 780 мм и вес 125 кг: печь ставят на подготовленное основание, а не на любую тумбу.
Технические характеристики
- Габаритные размеры, мм: 930х840х780
- Вместимость пицц. шт: 4 пиццы Ø 33(см)
- Количество ярусов, шт: 2
- Диаметр пиццы, см: 33
- Тип: электрическая
- Внутренние размеры, мм: 680х680х150
- Диапазон температур, С: 50-500
- Мощность, кВт: 11
- Вес, кг: 125
- Напряжение, В: 220/380
- Термометр: есть
- Производитель: SGS (Турция)
Чем отличается от соседних моделей
Та же модель без прибора на корпусе — Печь для пиццы РО6868DE без термометра.
Одноярусный вариант с термометром — Печь для пиццы РО6868Е с термометром: 5,5 кВт и 72 кг при камере 680 × 680 × 150 мм.
Под шесть пицц за загрузку — Печь для пиццы РО 9262 Е с термометром: один ярус, камера 920 × 620 × 150 мм, диапазон 50–400.
Часто задаваемые вопросы
Чем эта версия отличается от РО6868DE без термометра?
Только наличием термометра: габариты, мощность 11 кВт, камеры и диапазон совпадают.
Сколько ярусов и какая вместимость?
Два яруса, в характеристиках заявлено 4 пиццы Ø 33 см.
Какое напряжение нужно?
220/380 В — вариант подключения согласуют при заказе.
Какой максимум по температуре?
500 °C, нижняя граница — 50 °C.
Сколько места занимает печь?
930 × 840 × 780 мм по корпусу, 125 кг веса.
Подойдёт ли лопата от печи на 30 см?
Камера рассчитана на пиццу 33 см, проём 680 × 680 × 150 мм — оснастку берут под этот размер.
Итог
Вариант для кухни, где температуру принято контролировать глазами, а не на память: две камеры, потолок 500 °C и штатный термометр. Наличие и цену уточняйте у менеджера Food-Equip.
