РО6868DE без термометра — двухъярусная электрическая печь с верхней границей нагрева 500 °C: такой потолок берут под тонкое тесто и быструю посадку.
Ключевые особенности
- Два яруса — два независимых уровня загрузки в одном корпусе.
- Вместимость в характеристиках указана как 4 пиццы Ø 33 см.
- Камера 680 × 680 × 150 мм: лопату и противни подбирают под этот проём.
- Диапазон 50–500 °C: одна печь закрывает и подогрев, и сильный нагрев под тонкое тесто.
- Питание 220/380 В — исполнение выбирают под то, что заведено на кухню.
- Мощность 11 кВт закладывают в расчёт линии и защиты.
- Корпус 930 × 840 × 780 мм.
- Вес 125 кг: опору и путь заноса проверяют до доставки.
- Термометра на печи нет — за температурой следят по регулятору или внешним прибором.
Для кого подходит
Кухня без готового трёхфазного ввода. В характеристиках стоит 220/380 В, поэтому вариант подключения обсуждают с менеджером и электриком до заказа.
Тонкое тесто и высокая посадка. Потолок 500 °C оставляет запас там, где рецептура требует короткой выпечки на сильном нагреве.
Точка, где температуру контролируют по-своему. Собственного термометра у модели нет: если показания нужны постоянно, в линейке есть исполнение с ним.
Технические характеристики
- Габаритные размеры, мм: 930х840х780
- Вместимость пицц. шт: 4 пиццы Ø 33(см)
- Количество ярусов, шт: 2
- Диаметр пиццы, см: 33
- Тип: электрическая
- Внутренние размеры, мм: 680х680х150
- Диапазон температур, С: 50-500
- Мощность, кВт: 11
- Вес, кг: 125
- Напряжение, В: 220/380
- Термометр: нет
- Производитель: SGS (Турция)
Чем отличается от соседних моделей
Ровно та же печь, но с термометром на корпусе — Печь для пиццы РО6868DE с термометром.
Одноярусная родственница — Печь для пиццы РО6868Е без термометра: 5,5 кВт вместо 11 и вес 72 кг вместо 125.
Тоже два яруса, но под пиццу 30 см — Печь для пиццы PO 6262 DE без термометра с камерой 620 × 620 × 150 мм и диапазоном +30+400.
Часто задаваемые вопросы
Печь подключается к 220 В или к 380 В?
В характеристиках указано 220/380 В — конкретное исполнение подтверждает менеджер.
Есть ли термометр?
В этой версии его нет; рядом в линейке стоит РО6868DE с термометром.
Какая лопата нужна?
Под пиццу 33 см и проём камеры 680 × 680 × 150 мм.
Сколько уровней загрузки?
Два яруса, каждый со своей камерой.
До скольких градусов греет?
Диапазон 50–500 °C.
Сколько печь весит и куда её ставить?
125 кг при габаритах 930 × 840 × 780 мм — нужна ровная опора и продуманный путь заноса.
Итог
Двухъярусная печь с запасом по нагреву для пиццерии, которая печёт на высокой температуре и готова обходиться без штатного термометра. Наличие и цену уточняйте у менеджера Food-Equip.
