Тістоміс спіральний Габаритні розміри, мм (480x840x1000h)

1 товар
Вигляд
Номер: 4640

Тістоміс спіральний HS40 Frosty – професійне обладнання для замісу тіста Тістоміс спіральний HS40 Frosty — це якісний та надійний двошвидкісний апарат для замішування тіста, який стане незамінним помічником на кухні піцерії, кондитерської або пекарні. Пристрій спеціально розроблено для замішування щільного та крутого тіста, що робить його ідеальним для приготування різноманітних борошняних та кондитерських виробів. Основні переваги тістоміса HS40 Frosty Двошвидкісне інверсійне керування Тістоміс Frosty HS40 оснащений двошвидкісною системою, яка дозволяє оператору регулювати швидкість обертання вінчика і діжі залежно від консистенції тіста. Доступні наступні швидкості: 150 об/хв — для делікатного замісу легкого тіста. 200 об/хв — для інтенсивного замішування щільного тіста. Завдяки інверсійному управлінню двигуном, Frosty HS40 працює плавно та стабільно, що виключає перевантаження і продовжує термін служби пристрою. Надійна конструкція та довговічні матеріали Корпус тістоміса виготовлено з міцної сталі та покрито спеціальною емаллю, що захищає обладнання від корозії та механічних пошкоджень. Діжа об’ємом 40 літрів виготовлена з нержавіючої сталі, що забезпечує гігієнічність та легкість у догляді. Ці матеріали гарантують довгий термін служби тістоміса навіть за інтенсивної експлуатації. Висока продуктивність та простота використання Тістоміс HS40 Frosty здатний замішувати до 30 кг тіста за один цикл, що робить його ідеальним для невеликих і середніх виробництв. Завдяки високій потужності (3 кВт), апарат справляється з великими обсягами тіста без зниження якості замісу. Незважаючи на свої значні можливості, тістоміс Frosty HS40 простий в експлуатації та вимагає мінімального обслуговування, що дозволяє значно заощаджувати робочий час. Особливості та характеристики тістоміса HS40 Frosty Тістоміс HS40 Frosty розроблено з урахуванням вимог до професійного обладнання для пекарень та кондитерських виробництв. Нижче наведені основні технічні характеристики пристрою: Об’єм діжі: 40 літрів, що дозволяє замішувати великі порції тіста за один підхід. Потужність: 3 кВт, забезпечує стабільну та потужну роботу. Швидкості обертання: 150/200 об/хв (інверсійне керування). Тип приводу: ланцюговий, що гарантує стабільне і рівномірне обертання. Матеріали корпусу та діжі: сталь з емалевим покриттям і нержавіюча сталь. Габарити: 480x840x1000 мм — компактний розмір для обладнання цього типу, підходить для будь-якої професійної кухні. Переваги двошвидкісного тістоміса HS40 Frosty Економія часу — два режими швидкості дозволяють адаптувати процес замішування до різних типів тіста, прискорюючи процес приготування. Надійність та безпека — корпус зі сталі та діжа з нержавіючої сталі забезпечують довговічність, а плавний інверсійний привід запобігає перегріву та перевантаженню обладнання. Універсальність використання — підходить для роботи з крутим тістом, яке застосовується для піци, кондитерських виробів, хліба та інших випічних продуктів. Де і як використовувати тістоміс HS40 Frosty Цей тістоміс — оптимальне рішення для професійної кухні. Frosty HS40 справляється з інтенсивним навантаженням і може використовуватися на кухнях піцерій, у кондитерських цехах та невеликих пекарнях. Завдяки відсутності знімної діжі та підйомного вінчика він займає мінімум місця, залишаючись при цьому простим і зручним у використанні. Тістоміс HS40 Frosty особливо підійде для тих, хто займається виробництвом крутого тіста та потребує потужного і надійного обладнання. Він стане чудовим вибором як для стартапів у сфері пекарень та кондитерських, так і для вже працюючих підприємств, що прагнуть підвищити якість та продуктивність. Тістоміс спіральний HS40 Frosty — це надійний помічник для професіоналів, який поєднує в собі високу продуктивність, простоту експлуатації та довговічність.

Останні відгуки
Тістоміс LT-50 Rauder
Тістоміс SM30T2V380 Good Food
Тістоміс спіральний SK-16 однофазний ITPIZZA
Тістоміс SK-30-2S 3Ф ITPIZZA

Часті питання про промислові тістоміси

Професійна пекарня не може існувати без тістомісильної машини. При виборі тістомісу для великого виробництва варто насамперед відштовхуватися від його спеціалізації. На сучасному ринку представлені тихохідні, швидкохідні, суперінтенсивні та комбіновані моделі.

При швидкому та інтенсивному замішуванні тісто буде в'язке та пластичне, при повільному – такого не досягти, зате маса буде пружньою. Якщо підприємство працює з житнім борошном – знадобиться тістомісильна машина для пекарні тихохідна. З дріжджовим із пшениці – комбінована.

Щодо конструктивних особливостей – то найчастіше досвідчені бізнесмени віддають перевагу спіральним тістомісам з відкидною траверсою та знімною дежою.

При виборі тістомісу необхідно враховувати особливості виробництва (для крутого тіста – один варіант, для дріжджового – інший), комплектацію приладу (додаткові опції, кількість швидкостей), продуктивність та репутацію компанії-виробника.

Також важливо, який вид діжі має професійний тістоміс – фіксована, знімна або підкатна. Останній варіант практичніший при замісі великих обсягів.

Тістоміси промислові від побутових відрізняються насамперед потужністю. Саме від цього показника залежить продуктивність та швидкість видачі готового тіста. Також чим вища потужність – тим більший об'єм чаші.

В основному для закладів громадського харчування та невеликих пекарень моделі з діжами на 10 літрів (потужність від 0,5 кВт до 1 кВт) та на 20 літрів (від 0,75 кВт і до 1,5 кВт). При частій експлуатації мотор повинен бути не менше 1000 Вт.

Ціна професійного обладнання починається з 22-25 тисяч гривень. Середня вартість промислового тістоміса, який прослужить більш як 5-10 років складає близько 40 тисяч гривень.

На ціну обладнання впливає комплектація, компанія-виробник, матеріал, який використовувався під час вироблення тістомісу. Також на вартість впливають допоміжні опції/функції, які виконує агрегат для замісу тіста.

Так.

Ні, промислові тістоміси використовуються для приготування тіста для піци, борошняних та кондитерських виробів.

Звичайно, та інші різновиди тіста, наприклад, дріжджове.

Все залежить від виробничих потреб. Досить часто вистачає діж обсягом 15-30 літрів.

Залежить від моделі, наприклад, однофазний спіральний тістоміс SK-16 справляється з усіма поставленими виробничими завданнями.