Пароконвекційна піч Unox XEVC1021EPR PLUS: Електричне рішення для професійної кухні Пароконвекційна піч Unox XEVC1021EPR PLUS — це сучасне обладнання, яке ідеально підходить для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування. Ця модель поєднує передові технології та надійність, забезпечуючи високу продуктивність і універсальність у приготуванні страв. Основні особливості Unox XEVC1021EPR PLUS Електрична система на 10 рівнів GN 2/1Ця піч підтримує 10 рівнів стандартних гастроємностей GN 2/1 із відстанню між рівнями 77 мм. Це дозволяє одночасно готувати велику кількість продуктів, заощаджуючи час і ресурси. Температурний режим від +30 до +260 градусів дає можливість гнучко налаштовувати процеси приготування для різних страв. Багатоточковий термощуп для ідеального контролю температуриОдин із ключових елементів печі — багатоточковий термощуп, який забезпечує точне вимірювання температури всередині продукту. Це гарантує, що страва буде приготовлена ідеально, без недоготовки або перегріву. Автоматична система миттяПіч оснащена автоматичною системою миття, що суттєво скорочує час на обслуговування обладнання і забезпечує його тривалий термін експлуатації. Ця функція робить піч зручною у використанні та підтримує високий рівень гігієни на кухні. 8 швидкостей вентилятора з реверсомСистема вентиляції включає 8 швидкостей: 4 звичайні та 4 з реверсом. Це дозволяє рівномірно розподіляти гаряче повітря всередині камери, що покращує якість приготування і прискорює процес. Напівстатичний режим ідеально підходить для делікатних продуктів. LED-підсвітка камериПіч оснащена світлодіодним підсвічуванням, що забезпечує відмінну видимість усередині камери і дозволяє контролювати процес приготування без необхідності відкривати дверцята. Переваги печі Unox XEVC1021EPR PLUS Інтелектуальне управлінняСенсорна панель управління забезпечує простий і зрозумілий інтерфейс для налаштування всіх функцій печі. Це дозволяє кухарям швидко адаптувати параметри приготування під різні страви. Інжекторне пароутворенняЦя модель використовує інжекторну систему пароутворення, яка дозволяє точно контролювати рівень вологості в камері, забезпечуючи відмінну якість приготування страв. Підключення до Internet (LAN)Сучасні технології дозволяють печі бути підключеною до інтернету через LAN-з'єднання, що дає можливість дистанційно керувати обладнанням і оновлювати його програмне забезпечення для максимальної ефективності. Характеристики пароконвекційної печі Unox XEVC1021EPR PLUS Бренд: Unox Серія: CHEFTOP MIND.MAPS Розмір дек: GN 2/1 Кількість рівнів: 10 Потужність електрична: 30.8 кВт Підключення до електромережі: 380V Температурний режим: +30...+260 градусів Вага (нетто): 180 кг Розміри (нетто): 860x1145x1162 мм Розміри в упаковці: 970x1440x1350 мм Вага в упаковці: 185 кг Країна виробник: Італія Тип миття: Автоматичне Термощуп: Є Реверс вентилятора: Є Швидкості вентилятора: 8 (4 з реверсом + 4 напівстатичних) Підключення до водопроводу та каналізації: Є Підключення до Internet (LAN): Є Скління дверцят: 3 шари Підсвітка камери: Світлодіодна Використання Unox XEVC1021EPR PLUS на кухні Пароконвекційна піч Unox XEVC1021EPR PLUS стане незамінним помічником на професійній кухні. Її широкі можливості дозволяють готувати найрізноманітніші страви: м'ясо, рибу, випічку, овочі та десерти. Можливість точного контролю температури і вологості робить цей пристрій універсальним інструментом для створення кулінарних шедеврів. Піч Unox XEVC1021EPR PLUS — це надійне і багатофункціональне рішення для професійних кухонь. Завдяки передовим технологіям та зручності експлуатації, вона стане ідеальним вибором для будь-якого шеф-кухаря, який прагне до високої якості приготування страв та оптимізації робочого процесу.
Тістоміс спіральний ITPIZZA M-20-2S 3Ф: Ідеальне рішення для піцерій та хлібопекарень
Огляд спірального тістомісу ITPIZZA M-20-2S 3Ф
Спіральний тістоміс ITPIZZA M-20-2S 3Ф – це високоякісне обладнання, створене для забезпечення ефективного і швидкого замішування тіста. Виробник itPizza відомий своїми інноваційними підходами та високими стандартами якості, що робить їх продукцію популярною серед піцерій, кондитерських та хлібопекарень.
Основні характеристики
Висока продуктивність
Тістоміс ITPIZZA M-20-2S 3Ф здатен обробляти до 17 кг тіста за одне завантаження, що відповідає 56 кг на годину. Це забезпечується завдяки двом швидкостям роботи спіралі (85/171 об/хв) та діжі (10/20 об/хв).
Міцність та довговічність
Корпус тістомісу виготовлений з пофарбованого металу, що забезпечує його стійкість до зносу і корозії. Діжа, спіраль та відсікач виготовлені з нержавіючої сталі, що гарантує тривалий термін служби та легкість у догляді.
Зручність використання
Знімна діжа та підйомна траверса значно спрощують процес вивантаження продукту та миття обладнання. Таймер на 30 хвилин дозволяє автоматизувати процес замішування, що економить час та зусилля працівників.
Переваги спірального тістомісу ITPIZZA M-20-2S 3Ф
Висока ефективність
Завдяки спеціальній формі спіралі, тісто отримує однорідну структуру за кілька хвилин, що особливо важливо для приготування піци та кондитерських виробів.
Малошумна система трансмісії
Тістоміс оснащений малошумною системою трансмісії, що забезпечує комфортні умови праці на кухні.
Компактні розміри
Габарити тістомісу (390х670х735 мм) дозволяють розмістити його навіть на невеликих кухнях, не займаючи багато простору.
Технічні характеристики
- Термін гарантії: 12 місяців
- Країна-виробник: Італія
- Завантаження тіста: 17 кг
- Об'єм діжі: 22 літри
- Кількість швидкостей: 2
- Продуктивність: 56 кг/год
- Діаметр чаші: 360 мм
- Швидкість діжі: 10/20 об/хв
- Швидкість спіралі: 85/171 об/хв
- Потужність: 0,75 кВт
- Напруга: 380 В
- Вага (нетто): 73 кг
- Вага (брутто): 80 кг
- Габарити (нетто): 390х670х735 мм
- Габарити (брутто): 735x435x795 мм (палета)
Додаткові особливості
- Знімна діжа та підйомна траверса
- Захисна решітка з хромованої сталі
- Колесики та таймер у стандартній комплектації
- Максимальне завантаження: 80% від об'єму діжі
- Мінімальне завантаження: 20% від об'єму діжі
- Центральний відсікач
Тістоміс спіральний ITPIZZA M-20-2S 3Ф – це незамінний інструмент для будь-якої піцерії, кондитерської або хлібопекарні. Його висока продуктивність, зручність у використанні та довговічність роблять його ідеальним вибором для професійних кухарів, які цінують якість і ефективність.
-
Характеристики
Габаритні розміри, мм385x670x725Завантаження кг:19Напруга, В:380Потужність, кВт0,75Підйомний віночок:такЗнімна дежа:такКількість швидкостей:2Тип:спіральнийОбсяг діжі, л22
-
Відгуки покупців
Ми вибрали Тістоміс ItPizza M-20-2S для нашого виробництва, ґрунтуючись на характеристиках, вказаних на сайті. Раді підтвердити, що всі очікування виправдалися: він чудово замішує тісто, наявність двох швидкостей дозволяє досягти ідеальної консистенції, а також зручна при транспортуванні. Ми повністю задоволені цією покупкою та рекомендуємо його іншим покупцям.Написати відгук