Тістоміс спіральний GASTROMIX HS30B: Ідеальне рішення для вашого бізнесу Тістоміс спіральний GASTROMIX HS30B - це ідеальний вибір для невеликих пекарень, піцерій, кухонь та лабораторій, що займаються замісом різних видів тіста. Завдяки своїм характеристикам та надійності, цей тістоміс забезпечує високу якість замісу тіста з вологістю не менше 50%, що робить його незамінним інструментом у вашій професійній діяльності. Основні характеристики GASTROMIX HS30B Гарантійний термін та країна-виробник Тістоміс спіральний GASTROMIX HS30B виготовлений у Китаї і має гарантійний термін 12 місяців. Це забезпечує додаткову впевненість у надійності та якості даного обладнання. Об'єм діжі та продуктивність З об'ємом діжі 30 літрів, тістоміс здатен обробляти до 12 кг тіста за один цикл. Дві швидкості спіралі (123 та 246 об/хв) та дві швидкості діжі (13 та 25 об/хв) дозволяють налаштовувати процес замісу відповідно до потреб вашого рецепту. Потужність та напруга GASTROMIX HS30B має потужність 0,85/1,5 кВт та працює при напрузі 380 В, що робить його енергоефективним та надійним у використанні. Вага та габарити Тістоміс має вагу нетто 108 кг та вагу брутто 132 кг. Його габарити у зібраному стані складають 745x430x850 мм, а при транспортуванні - 850x520x1020 мм (на палеті). Це дозволяє зручно розмістити обладнання навіть у невеликому просторі. Особливості конструкції Підлогова модель з фіксованою діжою GASTROMIX HS30B - це підлогова модель, що забезпечує стабільність та надійність у роботі. Фіксована діжа забезпечує безпеку та легкість у використанні. Ремінний привод та дві фіксовані швидкості Ремінний привод забезпечує плавність роботи та мінімізує зношування деталей. Дві фіксовані швидкості дозволяють оптимізувати процес замісу відповідно до потреб тіста. Таймер на 60 хвилин та реверс Таймер на 60 хвилин дозволяє автоматизувати процес замісу, а функція реверсу забезпечує рівномірність та якість замісу тіста. Мікровимикач та захисна решітка Мікровимикач на кришці діжі забезпечує додаткову безпеку, зупиняючи роботу при відкритті кришки. Захисна решітка з нержавіючої сталі гарантує безпечну експлуатацію та легкість у догляді. Матеріали та дизайн Фарбований металевий корпус Корпус тістомісу виготовлений з фарбованого металу, що забезпечує стійкість до механічних пошкоджень та довговічність. Нержавіюча сталь Діжа та захисна решітка виготовлені з нержавіючої сталі, що гарантує високу гігієнічність та стійкість до корозії. Висновок Тістоміс спіральний GASTROMIX HS30B - це надійне, ефективне та зручне у використанні обладнання, яке стане незамінним помічником у вашій професійній діяльності. Завдяки своїм технічним характеристикам та якісним матеріалам, цей тістоміс забезпечить високу продуктивність та довговічність. Оцініть всі переваги GASTROMIX HS30B та зробіть свій бізнес ще успішнішим!
Тістоміс спіральний Габаритні розміри, мм (745x430x850)
Часті питання про промислові тістоміси
Професійна пекарня не може існувати без тістомісильної машини. При виборі тістомісу для великого виробництва варто насамперед відштовхуватися від його спеціалізації. На сучасному ринку представлені тихохідні, швидкохідні, суперінтенсивні та комбіновані моделі.
При швидкому та інтенсивному замішуванні тісто буде в'язке та пластичне, при повільному – такого не досягти, зате маса буде пружньою. Якщо підприємство працює з житнім борошном – знадобиться тістомісильна машина для пекарні тихохідна. З дріжджовим із пшениці – комбінована.
Щодо конструктивних особливостей – то найчастіше досвідчені бізнесмени віддають перевагу спіральним тістомісам з відкидною траверсою та знімною дежою.
При виборі тістомісу необхідно враховувати особливості виробництва (для крутого тіста – один варіант, для дріжджового – інший), комплектацію приладу (додаткові опції, кількість швидкостей), продуктивність та репутацію компанії-виробника.
Також важливо, який вид діжі має професійний тістоміс – фіксована, знімна або підкатна. Останній варіант практичніший при замісі великих обсягів.
Тістоміси промислові від побутових відрізняються насамперед потужністю. Саме від цього показника залежить продуктивність та швидкість видачі готового тіста. Також чим вища потужність – тим більший об'єм чаші.
В основному для закладів громадського харчування та невеликих пекарень моделі з діжами на 10 літрів (потужність від 0,5 кВт до 1 кВт) та на 20 літрів (від 0,75 кВт і до 1,5 кВт). При частій експлуатації мотор повинен бути не менше 1000 Вт.
Ціна професійного обладнання починається з 22-25 тисяч гривень. Середня вартість промислового тістоміса, який прослужить більш як 5-10 років складає близько 40 тисяч гривень.
На ціну обладнання впливає комплектація, компанія-виробник, матеріал, який використовувався під час вироблення тістомісу. Також на вартість впливають допоміжні опції/функції, які виконує агрегат для замісу тіста.
Так.
Ні, промислові тістоміси використовуються для приготування тіста для піци, борошняних та кондитерських виробів.
Звичайно, та інші різновиди тіста, наприклад, дріжджове.
Зверніть увагу на наступні моделі тістомісів:
Все залежить від виробничих потреб. Досить часто вистачає діж обсягом 15-30 літрів.
Залежить від моделі, наприклад, однофазний спіральний тістоміс SK-16 справляється з усіма поставленими виробничими завданнями.
