Тістоміс спіральний ITPIZZA SK-20-2S 3Ф: Ідеальний Вибір для Професійних Пекарень Тістоміс спіральний ITPIZZA SK-20-2S 3Ф – це професійне обладнання, призначене для міні-пекарень та пекарень середньої потужності, яке забезпечує ефективне та якісне замішування тіста різної консистенції. Вироблений в Італії, цей тістоміс гарантує стабільну роботу та високу продуктивність, дозволяючи досягати максимальних результатів у приготуванні хлібобулочних і кондитерських виробів. Завдяки своїй надійності та потужності, тістоміс ITPIZZA стане незамінним помічником у вашому бізнесі. Особливості та переваги тістомісу ITPIZZA SK-20-2S Висока продуктивність Завдяки потужності 1,1 кВт та двом швидкостям роботи, тістоміс здатний забезпечити замішування тіста з продуктивністю до 56 кг на годину. Об'єм діжі становить 22 літри, що дозволяє одночасно обробляти до 17 кг тіста. Це ідеальне рішення для пекарень, які прагнуть оптимізувати процес приготування хліба, булок або пирогів. Сучасна конструкція для максимальної ефективності Спеціальна форма спіралі тістомісу ITPIZZA SK-20-2S дозволяє отримати однорідне та ідеально замішане тісто за лічені хвилини. Система передавання руху на основі ланцюга забезпечує низький рівень шуму та підвищену надійність. Діжа, спіраль і відсікач виготовлені з нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та гігієнічність під час використання. Технічні характеристики тістомісу ITPIZZA SK-20-2S Завантаження тіста: до 17 кг Об'єм діжі: 22 літри Кількість швидкостей: 2 (спіраль 85 / 171 об/хв, діжа 10 / 20 об/хв) Потужність: 1,1 кВт Напруга: 380 В Продуктивність: до 56 кг/год Діаметр діжі: 360 мм Вага нетто: 62 кг Габарити нетто: 385х670х720 мм Ергономічність та безпека використання Тістоміс обладнаний захисною решіткою з хромованої сталі, що забезпечує безпечну експлуатацію. До того ж, колеса на корпусі дозволяють легко переміщати пристрій на кухні, а таймер на 30 хвилин забезпечує контроль за процесом замішування. Максимальне завантаження тістомісу становить 80% від об'єму діжі, що дозволяє працювати з оптимальною ефективністю. Мінімальне завантаження - 20%, що дозволяє використовувати пристрій навіть для невеликих порцій тіста. Чому обирають тістоміси ITPIZZA? Висока якість італійського виробництва. Всі вироби компанії ITPIZZA виготовлені з урахуванням сучасних стандартів якості та надійності. Простота обслуговування. Нержавіюча сталь, з якої виготовлені основні деталі, гарантує довгий термін експлуатації та мінімальні витрати на догляд. Безпека і зручність. Вбудований таймер, захисні решітки та мобільність тістомісу роблять його зручним у використанні навіть у невеликих приміщеннях. Де використовувати тістоміс ITPIZZA SK-20-2S? Цей тістоміс ідеально підходить для міні-пекарень, кондитерських цехів, кафе і ресторанів, де потрібно регулярно замішувати тісто для хлібобулочних та кондитерських виробів. Завдяки високій продуктивності і компактним розмірам, він підходить як для середніх підприємств, так і для невеликих кухонь. Переваги використання тістомісу ITPIZZA SK-20-2S у вашому бізнесі Ефективність. Завдяки високій швидкості замішування ви зможете швидко обробляти великі обсяги тіста. Надійність. Італійська якість гарантує стабільну роботу пристрою протягом тривалого часу. Гнучкість. Пристрій дозволяє працювати з тістом різної консистенції та типу, що робить його універсальним інструментом для будь-якої кухні. Тістоміс спіральний ITPIZZA SK-20-2S 3Ф – це надійне рішення для професійних пекарень і кухонь, що дозволяє швидко та якісно замішувати тісто різних типів. Завдяки високій продуктивності, ергономічності та сучасному дизайну, цей тістоміс стане незамінним інструментом у вашому бізнесі.
Тістоміс спіральний Завантаження кг: (19)
Тістоміс спіральний ITPIZZA M-20-2S 3Ф: Ідеальне рішення для піцерій та хлібопекарень Огляд спірального тістомісу ITPIZZA M-20-2S 3Ф Спіральний тістоміс ITPIZZA M-20-2S 3Ф – це високоякісне обладнання, створене для забезпечення ефективного і швидкого замішування тіста. Виробник itPizza відомий своїми інноваційними підходами та високими стандартами якості, що робить їх продукцію популярною серед піцерій, кондитерських та хлібопекарень. Основні характеристики Висока продуктивність Тістоміс ITPIZZA M-20-2S 3Ф здатен обробляти до 17 кг тіста за одне завантаження, що відповідає 56 кг на годину. Це забезпечується завдяки двом швидкостям роботи спіралі (85/171 об/хв) та діжі (10/20 об/хв). Міцність та довговічність Корпус тістомісу виготовлений з пофарбованого металу, що забезпечує його стійкість до зносу і корозії. Діжа, спіраль та відсікач виготовлені з нержавіючої сталі, що гарантує тривалий термін служби та легкість у догляді. Зручність використання Знімна діжа та підйомна траверса значно спрощують процес вивантаження продукту та миття обладнання. Таймер на 30 хвилин дозволяє автоматизувати процес замішування, що економить час та зусилля працівників. Переваги спірального тістомісу ITPIZZA M-20-2S 3Ф Висока ефективність Завдяки спеціальній формі спіралі, тісто отримує однорідну структуру за кілька хвилин, що особливо важливо для приготування піци та кондитерських виробів. Малошумна система трансмісії Тістоміс оснащений малошумною системою трансмісії, що забезпечує комфортні умови праці на кухні. Компактні розміри Габарити тістомісу (390х670х735 мм) дозволяють розмістити його навіть на невеликих кухнях, не займаючи багато простору. Технічні характеристики Термін гарантії: 12 місяців Країна-виробник: Італія Завантаження тіста: 17 кг Об'єм діжі: 22 літри Кількість швидкостей: 2 Продуктивність: 56 кг/год Діаметр чаші: 360 мм Швидкість діжі: 10/20 об/хв Швидкість спіралі: 85/171 об/хв Потужність: 0,75 кВт Напруга: 380 В Вага (нетто): 73 кг Вага (брутто): 80 кг Габарити (нетто): 390х670х735 мм Габарити (брутто): 735x435x795 мм (палета) Додаткові особливості Знімна діжа та підйомна траверса Захисна решітка з хромованої сталі Колесики та таймер у стандартній комплектації Максимальне завантаження: 80% від об'єму діжі Мінімальне завантаження: 20% від об'єму діжі Центральний відсікач Тістоміс спіральний ITPIZZA M-20-2S 3Ф – це незамінний інструмент для будь-якої піцерії, кондитерської або хлібопекарні. Його висока продуктивність, зручність у використанні та довговічність роблять його ідеальним вибором для професійних кухарів, які цінують якість і ефективність.
Часті питання про промислові тістоміси
Професійна пекарня не може існувати без тістомісильної машини. При виборі тістомісу для великого виробництва варто насамперед відштовхуватися від його спеціалізації. На сучасному ринку представлені тихохідні, швидкохідні, суперінтенсивні та комбіновані моделі.
При швидкому та інтенсивному замішуванні тісто буде в'язке та пластичне, при повільному – такого не досягти, зате маса буде пружньою. Якщо підприємство працює з житнім борошном – знадобиться тістомісильна машина для пекарні тихохідна. З дріжджовим із пшениці – комбінована.
Щодо конструктивних особливостей – то найчастіше досвідчені бізнесмени віддають перевагу спіральним тістомісам з відкидною траверсою та знімною дежою.
При виборі тістомісу необхідно враховувати особливості виробництва (для крутого тіста – один варіант, для дріжджового – інший), комплектацію приладу (додаткові опції, кількість швидкостей), продуктивність та репутацію компанії-виробника.
Також важливо, який вид діжі має професійний тістоміс – фіксована, знімна або підкатна. Останній варіант практичніший при замісі великих обсягів.
Тістоміси промислові від побутових відрізняються насамперед потужністю. Саме від цього показника залежить продуктивність та швидкість видачі готового тіста. Також чим вища потужність – тим більший об'єм чаші.
В основному для закладів громадського харчування та невеликих пекарень моделі з діжами на 10 літрів (потужність від 0,5 кВт до 1 кВт) та на 20 літрів (від 0,75 кВт і до 1,5 кВт). При частій експлуатації мотор повинен бути не менше 1000 Вт.
Ціна професійного обладнання починається з 22-25 тисяч гривень. Середня вартість промислового тістоміса, який прослужить більш як 5-10 років складає близько 40 тисяч гривень.
На ціну обладнання впливає комплектація, компанія-виробник, матеріал, який використовувався під час вироблення тістомісу. Також на вартість впливають допоміжні опції/функції, які виконує агрегат для замісу тіста.
Так.
Ні, промислові тістоміси використовуються для приготування тіста для піци, борошняних та кондитерських виробів.
Звичайно, та інші різновиди тіста, наприклад, дріжджове.
Зверніть увагу на наступні моделі тістомісів:
Все залежить від виробничих потреб. Досить часто вистачає діж обсягом 15-30 літрів.
Залежить від моделі, наприклад, однофазний спіральний тістоміс SK-16 справляється з усіма поставленими виробничими завданнями.
