Планетарный миксер GoodFood PM20 Код mi-12411

Планетарный миксер GoodFood PM20 — профессиональная кремовзбивалка-тестомес для кондитерского производства

Планетарный миксер GoodFood PM20 — это надёжное и производительное профессиональное оборудование, разработанное специально для интенсивной эксплуатации в кондитерских цехах, пекарнях, кафе, ресторанах и заведениях HoReCa. Высокоскоростная кремовзбивалка-тестомес сочетает в себе мощность, точность смешивания и стабильное качество результата даже при больших объёмах производства.

Благодаря дежe объёмом 20 литров миксер идеально подходит для приготовления кремов, муссов, бисквитного теста, белковых масс, начинок, соусов и других кондитерских смесей. Планетарный принцип вращения обеспечивает равномерное перемешивание без «мёртвых зон», что особенно важно для профессиональной выпечки.

Профессиональное решение для кондитерских цехов и HoReCa

Планетарный миксер GoodFood PM20 создан с учётом потребностей профессиональных кондитеров и пекарей. Он одинаково эффективно справляется как со взбиванием лёгких кремов, так и с замесом теста средней плотности, обеспечивая стабильную текстуру и однородность продукта.

Основные области применения

• кондитерские производства;

• пекарни и мини-пекарни;

• рестораны и кафе;

• кулинарные цеха супермаркетов;

• профессиональные кухни заведений общественного питания.

Три скорости для точного контроля процесса

Механическая коробка передач без синхронизатора скоростей гарантирует надёжность и долговечность конструкции. Три фиксированные скорости позволяют подобрать оптимальный режим работы для каждого типа продукта.

Скоростные режимы работы

• 105 об/мин — для замеса густых и вязких масс;

• 180 об/мин — универсальный режим для большинства кондитерских смесей;

• 425 об/мин — высокоскоростное взбивание кремов, белков и лёгких муссов.

Такой диапазон скоростей обеспечивает полный контроль над процессом и стабильно высокий результат.

Комплектация для различных технологических задач

В стандартный комплект поставки планетарного миксера GoodFood PM20 входят три профессиональных аксессуара, позволяющих выполнять широкий спектр операций.

Аксессуары в комплекте

• Венчик — для взбивания сливок, белков, кремов и муссов;

• Лопатка — для перемешивания жидких и среднеплотных масс;

• Крюк — для замеса теста и плотных смесей.

Быстрая замена насадок делает работу с миксером максимально удобной и эффективной.

Мощный двигатель и надёжная защита

Миксер оснащён электродвигателем мощностью 1,1 кВт, который обеспечивает стабильную работу даже при длительных нагрузках. Встроенная защита от перегрузки повышает безопасность эксплуатации и продлевает срок службы оборудования.

Электрические характеристики

• мощность двигателя: 1,1 кВт;

• напряжение питания: 220 В;

• стабильная работа в условиях профессиональной кухни.

Прочная конструкция и эргономичный дизайн

Корпус миксера изготовлен из стали и окрашен в практичный белый цвет. Такая конструкция обеспечивает высокую прочность, устойчивость к вибрациям и лёгкость в уходе. Значительный вес оборудования гарантирует стабильность даже при работе на максимальных оборотах.

Габариты и масса

• размеры (Д×Ш×В): 540×430×770 мм;

• вес: 68 кг;

• упаковочные размеры: 560×470×890 мм;

• вес в упаковке: 83 кг.

Соответствие стандартам и профессиональная надёжность

Планетарный миксер GoodFood PM20 выполнен в соответствии с требованиями СЕ, что подтверждает его безопасность, качество и соответствие европейским нормам. Это оптимальный выбор для бизнеса, который ценит стабильность, производительность и безупречный результат в кондитерском производстве.

Почему стоит купить планетарный миксер GoodFood PM20

• профессиональная дежа 20 л для больших объёмов;

• три рабочих скорости для разных процессов;

• мощный двигатель с защитой от перегрузки;

• универсальные насадки в комплекте;

• прочный стальной корпус;

• соответствие европейским стандартам СЕ;

• идеальное решение для кондитерского бизнеса и HoReCa.

Планетарный миксер GoodFood PM20 — это инвестиция в качество, производительность и стабильность вашего производства.