Кутер Sirman C-Tronic 4VV Normale Код ku-12506

Куттер Sirman C-Tronic 4VV Normale — профессиональное измельчение и эмульгирование для HoReCa

Куттер Sirman C-Tronic 4VV Normale — это настольный профессиональный куттер с вариатором скорости, созданный для ресторанов, кафе и производственных кухонь, где важны точная текстура и стабильный результат. Объём чаши 3,3 л (полезный — 1,5 л) оптимален для ежедневной работы с соусами, паштетами, фаршем, кремами и пастами. Благодаря системе Variotronic со стабилизацией оборотов модель обеспечивает равномерное измельчение без перегрева продукта. Это надёжное решение для B2B/HoReCa, когда необходимы контролируемая скорость, долговечность и быстрая окупаемость.

Ключевые преимущества куттера Sirman C-Tronic 4VV Normale

• Variotronic — стабилизированный вариатор оборотов: поддерживает заданную скорость под нагрузкой, гарантируя однородную текстуру соусов и фарша.

• Две скорости 600 / 2800 об/мин: деликатное смешивание или интенсивное измельчение в зависимости от задачи.

• Чаша из нержавеющей стали (3,3 л / 1,5 л полезного объёма): гигиеничность, простая очистка, соответствие стандартам HoReCa.

• Прозрачная крышка из Tritan с отверстием для добавления ингредиентов: контроль процесса и корректировка рецептуры без остановки.

• Литой алюминиевый корпус: снижает вибрации, повышает устойчивость и долговечность оборудования.

• В комплекте лопатка и брусок для заточки ножей: поддержание режущей способности без дополнительных затрат.

• Электромеханическая панель управления: надёжность и простота эксплуатации в условиях интенсивной кухни.

Для кого подходит данная модель

Рестораны и гастробары — для приготовления тартаров, муссов, соусов, айоли, песто, фарша для котлет и начинок.
Кафе и кондитерские — для кремов, ореховых паст, измельчения сухофруктов, приготовления начинок.
Мясные и кулинарные производства — для эмульгирования фарша, паштетов, колбасных масс небольшими партиями.
Dark kitchen / кейтеринг — компактный настольный формат (296×457×300 мм) позволяет эффективно организовать рабочее пространство.

Технические характеристики

• Бренд / производитель: Sirman (Италия)

• Модель: C-Tronic 4VV Normale

• Тип: настольный куттер

• Полный объём чаши: 3,3 л

• Полезный объём: 1,5 л

• Скорость вращения: 600 / 2800 об/мин

• Мощность: 0,6 кВт

• Подключение: 220 V

• Материал чаши: нержавеющая сталь

• Материал корпуса: литой алюминий

• Крышка: Tritan, с отверстием для добавления ингредиентов

• Габариты (Д×Ш×В): 296×457×300 мм

• Вес (нетто): 13,5 кг

• Страна производитель: Италия

Почему стоит купить именно Sirman C-Tronic 4VV Normale

1. Контроль текстуры — Variotronic стабилизирует обороты, что критично для эмульсий и однородных масс.

2. Экономия времени повара — быстрое достижение нужной консистенции без повторных циклов.

3. Снижение потерь продукта — равномерное измельчение без перегрева и расслоения.

4. Надёжность итальянского производства — прочный корпус и качественные комплектующие уменьшают простои.

5. Оптимальный объём для ежедневной работы — не расходует лишнюю электроэнергию, как более крупные промышленные модели.

Для бизнеса это означает стабильное качество блюд и более быструю окупаемость инвестиций.

Сравнение с аналогами 

• В отличие от моделей без вариатора — C-Tronic 4VV Normale поддерживает стабильные обороты под нагрузкой, что важно для соусов и паштетов.

• По сравнению с более крупными куттерами (5–8 л) — эта модель компактнее и экономичнее при среднем объёме загрузки.

• По сравнению с бюджетными решениями — оснащена литым алюминиевым корпусом и профессиональной системой регулировки скорости.

Когда стоит выбрать именно эту модель?
Если вам необходим профессиональный куттер для ресторана или кафе с точным контролем скорости и рабочей загрузкой до 1,5 л.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

1. Какой объём оптимально загружать в куттер Sirman C-Tronic 4VV Normale?
Рекомендуемый полезный объём — до 1,5 л для стабильной и безопасной работы.

2. Подходит ли эта модель для фарша и паштетов?
Да, скорость 2800 об/мин позволяет эффективно эмульгировать мясные массы.

3. Можно ли добавлять ингредиенты во время работы?
Да, крышка из Tritan оснащена специальным отверстием для безопасного добавления компонентов.

4. Какое подключение требуется?
Стандартная сеть 220 V, мощность 0,6 кВт.

5. Чем эта модель лучше более дешёвых аналогов?
Стабилизацией оборотов Variotronic, прочным литым корпусом и профессиональным качеством сборки.

6. Для какого формата бизнеса она оптимальна?
Для ресторанов, кафе, кейтеринга и небольших производств со средней ежедневной нагрузкой.

Куттер Sirman C-Tronic 4VV Normale — это сбалансированное решение для профессиональной кухни, где важны контроль скорости, стабильность текстуры и надёжность оборудования. Модель рекомендована для B2B/HoReCa, которые ценят итальянское качество и прогнозируемый результат в каждой партии.

Если вы ищете профессиональный куттер для ресторана или кафе с точной регулировкой оборотов — эта модель станет рациональной инвестицией в стабильность вашего меню и эффективность кухни.