Кутер Sirman C-Tronic 4VV Normale — професійне подрібнення та емульгування для HoReCa
Кутер Sirman C-Tronic 4VV Normale — це настільний професійний кутер із варіатором швидкості, створений для ресторанів, кафе та виробничих кухонь, де важлива точність текстури та стабільний результат. Об’єм чаші 3,3 л (корисний — 1,5 л) оптимальний для щоденної роботи з соусами, паштетами, фаршем, кремами та пастами. Завдяки системі Variotronic зі стабілізацією обертів модель забезпечує рівномірне подрібнення без перегріву продукту. Це надійне рішення для B2B/HoReCa, коли потрібна контрольована швидкість, довговічність та швидка окупність.
Ключові переваги кутера Sirman C-Tronic 4VV Normale
-
Variotronic — стабілізований варіатор обертів: підтримує задану швидкість під навантаженням, що гарантує однорідну текстуру соусів і фаршу.
-
Дві швидкості 600 / 2800 об/хв: делікатне змішування або інтенсивне подрібнення залежно від задачі.
-
Чаша з нержавіючої сталі (3,3 л / 1,5 л корисного об’єму): гігієнічність, просте очищення, відповідність стандартам HoReCa.
-
Прозора кришка з Tritan з отвором для додавання інгредієнтів: контроль процесу та можливість коригування рецептури без зупинки.
-
Литий алюмінієвий корпус: знижує вібрації, підвищує стабільність і довговічність обладнання.
-
У комплекті лопатка та брусок для заточування ножів: підтримання ріжучої здатності без додаткових витрат.
-
Електромеханічна панель керування: надійність і простота експлуатації в умовах інтенсивної кухні.
Для кого підходить ця модель
Ресторани та гастробари — для приготування тартарів, мусів, соусів, айолі, песто, фаршу для котлет і начинок.
Кафе та кондитерські — для кремів, горіхових паст, подрібнення сухофруктів, приготування начинок.
М’ясні та кулінарні виробництва — для емульгування фаршу, паштетів, ковбасних мас невеликими партіями.
Dark kitchen / кейтеринг — компактний настільний формат (296×457×300 мм) дозволяє ефективно організувати робочий простір.
Технічні характеристики
-
Бренд / виробник: Sirman (Італія)
-
Модель: C-Tronic 4VV Normale
-
Тип: настільний кутер
-
Повний об’єм чаші: 3,3 л
-
Корисний об’єм: 1,5 л
-
Швидкість обертання: 600 / 2800 об/хв
-
Потужність: 0,6 кВт
-
Підключення: 220 V
-
Матеріал чаші: нержавіюча сталь
-
Матеріал корпусу: литий алюміній
-
Кришка: Tritan, з отвором для додавання інгредієнтів
-
Габарити (Д×Ш×В): 296×457×300 мм
-
Вага (нетто): 13,5 кг
-
Країна виробник: Італія
Чому варто купити саме Sirman C-Tronic 4VV Normale
-
Контроль текстури — Variotronic стабілізує оберти, що критично для емульсій та однорідних мас.
-
Економія часу кухаря — швидке досягнення потрібної консистенції без повторних циклів.
-
Зниження втрат продукту — рівномірне подрібнення без перегріву та розшарування.
-
Надійність італійського виробництва — міцний корпус і якісні комплектуючі зменшують простої.
-
Оптимальний об’єм для щоденної роботи — не перевитрачає електроенергію, як більші промислові моделі.
Для бізнесу це означає стабільну якість страв і швидшу окупність інвестицій.
Порівняння з аналогами
-
На відміну від моделей без варіатора — C-Tronic 4VV Normale підтримує стабільні оберти під навантаженням, що важливо для соусів та паштетів.
-
У порівнянні з більшими кутерами (5–8 л) — ця модель компактніша та економніша для середнього навантаження.
-
У порівнянні з бюджетними рішеннями — має литий алюмінієвий корпус і професійну систему регулювання швидкості.
Коли обрати саме цю модель?
Якщо вам потрібен професійний кутер для ресторану або кафе з точним контролем швидкості та об’ємом до 1,5 л робочого завантаження.
Поширені запитання (FAQ)
1. Який об’єм оптимально завантажувати в кутер Sirman C-Tronic 4VV Normale?
Рекомендований корисний об’єм — до 1,5 л для стабільної та безпечної роботи.
2. Чи підходить ця модель для фаршу та паштетів?
Так, швидкість 2800 об/хв дозволяє ефективно емульгувати м’ясні маси.
3. Чи можна додавати інгредієнти під час роботи?
Так, кришка з Tritan має спеціальний отвір для безпечного додавання компонентів.
4. Яке підключення потрібне?
Стандартна мережа 220 V, потужність 0,6 кВт.
5. Чим ця модель краща за дешевші аналоги?
Стабілізацією обертів Variotronic, міцним литим корпусом і професійною якістю складання.
6. Для якого формату бізнесу вона найкраща?
Для ресторанів, кафе, кейтерингу та невеликих виробництв із середнім щоденним навантаженням.
Кутер Sirman C-Tronic 4VV Normale — це збалансоване рішення для професійної кухні, де важливі контроль швидкості, стабільність текстури та надійність обладнання. Модель рекомендована для B2B/HoReCa, які цінують італійську якість та прогнозований результат у кожній партії.
Якщо ви шукаєте професійний кутер для ресторану або кафе з точним регулюванням обертів — ця модель стане раціональною інвестицією у стабільність вашого меню та ефективність кухні.
-
Характеристики
Ємність, л3,3Напруга, В:220
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук
