Миксер планетарный B20C GASTROMIX Код mi-11709

Миксер планетарный GASTROMIX B20C

Миксер планетарный GASTROMIX B20C – это профессиональное оборудование, предназначенное для замеса различных видов жидкого теста, кремов, а также для приготовления соусов и пюре. Благодаря высокой мощности и удобному управлению этот миксер станет незаменимым помощником на любой кухне.

Характеристики

Основные характеристики

• Срок гарантии: 12 месяцев
• Страна-производитель: Китай
• Объем: 20 литров
• Скорость насадки: 105/180/425 об/мин
• Мощность: 1,1 кВт
• Напряжение: 220 В
• Вес (нетто): 59 кг
• Вес (брутто): 72 кг
• Габариты (нетто): 520x435x820 мм
• Габариты (брутто): 565x475x910 мм

Конструктивные особенности

• Тип: напольная модель
• Количество скоростей: 3 фиксированные скорости
• Передача: шестеренчатая передача
• Дежа: съемная дежа из нержавеющей стали
• Механизм подъема: механизм подъема дежи
• Корпус: крашеный металл
• Защитная решетка: из нержавеющей стали
• Система управления: электромеханическая система управления
• Комплектация: венчик, лопатка, крюк

Назначение и использование

Миксер GASTROMIX B20C идеально подходит для замеса разных видов жидкого теста, кремов, соусов и пюре. Он может использоваться в ресторанах, кафе, пекарнях и других общепитах.

Рекомендации по использованию

Замешивание теста

Для затворения теста рекомендуется использовать низкую скорость вращения крюка или лопатки. Это обеспечит равномерное перемешивание ингредиентов и достижение оптимальной консистенции теста.

Замешивание яиц и соусов

Замешивание яиц и приготовление соусов может производиться на высокой скорости. Это позволит добиться необходимой пенообразной текстуры и равномерного смешивания ингредиентов.

Преимущества миксера GASTROMIX B20C

• Высокая мощность: Мощность 1,1 кВт позволяет справляться с большими объемами работы и обеспечивает стабильную работу даже при длительных нагрузках.
• Удобство использования: Благодаря съемной деже и механизму ее подъема, процесс приготовления становится максимально удобным и быстрым.
• Прочность и надежность: Корпус миксера изготовлен из крашеного металла, а дежа и защитная решетка из нержавеющей стали, обеспечивающая долговечность оборудования.
• Защитная решетка из нержавеющей стали защищает пользователя от возможных травм во время работы.

Миксер планетарный GASTROMIX B20C – это надежное и эффективное оборудование, которое обеспечит высокое качество приготовления различных видов теста, кремов, соусов и пюре. Благодаря своим характеристикам и удобству в использовании, этот миксер станет незаменимым помощником в любом общепите.