Шість піц Ø 35 см у камері 1050 × 700 × 150 мм — PEP66B розрахована на завантаження цілою партією.
Ключові особливості
- Місткість 6 піц Ø 35 см в одному ярусі.
- Камера 1050 × 700 × 150 мм — за нею добирають лопату й порядок посадки.
- Потужність 9,9 кВт, живлення 380 В.
- Нагрів до 450 °C, термометр входить в оснащення.
- Корпус 1340 × 920 × 380 мм — піч ставлять на підставку чи стіл.
- Маса 112 кг — цифра для розрахунку опори й для розмови з вантажниками.
Кому підходить
Точка з довгою лінією. Корпус 1340 × 920 × 380 мм — піч стає вздовж лінії, ділянку під неї розмічають заздалегідь.
Робота з великою піцою. Шість основ Ø 35 см за підхід — формат для меню, де піцу ділять на компанію, а не на одного.
Обʼєкт із трифазною лінією. 9,9 кВт від 380 В потребують окремого розрахунку навантаження під час монтажу, тож лінію готують до привезення печі.
Робота з видимою температурою. Термометр в оснащенні, шкала сягає 450 °C — робочу температуру під своє тісто виставляють з огляду на цю межу.
Технічні характеристики
- Потужність, кВт: 9.9
- Вага, кг: 112
- Габаритні розміри, мм: 1340x920x380
- Місткість піц. шт: 6x35 cm Ø
- Кількість ярусів, шт: 1
- Тип: електрична
- Внутрішні розміри, мм: 1050x700x150
- Діапазон температур, С: 450
- Напруга, В: 380
- Термометр: є
- Виробник: GGM Gastro (Німеччина)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Та сама місткість в іншій геометрії — Піч для піци PEP66T: камера 700 × 1050 × 150 мм, корпус 990 × 1270 × 380 мм, потужність 7,2 кВт.
Піч для піци PEP44 працює з тим самим діаметром 35 см, але місць чотири, камера 700 × 700 × 150 мм і потужність 5,6 кВт.
Піч для піци M9 Frosty тримає девʼять піц Ø 34 см за камери 1050 × 1050 × 150 мм і потужності 12,9 кВт.
Часті запитання
Який формат піци?
Ø 35 см, шість штук за завантаження.
Яка лінія живлення?
380 В за потужності 9,9 кВт.
Який максимум за шкалою нагріву?
До 450 °C, з термометром для контролю.
Яка камера всередині?
1050 × 700 × 150 мм.
Скільки місця потрібно під піч?
Корпус 1340 × 920 × 380 мм.
Яку масу заявлено?
112 кг.
Підсумок
Одноярусна піч під шість основ Ø 35 см — для кухні з довгою лінією. В іншій геометрії той самий формат є у виконанні PEP66T.
