Конвекционная печь XF 185-B Код 501

XF 185-B — конвекционная печь на три уровня под лист 600х400 мм с электронной панелью и пароувлажнением, работающая от однофазной сети 220 В.

Ключевые особенности

• Нижняя граница 30 °C — шкала начинается заметно ниже обычных 50 °C, а верх остается на 260 °C
• Пароувлажнение в камере — влажный режим на однофазном питании
• Три уровня под гастрономический лист 600х400 мм — большая посадка при меньшем числе уровней
• 3,7 кВт и 220 В — трехфазный ввод не требуется
• Электронная панель — управление кнопками, а не поворотными регуляторами
• Габариты корпуса 800х770х429 мм при весе 40 кг — печь встает на подставку или нейтральный стол

Для кого подходит

Доготовочный пост в кафе. Три уровня под лист 600х400 мм и шкала от 30 до 260 °C позволяют держать аппарат под разогрев и допекание, не выделяя под него силовую линию.

Кухня в помещении с ограничением по мощности. Питание 220 В при 3,7 кВт — рабочий вариант там, где на кухню выделен лимит и трехфазного ввода нет.

Заведение с влажными позициями. Пароувлажнение доступно и в этой однофазной версии, поэтому набор блюд не ограничен сухими режимами.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 220
• Габаритные размеры, мм: 800х770х429
• Количество уровней, шт: 3
• Размер противней, мм: 600х400
• Диапазон температур, С: 30-260
• Пароувлажнение: есть
• Панель управления: электронная
• Мощность, кВт: 3,7
• Вес, кг: 40
• Производитель: Unox (Италия)

Чем отличается от соседних моделей

Конвекционная печь XF195 B Unox — четыре уровня вместо трех, 380 В и 6,3 кВт, верхняя точка шкалы 300 °C.

Пароконвекционная печь XFT183 UNOX — тоже три уровня и лист 600х400 мм на 220 В, мощность 3.3 кВт, корпус 800x774x429 мм.

Конвекционная печь XFТ193 UNOX — четыре уровня, 6,5 кВт, панель механическая и подключение 220/380 В.

Часто задаваемые вопросы

С какой температуры начинается шкала?

С 30 °C, верх — 260 °C.

Нужна ли силовая линия?

Нет, печь рассчитана на 220 В при мощности 3,7 кВт.

Сколько уровней и какой лист?

Три уровня, гастрономический лист 600х400 мм.

Есть ли пароувлажнение?

Есть, оно указано в характеристиках.

Какое управление?

Электронная панель.

Сколько места нужно под печь?

Габариты 800х770х429 мм, вес 40 кг.

Итог

Модель подойдет точке, которой нужен лист 600х400 мм и пар, но доступна только однофазная сеть. Три уровня вместо четырех — плата за это сочетание, и если посадка нужна больше, смотрите четырехуровневые печи того же формата.