Шкаф Расстоечный|Оборудование Ресторана и Магазина

Оборудование для ресторанов и магазинов
Время работы: Пн - Пт 9:00 - 18:00
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ:
Шкаф расстоечный Аппарат для попкорна Аппарат для сахарной ваты Аппарат для шаурмы Аппарат для коно-пиццы Аппарат пончиковый Аппарат для хот-догов Блинницы профессиональные Вафельницы профессиональные Витрины тепловые, мармиты Гриль барбекю газовый Гриль для кур Гриль роликовый для сосисок Гриль контактный (прижимной) Грили лавовые Гриль саламандра Камеры коптильные Котлы пищеварочные Кукурузоварки Макароноварки Оборудование Су-Вид Печи пароконвекционные Печи конвекционные Печи для пиццы Печи на древесном угле Печи микроволновые СВЧ Печи ротационные Печи турбо Печи низкотемпературные Плиты газовые промышленные Плиты индукционные Плиты электрические промышленные Поверхность жарочная Рисоварки Сковорода промышленная Стол горячий Супница электрическая Тостеры для хлеба Фритюрницы профессиональные Чаераздатчик Чебуречница профессиональная Шашлычница электрическая Шкаф жарочный промышленный
Оборудование по Алфавиту:

Популярные теги:
АппаратБонетаВитринаГоркаКамераЛарьСтолФризерШкафБлинницаВафельницаГрильПечиПлитаПоверхностьСковородаФритюрницаМиксерПрессВаннаМашина

пицца мороженое коно-пицца шаурма сладкая вата попкорн блины хот-дог вафли курица-гриль кукуруза чебуреки шашлык

Купить шкаф расстоечный в Киеве / доставка по Украине /

Цена на Расстоечный шкаф для выпекания, фото, описание, производители и где купить

  • Шкаф расстоечный Увеличить
    new hit
    Шкаф расстоечный CR-13A Rauder (Китай)
    Код 4754
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Rauder (Китай)
    Rauder (Китай)
    Цена: 10434 грн

    Напряжение, В 220 / Мощность, кВт 2,6 / Диапазон температур, С 0° to 60°, / Размер противней, мм 600х400 / Количество уровней, шт 13 / Габаритные размеры, мм 740х530х1640 / Цена на Шкаф расстоечный 10434 грн.

  • Шкаф расстоечный Увеличить
    new hit
    Шкаф расстоечный CR-16A Rauder (Китай)
    Код 4755
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Rauder (Китай)
    Rauder (Китай)
    Цена: 12464.4 грн

    Напряжение, В 220 / Мощность, кВт 2,6 / Диапазон температур, С 0° to 60°, / Размер противней, мм 600х400 / Количество уровней, шт 16 / Габаритные размеры, мм 740х630х1950 / Цена на Шкаф расстоечный 12464.4 грн.

  • Шкаф расстоечный APE8AD Apach (Италия)
    Код 4073
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Apach (Италия)
    Apach (Италия)
    Цена: 21150 грн

    Электромеханическое управление.
    Функция увлажнения (впрыск пары).
    Расстояние между направляющими: 75 мм.
    Контейнер для воды.
    Корпус выполнен из нержавеющей стали.

    Цена на Шкаф расстоечный 21150 грн.

  • Шкаф расстоечный APE8AB Apach (Италия)
    Код 4074
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Apach (Италия)
    Apach (Италия)

    Электромеханическое управление.
    Функция увлажнения (впрыск пары).
    Расстояние между направляющими: 75 мм.
    Контейнер для воды.
    Корпус выполнен из нержавеющей стали.
    Вместимость: 8 противней 600х400мм (можно отрегулировать под GN1/1)

    Цена на Шкаф расстоечный 26085 грн.

  • Шкаф расстоечный Unox XL 133 Unox (Италия)
    Код 0061
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 21657.6 грн

    Габаритные размеры, мм 600х650х757 / Количество уровней, шт 8 / Размер противней, мм 460х330 / Диапазон температур, С 30 - 70 / Мощность, кВт 1.2 / Напряжение, В 220 / Цена на Шкаф расстоечный 21657.6 грн.

  • Шкаф расстоечный Unox XL 193 Unox (Италия)
    Код 0062
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 27128.4 грн

    Диапазон температур, С 30 - 70 / Размер противней, мм 600х400 / Количество уровней, шт 8 / Габаритные размеры, мм 600х650х758 / Мощность, кВт 1,2 / Напряжение, В 220 / Вес, кг 37 / Цена на Шкаф расстоечный 27128.4 грн.

  • Шкаф расстоечный Unox XL 413 Unox (Италия)
    Код 0063
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 41736 грн

    Габаритные размеры, мм 862х910х727 / Количество уровней, шт 12 / Размер противней, мм 600х400 / Диапазон температур, С +50 / Мощность, кВт 2,4 / Напряжение, В 220 / Вес, кг 38 / Цена на Шкаф расстоечный 41736 грн.

  • Шкаф расстоечный Unox XL 405 Unox (Италия)
    Код 0064
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 39959.4 грн

    Габаритные размеры, мм 405х605х805 / Количество уровней, шт 12 / Размер противней, мм 600х400 / Диапазон температур, С +50 / Мощность, кВт 2,4 / Напряжение, В 220 / Вес, кг 38 / Цена на Шкаф расстоечный 39959.4 грн.

  • Шкаф расстоечный PR-808 Iterma (Россия)
    Код 0065
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Iterma (Россия)
    Iterma (Россия)
    Цена: 21601.2 грн

    Габаритные размеры, мм 860х650х985 / Количество уровней, шт 8 / Размер противней, мм 600х400 / Диапазон температур, С 0-90 / Мощность, кВт 1,5 / Напряжение, В 220 / Цена на Шкаф расстоечный 21601.2 грн.

  • Шкаф расстоечный PR-910 Iterma (Россия)
    Код 0066
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Iterma (Россия)
    Iterma (Россия)
    Цена: 29215.2 грн

    Габаритные размеры, мм 920х900х845 / Количество уровней, шт 10 / Размер противней, мм 600х400 / Диапазон температур, С 0-90 / Мощность, кВт 1,5 / Напряжение, В 220 / Цена на Шкаф расстоечный 29215.2 грн.

  • Шкаф расстоечный ШР-8-595 Кий В (Украина)
    Код 0067
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Кий В (Украина)
    Кий В (Украина)
    Цена: 7600 грн

    Напряжение, В 220 / Мощность, кВт 1,2 / Вес, кг 27 / Диапазон температур, С 0-90 / Размер противней, мм 365х460 / Габаритные размеры, мм 595x550x940 / Цена на Шкаф расстоечный 7600 грн.

  • Шкаф расстоечный ШР-6-760 Кий В (Украина)
    Код 0068
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Кий В (Украина)
    Кий В (Украина)
    Цена: 7800 грн

    Вес, кг 25 / Напряжение, В 220 / Мощность, кВт 1,2 / Диапазон температур, С 0-90 / Размер противней, мм 600х400 / Количество уровней, шт 6 / Габаритные размеры, мм 760x530x800 / Цена на Шкаф расстоечный 7800 грн.

  • Шкаф расстоечный ELC - 15 Inoxtech (Италия)
    Код 3941
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Inoxtech (Италия)
    Inoxtech (Италия)
    Цена: 12492.6 грн

    Диапазон температур, С 0-60 / Размер противней, мм 600х400 / Количество уровней, шт 15 / Габаритные размеры, мм 500х770х188 / Мощность, кВт 2,6 / Напряжение, В 220 / Вес, кг 46 / Цена на Шкаф расстоечный 12492.6 грн.

  • Шкаф расстоечный PCR6080.2.1 1 Bassanina (Италия)
    Код 4286
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Bassanina (Италия)
    Bassanina (Италия)
    Цена: 150870 грн

     

    Вместимость тележек: 2                                  Электромеханическая панель управления
    Регулировка температуры и количества пара
    Парогенератор для производства пара постоянной температуры
    Гигростат для непрерывного и точного контроля влажности
    Вентилятор для распределения воздуха по всей камере
    Эксплуатация при температуре окружающей среды до 40 °C и влажноВместимость тележек: 2                                  Электромеханическая панель управления
    Регулировка температуры и количества пара
    Парогенератор для производства пара постоянной температуры
    Гигростат для непрерывного и точного контроля влажности
    Вентилятор для распределения воздуха по всей камере
    Эксплуатация при температуре окружающей среды до 40 °C и влажности до 97%
    • Вместимость тележек: 2 под противни 600х800
    • Электромеханическая панель управления
    • Регулировка температуры и количества пара
    • Парогенератор для производства пара постоянной температуры
    • Гигростат для непрерывного и точного контроля влажности
    • Вентилятор для распределения воздуха по всей камере
    • Эксплуатация при температуре окружающей среды до 40 °C и влажности до 97%
    Цена на Шкаф расстоечный 150870 грн.

  • Шкаф расстоечный ELC - 12 Inoxtech (Италия)
    Код 3940
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Inoxtech (Италия)
    Inoxtech (Италия)

    Напряжение, В 220 / Диапазон температур, С 0-60 / Мощность, кВт 2,6 / Размер противней, мм 600х400 / Количество уровней, шт 12 / Габаритные размеры, мм 500х770х1600 / Вес, кг 42 / Цена на Шкаф расстоечный 10575 грн.

Обязательной составляющей любой профессиональной кухни является оборудование для выпечки. Качественные хлебобулочные изделия – результат не только грамотного смешивания ингредиентов теста и строгое технологическое соблюдение всех этапов процесса, но и агрегатов, используемых при его замесе. Удачно приготовленное тесто – залог успеха в хлебопекарном мастерстве!

Перед выпеканием дрожжевого теста в конвекционной печи (пароконвектомате) необходимо тщательно его подготовить, именно для этого используется расстоечный шкаф.

Сфера использования расстоечных шкафов

Расстоечные шкафы используются практически во всех крупных хлебопекарных и кулинарных производствах, а также в таких заведениях как:

  • кафе, рестораны и заведения фастфуда;
  • мини-булочные;
  • пиццерии;
  • кафе, рестораны и заведения фастфуда;
  • заводские, школьные столовые, а также кухни дошкольных образовательных заведений.

Назначение расстоечных шкафов

Для чего на профессиональных кухнях необходимо иметь такое оборудование, как расстоечный шкаф (кондитерский в том числе)? После того, как будущие изделия уже сформированы, особенно из замороженного ранее теста, они начинают терять свою пышность и объем. Это происходит из-за повышения плотности теста при потере углекислого газа, образованного в процессе дрожжевого брожения.

Для того, чтобы избежать «опадания» изделий их и помещают в расстоечный шкаф. После того, как подготовленные изделия некоторое время (оно задается согласно технологии выпечки) пробудут в таком шкафу, они приобретают максимальную пышность.

Также шкаф расстоечный тепловой применяется для ускорения брожения опары или разморозки полуфабрикатов.

Виды и возможности

Расстоечный шкаф
Расстоечный профессиональный шкаф состоит из корпуса, дверцы, резервуара для воды, нагревательного элемента и панели управления. Принцип действия расстоечного шкафа таков: тэн разогревает воду в резервуаре, а температура и испаряющаяся влага создают необходимую среду для оптимального результата. Расстоечный шкаф нового поколения, цена которого несколько выше, имеет встроенный парогенератор, и значительно удобнее в использовании.

Шкафы, рассчитанные на большое производство, для равномерного распределения влаги и стабилизации температуры оснащены дополнительно вентиляторами.

Как правило, во всех профессиональных расстоечных шкафах имеется функция настройки таких параметров:

  • время, необходимое для пребывания изделий;
  • оптимальная температура;
  • влажность внутри шкафа.

Выбор оборудования

При выборе расстоечного шкафа необходимо руководствоваться следующими характеристиками:

  • Температурный режим. Если температурный диапазон невелик, то в холодном помещении вы не сможете добиться необходимого результата. Также будет увеличиваться потребление электроэнергии, что повлечет и увеличение себестоимости производства.
  • Характеристики нагревательных элементов. От их надежности и качества зависит эффективность работы всего агрегата. Мы можем предложить расстоечный шкаф Unox – качество данного оборудования не вызывает сомнений.
  • Герметичность дверец. Если она недостаточна, атмосфера внутри шкафа не будет соответствовать заданным параметрам.

Необходимую именно для вашего производства модель можно выбрать на страничках нашего сайта, руководствуясь подробнейшими описаниями, или же обратившись к нашим консультантам. Расстроечный шкаф купить при предлагаемом нами выборе не составит никакой проблемы.

А главное – не забывайте о прямом назначении расстоечного шкафа именно в вашем заведении. И тогда ваши изделия будут «разлетаться как пирожки»!

Где купить Шкаф расстоечный в Киеве?

Всегда в любое время года, дня и ночи в интернет-магазине food-equip.com.ua вам доступна возможность также заказать: Шкафы морозильные холодильные, Шкафы винные, Шкафы шокового охлаждения, Шкаф расстоечный, Шкаф жарочный промышленный, и другое профессиональное кухонное оборудование для ресторанов.

Цена
0
Количество уровней, шт
Размер противней, мм
Новинки
О магазине
Оплата и доставка
Гарантия Производители
Статьи
Контакты
По назначению:
 оборудование для столовой;  оборудование для шаурмы;  оборудование для кофейни;  оборудование для общепита.
Food-Equip - интернет-магазин по продаже оборудования для ресторанов, кафе, столовых. Помогаем рестораторам и предпринимателям правильно подобрать и купить Шкаф расстоечный. Доставка в любой город Украины: Киев, Николаев, Запорожье, Винница, Черкассы, Ужгород, Харьков, Чернигов, Днепр, Луцк, Львов, Черновцы, Одесса, Луганск, Ровно, Хмельницкий, Херсон, Ивано-Франковск, Полтава, Кировоград, Сумы, Житомир, Тернополь и другие города Украины.
Логотип Фуд-Эквип
© 2013–2017 «ФУД-ЭКВИП»
Мобильная версия
+380 (44) 383-31-73; +380 (96) 883-89-53; +380 (63) 960-28-77 Эл.Почта: info@food-equip.com.ua Адрес: Украина, г.Киев, Куреневский пер., 19/5, офис: 234 к.1