Піч пароконвекційна Unox XENA04HSMADV Код ko-12861

Конвекційна піч UNOX XENA04HSMADV з парозволоженням — 4 рівні 460×330 мм для професійної випічки

UNOX XENA04HSMADV — професійна електрична конвекційна піч серії BAKERLUX CLASSIC, оснащена парозволоженням та розрахована на 4 рівні дек 460×330 мм. Модель працює від мережі 220 В, має потужність 3 кВт, механічне керування та максимальну робочу температуру 260 °C. Дві швидкості вентилятора та реверсивне обертання допомагають організувати циркуляцію гарячого повітря всередині робочої камери. Піч орієнтована насамперед на пекарні, кондитерські, кафе, магазини та інші заклади, де потрібне професійне випікання невеликими й середніми партіями.

Ключові переваги UNOX XENA04HSMADV

• 4 рівні 460×330 мм — дозволяють одночасно розміщувати до чотирьох дек відповідного формату.

• Парозволоження — розширює можливості печі під час роботи з хлібобулочними та кондитерськими виробами.

• Підключення до води — модель XENA04HSMADV розрахована на зовнішнє водопостачання для роботи системи парозволоження.

• Максимальна температура 260 °C — температурний режим відповідає основним завданням професійної випічки.

• 2 швидкості вентилятора — дозволяють адаптувати інтенсивність циркуляції повітря до різних продуктів.

• Реверс вентилятора — напрямок обертання вентилятора змінюється для організації циркуляції повітря в камері.

• Механічне керування MANUAL — основні параметри задаються поворотними регуляторами без складного програмування.

• Потужність 3 кВт — важливий параметр для розрахунку навантаження на електричну мережу професійної кухні.

• Підключення 220 В — не потребує трифазної мережі 380 В.

• Відстань між рівнями 75 мм — параметр необхідно враховувати при виборі висоти виробів і дек.

• LED-підсвічування — забезпечує візуальний контроль продукту через дверцята.

• Італійське виробництво — модель належить до професійної лінійки UNOX BAKERLUX CLASSIC.

Для кого підходить UNOX XENA04HSMADV

Пекарня. Піч доцільна для випікання хлібобулочних виробів на деках формату 460×330 мм, особливо коли потрібне парозволоження.

Кондитерська. Чотири рівні та можливість регулювання роботи вентилятора дозволяють використовувати піч для різних видів кондитерської випічки.

Кафе та кав'ярня. UNOX XENA04HSMADV можна використовувати для власної випічки, круасанів, слойок та інших виробів у закладах з помірним обсягом виробництва.

Магазин або супермаркет. Модель підходить для торгових точок із власною зоною випікання та допікання продукції.

Професійна кухня. Піч може бути частиною теплової лінії закладу, якщо технологічному процесу відповідають формат дек 460×330 мм, місткість 4 рівні та температура до 260 °C.

Кому UNOX XENA04HSMADV може не підійти

Модель варто порівняти з іншими печами UNOX, якщо підприємству необхідна значно більша одночасна місткість або стандарт дек 600×400 мм.

Для великого пекарного виробництва чотирьох рівнів 460×330 мм може бути недостатньо.

Якщо парозволоження взагалі не потрібне, можна розглянути простішу модифікацію без цієї функції.

Якщо на об'єкті немає можливості підвести воду до печі, необхідно врахувати спосіб водопостачання конкретної модифікації перед замовленням.

Також XENA04HSMADV має механічну панель керування. Якщо технологічному процесу потрібні автоматичні програми, цифрове керування або розширена автоматизація приготування, доцільно розглядати іншу серію UNOX.

Технічні характеристики UNOX XENA04HSMADV

Що означають характеристики на практиці

4 рівні 460×330 мм

UNOX XENA04HSMADV використовує компактний професійний формат дек 460×330 мм. Це необхідно враховувати при підборі дек, решіток та інших аксесуарів.

Чотири рівні дозволяють завантажувати декілька дек в одну робочу камеру, але для великого виробництва доцільно порівняти модель із печами більшої місткості.

Потужність 3 кВт та підключення 220 В

Потужність 3 кВт необхідно враховувати при розрахунку навантаження електричної лінії.

Підключення 220 В особливо важливе для невеликих кафе, магазинів, кав'ярень та пекарень, де немає доступної трифазної лінії 380 В.

Парозволоження

Наявність парозволоження є однією з ключових відмінностей XENA04HSMADV від базових конвекційних печей без подачі вологи.

Волога в робочій камері розширює можливості роботи з хлібобулочними та іншими видами випічки, технологія яких передбачає використання парозволоження.

2 швидкості та реверс вентилятора

Модель має дві швидкості вентилятора та функцію реверсу.

Можливість змінювати інтенсивність циркуляції повітря особливо актуальна при роботі з різними видами випічки, які можуть відрізнятися за структурою та чутливістю до повітряного потоку.

Температура до 260 °C

Максимальна температура 260 °C дозволяє використовувати UNOX XENA04HSMADV для широкого спектра професійних пекарських і кондитерських завдань.

UNOX XENA04HSMADV чи XENA04HSMADP — у чому різниця?

Ці моделі дуже схожі за основними параметрами.

Головна практична відмінність — спосіб подачі води для парозволоження.

UNOX XENA04HSMADV доцільно вибирати для стаціонарного встановлення там, де можна організувати підведення води до печі.

UNOX XENA04HSMADP доцільніше розглядати, якщо необхідна модифікація з помпою для подачі води.

Тому вибір між MADV та MADP варто робити насамперед відповідно до наявних комунікацій у місці встановлення.

Чому варто купити UNOX XENA04HSMADV

UNOX XENA04HSMADV поєднує компактну місткість на 4 рівні, формат 460×330 мм, парозволоження, дві швидкості вентилятора, реверс і підключення 220 В.

Модель особливо актуальна для бізнесу, якому потрібна професійна піч для випічки, але немає необхідності переходити на обладнання великої місткості.

Механічне керування підходить підприємствам, де оператору потрібне пряме ручне встановлення основних параметрів без роботи зі складною системою програм.

Що перевірити перед покупкою

Перед замовленням UNOX XENA04HSMADV перевірте:

• чи достатньо 4 рівнів для запланованого обсягу виробництва;

• чи підходить формат дек 460×330 мм;

• чи є електрична мережа 220 В з допустимим навантаженням не менше необхідного для обладнання потужністю 3 кВт;

• чи можна організувати підведення води;

• чи достатньо максимальної температури 260 °C;

• чи потрібне саме механічне керування;

• чи достатньо місця для встановлення печі з урахуванням необхідних монтажних та вентиляційних зазорів;

• чи потрібні додаткові дека, решітки, підставка або інші аксесуари.

FAQ — поширені питання про UNOX XENA04HSMADV

Чи має UNOX XENA04HSMADV парозволоження?

Так. Модель XENA04HSMADV оснащена функцією парозволоження та передбачає підключення до води.

Скільки рівнів має UNOX XENA04HSMADV?

Піч має 4 рівні для дек формату 460×330 мм. Відстань між рівнями становить 75 мм.

Яке електричне підключення потрібне?

UNOX XENA04HSMADV працює від мережі 220 В. Номінальна електрична потужність становить 3 кВт.

Яка максимальна температура UNOX XENA04HSMADV?

Максимальна робоча температура становить 260 °C.

Чим XENA04HSMADV відрізняється від XENA04HSMADP?

Основні параметри моделей близькі. Важлива відмінність стосується організації подачі води для парозволоження: XENA04HSMADP є версією з помпою, тоді як XENA04HSMADV передбачає стаціонарне підключення води.

Чи підійде ця піч для пекарні?

Так, якщо пекарні достатньо місткості 4 рівні 460×330 мм і технологія виробництва відповідає можливостям печі. Для більших обсягів варто порівняти XENA04HSMADV із моделями більшої місткості.

Експертний висновок

UNOX XENA04HSMADV варто розглядати для пекарні, кондитерської, кафе, кав'ярні або магазину, якщо потрібна професійна електрична конвекційна піч на 4 рівні 460×330 мм з парозволоженням, підключенням 220 В та механічним керуванням.

Ключові параметри моделі — потужність 3 кВт, температура до 260 °C, 4 рівні з відстанню 75 мм, дві швидкості вентилятора та реверс.

Головне обмеження — місткість 4 рівні та формат дек 460×330 мм. Для підприємства з великими обсягами випічки або необхідністю використовувати дека 600×400 мм варто розглянути більш містку модель.

Купити UNOX XENA04HSMADV в Україні

Замовити конвекційну піч UNOX XENA04HSMADV можна у компанії Food-Equip з офіційною оплатою з ПДВ та доставкою по Україні.

Допоможемо перевірити відповідність печі вашому технологічному процесу, необхідну місткість, формат дек, електричне підключення та спосіб підведення води.

Food-Equip — комплексне оснащення ресторанів, кафе, пекарень, магазинів та професійних кухонь.