Тістоміси промислові

7 товарів
Вигляд
Номер: te-10851

Тістоміс GoodFood SM20T2V380 Ідеальне рішення для замішування дріжджового тіста Тістоміс GoodFood SM20T2V380 - це надійне та функціональне обладнання, спеціально розроблене для замішування дріжджового тіста в різних видах кондитерських виробів, таких як піца, булочки, пиріжки та хліб. Він є незамінним інструментом для професійних кондитерських і пекарень, забезпечуючи швидке та якісне приготування тіста. Особливості та переваги: Безпека та надійність: Тістоміс GoodFood SM20T2V380 оснащений мікровимикачем на сітці діжі, що забезпечує безпеку роботи. Він має надійний ланцюговий привід, який гарантує стабільну та ефективну роботу машини. Міцні матеріали: Діжа, захисна сітка діжі та спіраль тістомісу виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та гігієнічність обладнання. Це також полегшує процес чищення та підтримання гігієни. Низький рівень шуму: Тістоміс GoodFood SM20T2V380 розроблений з урахуванням комфорту оператора та навколишнього середовища. Він має низький рівень шуму, що створює більш спокійне та комфортне робоче середовище. Регульована швидкість обертання: Цей тістоміс пропонує дві швидкості обертання - для чаші та спіралі. Це дозволяє налаштовувати швидкість обертання в залежності від типу тесту та бажаного результату, забезпечуючи оптимальне замішування. Зручність використання: Тістоміс GoodFood SM20T2V380 має незнімну діжу розміром 360х214h, що спрощує процес завантаження та вивантаження тесту. Він також оснащений робочим механізмом, який забезпечує ефективну роботу та рівномірне замішування тесту. Технічні характеристики: Напруга: 380ВПотужність: 1500 ВтРазове завантаження тесту: 2-11 кг Дві швидкості обертання: швидкість обертання чаші - 17/20 об/хв, швидкість обертання спіралі - 112/198 об/хвГабаритні розміри (ДхШхВ): 730х390х900 ммВага: 90 кгТістоміс GoodFood SM20T2V380 - ідеальний вибір для професійних кондитерських та пекарень, які прагнуть досягти ідеального замішування дріжджового тіста. З його допомогою ви зможете готувати великі обсяги тесту, від 2 до 11 кг за одну операцію. Завдяки двом швидкостям обертання, ви зможете налаштувати процес замішування відповідно до вимог вашого рецепту. Тістоміс GoodFood SM20T2V380 виготовлений із міцної сталі, що забезпечує довговічність та надійність обладнання. Його компактні габарити та низький рівень шуму роблять його зручним та ефективним для використання на виробничому майданчику. Зручність використання забезпечується незнімною діжею розміром 360х214h, яка легко завантажується та вивантажується. Купуючи тістоміс GoodFood SM20T2V380, ви отримуєте продукт високої якості, який відповідає стандартам безпеки і має гарантію на 12 місяців. З його допомогою ви зможете підвищити продуктивність свого кондитерського або пекарного бізнесу, забезпечуючи якісне та рівномірне замішування дріжджового тіста. Не втрачайте можливість придбати тістоміс GoodFood SM20T2V380 та забезпечити ефективне та якісне приготування дріжджового тіста у вашій кондитерській або пекарні. Це надійне обладнання з простим використанням та відмінними характеристиками, яке стане незамінним помічником у вашому бізнесі.

Номер: te-10852

Тістоміс GoodFood SM30T2V380 Тістоміс GoodFood SM30T2V380 – ідеальне рішення для професійної випічки дріжджового тіста. Цей надійний і зручний прилад призначений для замішування тіста, будь то піца, булочки, пиріжки або хліб. Одна з ключових особливостей цього тістомісу - мікровимикач на сітці діжі, що забезпечує безпеку у процесі роботи. Ви можете бути впевнені, що прилад зупиниться при відкритті діжі, запобігаючи можливим нещасним випадкам. GoodFood SM30T2V380 оснащений надійним ланцюговим приводом, який гарантує стабільність та плавне обертання. Крім того, діжа, захисна сітка та спіраль тістомісу виконані з нержавіючої сталі, забезпечуючи довговічність та гігієнічність при використанні. Особлива увага була приділена рівню шуму - GoodFood SM30T2V380 має низький рівень шуму, що робить роботу з ним комфортною і приємною. Діжа даної моделі незнімна та має розміри 400х234h, забезпечуючи достатній простір для завантаження тесту. Об'єм діжи становить 35 літрів, і ви можете завантажити від 2 до 22 кг тесту одночасно. Час одного замішування становить від 12 до 18 хвилин, залежно від необхідної консистенції. GoodFood SM30T2V380 оснащений двома швидкостями обертання. Швидкість обертання чаші становить 17/20 оборотів за хвилину, а швидкість обертання спіралі - 112/198 оборотів за хвилину. Це дозволяє вибирати оптимальні параметри для кожного виду тесту. Тістоміс працює від напруги 380 Вольт, а потужність складає 1,5 кВт. Габаритні розміри приладу – 750х435х900 мм, і він важить 100 кг. Упаковка для транспортування має розміри 780х460х990 мм та важить 110 кг. GoodFood SM30T2V380 відповідає всім нормам РЄ, забезпечуючи високий рівень якості та безпеки. Ви можете бути впевнені, що цей тістоміс буде надійним помічником на вашій кухні.

Номер: 4364

Тістоміс SM20T2V – відмінне обладнання для вимішування крутого тіста, що використовується в кондитерській та хлібобулочній промисловості. Спіральний тип тістомісу дозволяє швидко та якісно вимішувати тісто, а наявність двох швидкостей дозволяє вибрати оптимальний режим роботи для досягнення ідеального результату. Тістоміс SM20T2V відрізняється високою продуктивністю: ємність діжі становить 21 літр, а вихід тесту – від 16 до 18 кг. Віночок та діжа виконані з нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність обладнання та зручність його використання. Тістоміс SM20T2V має компактні габаритні розміри 730х390х900 мм і важить лише 90 кг, що дозволяє встановити його на кухні навіть за обмеженого простору. Він не має підйомного віночка та знімної діжі, але забезпечує високу надійність та продуктивність. Купуючи Тестоміс SM20T2V, ви отримуєте надійне обладнання, яке прослужить вам багато років та допоможе суттєво прискорити процес приготування тесту на вашій виробничій лінії.

Номер: 4365

Тістоміс SM30T2V - це якісний та надійний спіральний тістоміс, який чудово підходить для виробництва хліба, піци, кондитерських виробів та інших борошняних виробів. Завдяки двом швидкостям обертання та об'єму діжі в 35 літрів, ви зможете швидко та легко вимісити тісто, скоротивши час на його підготовку. Тістоміс SM30T2V оснащений потужним двигуном 1,5 кВт та має вихідне тісто вагою до 25 кг. Крім того, пристрій має компактні габарити 750х435х900 мм та легко поміститься на виробничій лінії. Одна з важливих особливостей цього тістомісу - наявність двох швидкостей обертання, що забезпечує максимальну ефективність при вимішуванні різних видів тіста. Корпус та деталі діжи виконані з нержавіючої сталі, що гарантує довгий термін служби та зручність у догляді за пристроєм. Купуючи Тестоміс SM30T2V, ви отримуєте надійний та ефективний інструмент для свого бізнесу, який дозволить вам легко та швидко вимішувати тісто та підвищувати продуктивність на кухні.

Номер: te-10853

Тістоміс SM40T2V Good Food  Представляємо вам тістоміс GoodFood SM40T2V - ідеальне рішення для професійної випічки дріжджового тіста. Завдяки своїм численним функціям та високій якості, цей прилад забезпечить ефективну та безпечну роботу на вашій кухні. SM40T2V спеціально розроблений для закриття тесту різних видів випічки, включаючи піцу, булочки, пиріжки та хліб. Ви зможете легко готувати улюблені страви та забезпечувати високу якість випічки щоразу. Для забезпечення безпеки в процесі роботи на сітці діжі встановлено мікровимикач. Це гарантує, що при відкритті діжі прилад автоматично зупиниться, запобігаючи можливим травмам та нещасним випадкам. Надійний ланцюговий привід GoodFood SM40T2V забезпечує стабільну та плавну роботу. Діжа, захисна сітка діжі та спіраль тістомісу виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. Це забезпечує не тільки міцність і довговічність приладу, але й гігієнічність, тому що сталь нержавіюча легко миється і не вступає в реакцію з продуктами. SM40T2V також відрізняється низьким рівнем шуму, що робить роботу з приладом більш комфортною та тихою. Ви зможете готувати без шумів, що відволікають, і насолоджуватися тишею на кухні. Діжа даної моделі незнімна, а механізм робітник непідйомний, що забезпечує зручність використання та надійність роботи. Об'єм діжи становить 40 літрів, а разове завантаження тесту може змінюватись від 2 до 26 кг. Час одного замішування становить від 12 до 18 хвилин, залежно від бажаної консистенції. GoodFood SM40T2V оснащений двома швидкостями обертання. Швидкість обертання чаші становить 17/20 оборотів за хвилину, а швидкість обертання спіралі - 112/198 оборотів за хвилину. Це дозволяє вам налаштовувати оптимальні параметри для кожного виду тесту і досягати бажаних результатів. Завдяки високій потужності, цей тістоміс забезпечує ефективну обробку великих обсягів тесту та швидке досягнення бажаної консистенції. Габаритні розміри приладу становлять 840×480×1000 мм, а вага – 115 кг. Компактні розміри та міцна сталева конструкція роблять його стабільним та стійким у процесі роботи. Упаковка для транспортування має розміри 880x550x1050 мм і важить 125 кг, забезпечуючи безпечну доставку та збереження товару. GoodFood SM40T2V відповідає всім нормам РЄ, що підтверджує його високу якість та відповідність стандартам безпеки. Ви можете бути впевнені в надійності та довговічності цього тістомісу, який стане незамінним помічником у вашій професійній кухні. Не пропустіть можливість придбати тістоміс GoodFood SM40T2V і насолодитися високою якістю випічки. Поєднуйте смак та ефективність разом з цим надійним та зручним приладом, який перевершить ваші очікування.

Номер: te-10854
Немає в наявності

Тістоміс SM40T2V380 Good Food  Тістоміс GoodFood SM40T2V380 - незамінний помічник у приготуванні та замішуванні дріжджового тіста для найрізноманітніших страв, таких як піца, булочки, пиріжки та хліб. Ця унікальна модель оснащена низкою високотехнологічних функцій, які забезпечують безпеку, надійність та ефективність процесу замішування тесту. Однією з ключових особливостей тістомісу GoodFood SM40T2V380 є мікровимикач на сітці діжі, що гарантує безпеку під час роботи. Ви можете бути впевнені в надійності ланцюгового приводу, який забезпечує плавне та рівномірне обертання спіралі тістомісу. Для довговічності та гігієнічності, діжа, захисна сітка діжі та спіраль тістомісу виготовлені з нержавіючої сталі. Це забезпечує простоту в очищенні та зберігає якість продукту. Тістоміс GoodFood SM40T2V380 також відрізняється низьким рівнем шуму, що створює комфортні умови роботи. Діжа незнімна, а робочий механізм непідйомний, що забезпечує безпеку та запобігає можливим поломкам. Об'єм діжи становить 40 літрів, а разове завантаження тесту може бути в межах від 2 до 26 кг. Час одного замішування становить 12-18 хвилин. Тістоміс GoodFood SM40T2V380 має дві швидкості обертання - швидкість обертання чаші становить 17/20 обертів на хвилину, а швидкість обертання спіралі - 112/198 обертів на хвилину. Тістоміс працює від напруги 380 Вольт і має потужність 3,0 кВт. Габаритні розміри становлять 840×480×1000 мм, а вага – 115 кг. Для зручного транспортування та зберігання товар упаковується в розміри 880х550х1050 мм і важить 125 кг. Тістоміс GoodFood SM40T2V380 відповідає нормам РЄ, що гарантує його якість та відповідність стандартам безпеки. Купуючи тістоміс GoodFood SM40T2V380, ви отримуєте надійне та професійне обладнання, яке забезпечує ефективну та якісну обробку дріжджового тіста. Завдяки його чудовим характеристикам та надійній конструкції, ви зможете значно спростити процес приготування випічки та досягти ідеального результату щоразу. Тістоміс GoodFood SM40T2V380 пропонує широкі можливості для налаштування та регулювання. Ви можете вибрати одну з двох швидкостей обертання, залежно від необхідного часу та інтенсивності замішування тесту. Завдяки цьому, ви зможете налаштувати процес роботи тістомісу під свої індивідуальні уподобання та вимоги. Міцний корпус із сталі забезпечує довговічність та надійність тістомісу GoodFood SM40T2V380. Він здатний витримувати інтенсивну експлуатацію у комерційному середовищі та гарантувати тривалий термін служби. Крім того, матеріал корпусу забезпечує захист від зовнішніх впливів та забезпечує збереження всіх важливих компонентів тістомісу. З установкою на підлогу, тістоміс GoodFood SM40T2V380 надає стійку і безпечну платформу для роботи. Ви можете бути впевнені, що він залишиться надійно закріпленим під час роботи, забезпечуючи стабільність та мінімізуючи ризик можливих аварій. Тістоміс GoodFood SM40T2V380 має артикул SM40T2V380 та пропонує гарантію на 12 місяців, що є додатковим підтвердженням його якості та надійності. Потужність 3000 Вт і напруга 380 В гарантують ефективну роботу та високу продуктивність. З габаритними розмірами 840x480x1000 мм і вагою 115 кг, тістоміс GoodFood SM40T2V380 є компактним і функціональним обладнанням, яке легко інтегрується в будь-яке кухонне середовище. Зручна упаковка з розмірами 880х550х1050 мм забезпечує безпечну доставку та зберігання тістомісу.

Останні відгуки
Тістоміс LT-50
Тістоміс спіральний HS20B
Тістоміс SM30T2V380 Good Food
Тістоміс спіральний SK-16 однофазний
Тістоміс SK-30-2S 3Ф
Тістоміс спіральний SK-51Ф
Тістоміс спіральний SK-10 1фазний
Тістоміс спіральний SK-20 1Ф однофазний

Для чого необхідний тістоміс?

Тістоміс спіральний для замісу тестуОднією з необхідних умов для конкурентоспроможного ресторанного Відносини є професійне обладнання. Важливим для підтримки репутації кафе чи ресторану є скорочення часу отримання замовлення відвідувачем закладу. А цей фактор безпосередньо залежить від завантаженості кухаря. На сьогоднішній день дуже розвинені технології, які дозволяють покращити ефективність роботи пекарів, у тому числі застосування в роботі тістомісів промислового характеру.

Пристрій тістомісу

Розуміння основних принципів роботи тістомісу набагато спростить вибір агрегату, що підходить для кафе, міні-пекарні або піцерії. Міксер тестомес складається з місильного інструменту, діжі та приводного механізму.

  • Месильний інструмент. Виступає як подібність «рук» машини. Вони можуть бути у формі:
    1. спіралей,
    2. зашморг,
    3. вилок,
    4. крапель,
    5. лопаток.
    Найпопулярніші - спіральний та Z-подібний тестоміси. Їхня відмінність полягає у формі місильного пристосування, яка, залежно від виду, нагадує букву Z або S (у спірального).
  • Дежа. Як і місильний апарат, діжа має свою форму - чаші (корита), все залежить від того, для яких цілей вона призначена. Діжі можуть бути нерухомими або обертатися по своїй осі, бути підкатними або стаціонарними.
  • Серцем тестомеса є приводний механізм, який працює за допомогою комбінованих передач, і може мати зубчастий, ремінний або ланцюговий принцип роботи. Саме цей механізм приводить у дію тістоміс, а також створює можливість перемикати швидкість, з якою обертається місильний інструмент. Як правило, це одна або дві швидкості.

Три і більше швидкості існують у тістомісних машин, які відносяться до вузькоспеціалізованих моделей. Іноді в конструкції тістомісу є реверс, який сприяє звільненню місильного інструменту від тіста.

Види тістомісних машин та цілі їх використання

Одним із факторів, який неодмінно потрібно враховувати, є те, що тісто можна замісити декількома способами: порційно або безперервно. Залежно від завдань, які має виконувати тістоміс, розрізняють деякі його види:

  • У домашніх умовах краще використовувати побутовий тістоміс, який відрізняється розміром місткості чаші для замісу тіста. Тістоміс для дому можна придбати і у фірмі, що спеціалізується на промисловому устаткуванні.
  • Тістомісильні машини, призначені для порційного замісу. Це обладнання оснащене підкатними діжами. Їх принцип роботи у тому, що тісто замішують порціями з певним інтервалом часу.
  • Агрегат, який використовується для того, щоб виготовляти тісто постійно. Це досягається в результаті того, що в тістоміс постійно подається вода, борошно та інші інгредієнти.

Залежно від виду тесту існують такі види тістомісильних машин, як тестоміс для крутого тіста та дріжджового.

Застосування різних видів тістомісів

  • тестоміс спіральний використовується для замісу дріжджового опарного та безопарного, листкового та не крутого прісного тесту. На сьогодні такі тістоміси є лідерами продажів. Їхня ціна більш ніж доступна.
  • Z-подібним тістомісом краще обзавестися для замісу дуже крутого тіста для чебуреків, локшини, пельменів. Також вони знадобляться для приготування багатьох видів печива.
  • Тим, хто є любителем безе, вершків, різноманітних кремів і мусів до душі доведеться тістоміс, який важко назвати строго тістомісом, оскільки він може не тільки замісити тісто, але й у нагоді в приготуванні вже згаданих кондитерських мас.

Де і як купити тістоміс?

На сьогоднішній день покупка тістомісу не викликає особливих труднощів. Купити тістомісильну машину можна як у спеціалізованих точках продажу обладнання для барів, ресторанів, кафе, так і замовити в інтернеті.

Україна переповнена магазинами, що спеціалізуються з продажу обладнання, необхідного для ресторанного бізнесу. Оголошення в розділі продажа «Тестоміс б/у Київ» користується великою популярністю, оскільки ціни на таку продукцію дещо менші, ніж на нові апарати. Однак вартість тістомісу не повинна бути визначальним фактором, якість у виборі набагато важливіша.

Тістоміс для дому. Замісити тісто для випічки можна тістомісом для домуЯкщо вам потрібно тістоміс купити, наша компанія пропонує вам найширший вибір професійного обладнання по даній категорії від провідних іноземних виробників. Також ми надаємо послуги з встановлення обладнання та його гарантійного обслуговування. Доставка здійснюється транспортом нашої компанії. На тістоміси промислові надається гарантія, у тому числі гарантійний та післягарантійний ремонт.

На тістоміси ціна в нашій компанії є дуже привабливою. Вона повністю відповідає кількості виконуваних функцій тістомісильної машини. Окрім тістомісів вітчизняного виробництва (Україна) ми також можемо запропонувати тістоміси (Італія) європейського виробництва.





Часті питання про промислові тістоміси

Професійна пекарня не може існувати без тістомісильної машини. При виборі тістомісу для великого виробництва варто насамперед відштовхуватися від його спеціалізації. На сучасному ринку представлені тихохідні, швидкохідні, суперінтенсивні та комбіновані моделі.

При швидкому та інтенсивному замішуванні тісто буде в'язке та пластичне, при повільному – такого не досягти, зате маса буде пружньою. Якщо підприємство працює з житнім борошном – знадобиться тістомісильна машина для пекарні тихохідна. З дріжджовим із пшениці – комбінована.

Щодо конструктивних особливостей – то найчастіше досвідчені бізнесмени віддають перевагу спіральним тістомісам з відкидною траверсою та знімною дежою.

При виборі тістомісу необхідно враховувати особливості виробництва (для крутого тіста – один варіант, для дріжджового – інший), комплектацію приладу (додаткові опції, кількість швидкостей), продуктивність та репутацію компанії-виробника.

Також важливо, який вид діжі має професійний тістоміс – фіксована, знімна або підкатна. Останній варіант практичніший при замісі великих обсягів.

Тістоміси промислові від побутових відрізняються насамперед потужністю. Саме від цього показника залежить продуктивність та швидкість видачі готового тіста. Також чим вища потужність – тим більший об'єм чаші.

В основному для закладів громадського харчування та невеликих пекарень моделі з діжами на 10 літрів (потужність від 0,5 кВт до 1 кВт) та на 20 літрів (від 0,75 кВт і до 1,5 кВт). При частій експлуатації мотор повинен бути не менше 1000 Вт.

Ціна професійного обладнання починається з 22-25 тисяч гривень. Середня вартість промислового тістоміса, який прослужить більш як 5-10 років складає близько 40 тисяч гривень.

На ціну обладнання впливає комплектація, компанія-виробник, матеріал, який використовувався під час вироблення тістомісу. Також на вартість впливають допоміжні опції/функції, які виконує агрегат для замісу тіста.

Так.

Ні, промислові тістоміси використовуються для приготування тіста для піци, борошняних та кондитерських виробів.

Звичайно, та інші різновиди тіста, наприклад, дріжджове.

Все залежить від виробничих потреб. Досить часто вистачає діж обсягом 15-30 літрів.

Залежить від моделі, наприклад, однофазний спіральний тістоміс SK-16 справляється з усіма поставленими виробничими завданнями.