Печь пароконвекционная XEFT04EUEMRV UNOX Код 4738

Четыре листа 600х400, панель управления MASTER и трёхфазное питание — так устроена кондитерская печь XEFT04EUEMRV.

Ключевые особенности

• Четыре уровня под листы 600х400, расстояние между уровнями 75 мм.
• Панель управления MASTER, тип панели электронный, программирование заявлено.
• Вентиляторы с реверсивным движением, две скорости вентилятора.
• Диапазон температур от +30 до +260 °С.
• Мощность 6,9 кВт при напряжении 380 В.
• Габариты 800 × 811 × 502 мм, вес нетто 57 кг, вес в упаковке 63,6 кг.
• Термощуп в характеристиках не значится.

Для кого подходит

Пекарня с готовой силовой линией. Питание 380 В при 6,9 кВт — печь подключают к трёхфазному вводу, однофазного здесь недостаточно.

Выпечка на четырёх уровнях. Формат листов 600х400 — стандартная кондитерская оснастка, докупать переходники не требуется.

Место под корпус 502 мм по высоте. Ширина 811 мм и длина 800 мм — эти габариты сверяют со столешницей и с проёмами на пути завоза.

Технические характеристики

• Панель управления: Электронная
• Дополнительные функции: вентиляторы с реверсивным движением,
• Габаритные размеры, мм: Длина (нетто), мм: 800 Ширина (нетто), мм: 811 Высота (нетто), мм: 502
• Количество уровней, шт: 4 -600х400
• Расстояние между уровнями, мм: 75
• Скоростей вентилятора: 2
• Тип подключения: электрический
• Тип пароконвектомата: кондитерский
• Термощуп: нет
• Программирование: есть
• Диапазон температур, С: +30...+260
• Мощность, кВт: 6,9
• Вес, кг: 57
• Вес в упаковке, кг: 63,6
• Напряжение, В: 380
• Режимы роботы: панель управления MASTER
• Производитель: Unox (Италия)

Чем отличается от соседних моделей

Печь пароконвекционная XEFT04EUELDV Unox — та же вместимость на четыре листа, но панель сенсорная, память на 99 программ и корпус ниже: 491 мм против 502 мм.

Печь пароконвекционная XEFT04HSELDV UNOX работает с листами 460х330 при 3,45 кВт и напряжении 220 В — другой формат и другое подключение.

Печь пароконвекционная XEFT06EUELRVDR UNOX рассчитан на шесть уровней 600х400 при 10,3 кВт и весе 72 кг.

Часто задаваемые вопросы

Какая панель здесь стоит?
Электронная, в характеристиках обозначена как MASTER.

Сколько листов входит и какого размера?
Четыре, формат 600х400.

Нужен ли трёхфазный ввод?
Да, указано 380 В при мощности 6,9 кВт.

Заявлен ли щуп для продукта?
Нет, в характеристиках он не значится.

До какой температуры греет?
Верхняя граница +260 °С, нижняя +30 °С.

Сколько весит печь?
57 кг нетто и 63,6 кг в упаковке, габариты 800 × 811 × 502 мм.

Итог

Вариант для кондитерского участка с трёхфазной линией: четыре листа 600х400, реверсивная вентиляция и программируемая панель MASTER. Термощуп сюда не входит, поэтому контроль остаётся за температурой камеры и временем.