Холодильный стол Hata SNACKH2100TN S/S304: Надежное и Эффективное Решение для Кафе, Баров и Ресторанов Холодильный стол Hata SNACKH2100TN S/S304 — это высококачественное оборудование, специально разработанное для использования на профессиональных кухнях кафе, баров и ресторанов. Этот холодильный стол сочетает в себе функции охлаждения, кратковременного хранения продуктов и удобной рабочей поверхности для обработки ингредиентов, что делает его незаменимым помощником для шеф-поваров и сотрудников кухни. Основные преимущества холодильного стола Hata SNACKH2100TN S/S304 Прочность и долговечность Корпус холодильного стола Hata SNACKH2100TN изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, которая отличается высокой устойчивостью к коррозии, механическим повреждениям и внешним воздействиям. Этот материал широко применяется в профессиональной кухонной технике благодаря своей долговечности и гигиеничности, что гарантирует долгий срок службы оборудования и его простоту в уходе. Динамическая система охлаждения Холодильный стол оснащен динамической системой охлаждения, которая обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха по всему объему камеры. Это позволяет поддерживать стабильную температуру и сохранять свежесть продуктов, даже при частом открывании дверей. Автоматическое оттаивание Функция автоматического оттаивания снижает необходимость ручной очистки от льда и гарантирует бесперебойную работу холодильного стола. Это особенно важно на профессиональных кухнях, где важна каждая минута, и простой оборудования недопустим. Удобство эксплуатации Самозакрывающиеся двери Модель Hata SNACKH2100TN S/S304 оснащена самозакрывающимися дверями, что помогает минимизировать потери холода и экономить электроэнергию. Это удобное решение также повышает безопасность на кухне, предотвращая случайные повреждения оборудования или продуктов. Регулируемые ножки Для удобства установки на различных поверхностях холодильный стол снабжен регулируемыми ножками, которые позволяют идеально выровнять оборудование даже на неровных полах. Это обеспечивает устойчивость стола и удобство работы с ним. Технические характеристики холодильного стола Hata SNACKH2100TN S/S304 Электронный контроллер Dixell Холодильный стол оснащен современным электронным контроллером Dixell, который обеспечивает точное управление температурой. Это делает эксплуатацию устройства максимально простой и эффективной, позволяя пользователю легко настраивать параметры в зависимости от текущих нужд. Экологичный хладагент R290 В модели используется хладагент R290, который отличается экологической безопасностью и высокой эффективностью. Это современное решение для холодильных систем, позволяющее снизить негативное воздействие на окружающую среду, сохраняя при этом высокую производительность. Объем и температурный режим Объем холодильного стола составляет 206 литров, а температурный режим варьируется от -2 до +8°C, что идеально подходит для кратковременного хранения различных ингредиентов, используемых в процессе приготовления блюд. Энергопотребление и питание Электрическая мощность устройства составляет 350 Вт, что обеспечивает экономное потребление электроэнергии при высокой производительности. Холодильный стол работает от сети 220-230V, что соответствует стандартам электропитания для большинства профессиональных кухонь. Размеры Габариты холодильного стола Hata SNACKH2100TN S/S304 составляют 1360 мм (длина) х 600 мм (глубина) х 860 мм (высота), что делает его удобным для размещения на кухне даже с ограниченным пространством. Холодильный стол Hata SNACKH2100TN S/S304 — это идеальное решение для профессиональных кухонь, которые требуют надежного и эффективного оборудования. Его прочный корпус из нержавеющей стали, динамическая система охлаждения и множество удобных функций делают этот холодильный стол отличным выбором для кафе, баров и ресторанов, стремящихся к высокой производительности и удобству эксплуатации. Произведенный в Австрии, он соответствует самым высоким стандартам качества, что гарантирует его долговечность и надежность на долгие годы.
Пароконвекционная печь FX61E1 Angelo Po (380) с сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 6 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования. Особенностью является наличие системы полуавтоматической мойки. Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и водоумягчительный фильтр. Диапазон рабочих температур от +30 до +300°. Пароконвекционную печь FX61E1 Angelo Po можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.
-
Описание
Пароконвектомат – это многофункциональное устройство категории теплового оборудования, которое заменит до семидесяти процентов оборудования на профессиональной кухне, предназначенного для:
- выпекания - способ приготовления пищи под действием сухого тепла
- жарки - термическая обработка продуктов, в котором рабочим телом является жир
- пароварения - приготовление пищи с помощью горячего пара
- тушения - процесс готовки пищи нагреванием продуктов в небольшом количестве жидкости
- бланшировки - обработка продукта кипятком или паром за короткое время
- поширования - процесс медленного приготовления пищи в некипящей воде
- регенерация - восстановление свойств продукта, ранее прошедшего термическую обработку.
Неоспоримыми преимуществами пароконвектомата являются: быстрое и одновременное приготволение разных блюд, снижение расходов электроэнергии, сохранение органолептических качеств и полезных веществ блюд на выходе, минимальная потеря собственного веса продуктов.
Подключая пароконвектомат к системе водопровода рекомендуется устанавливать на входе водоумягчитель воды, чтобы избежать появления накипи на внутренних стенках бойлера и внутренних каналах.
Пароконвектоматы классифицируют по типу потребляемой энергии: газовые и электрические; по способам парообразования: бойлерный и инжекторный.
Продукты размещаются на противни или гастроемкости и вставляются в направляющие, количество которых может быть 5, 6, 7, 10, 11, 12 и 20 уровней. Внутренняя камера и корпус изготавливаются из нержавеющей стали.
Производители позаботились об удобстве пользования устройствами и комплектуют их разными типами панелей управления:
- Механической - выбор и регулировака осуществялется поворотными рукоятками, минимум функциональности.
- Электромеханической - комбинация поворотных рукояток и цифровых кнопок, расширенная функциональность.
- Сенсорной - жидкокристаллический дисплей, «интуитивный интерфейс», максимальная функциональность.
Очистить аппарат после эксплуатации помогут встроенная автоматическая или полуавтоматическая система мойки. Средства для мойка пароконвектомата выпускают в жидкой и таблетированой форме.
Компания Фуд-Эквип продает оборудование проверенных производителей пароконвектоматов: Unox, Convotherm, Garbin, Rational, Apach, Lainox и другие.
-
Характеристики
Напряжение, В380Вес, кг160Дополнительные фyнкции :Полуавтоматическая мойкаПанель управленияСенсорнаяГабаритные размеры , мм920х874х730Количество уровней, шт6*GN1/1Тип подключения:электрическийТип пароконвектомата:гастрономическийТермощупестьПрограммирование:естьДиапазон температур, С30-300˚С,Мощность, кВт10,1
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв