Конвекционная печь XFT133 UNOX Код 2488

В XFT133 UNOX пароувлажнение сделано ручным: влагу в камеру подает сам повар, когда считает нужным. Печь держит четыре уровня под лист 460x330 мм и работает от розетки 220 В.

Ключевые особенности

• Ручное пароувлажнение — момент подачи пара выбирает оператор, а не автоматика
• Четыре уровня, лист 460x330 мм — кондитерский формат оснастки
• Диапазон 50-260 °C — от подсушивания до выпечки
• Мощность 3 кВт, питание 220 В — однофазная точка подключения
• Механическая панель — настройка регуляторами, без меню
• Корпус 600x650x509 мм при весе 31 кг

Для кого подходит

Пекарь, который хочет решать сам. Ручная подача пара дает контроль над моментом увлажнения, и это заметно на изделиях, где корка формируется в начале выпечки.

Небольшая кофейня или пекарня. Четыре уровня 460x330 мм и питание 220 В при 3 кВт позволяют поставить аппарат на точке без силового ввода.

Кухня, где ценят простую панель. Механические регуляторы не требуют разбираться в программах: выставили температуру и время — работаете.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 220
• Габаритные размеры, мм: 600x650x509
• Размер противней, мм: 460х330
• Диапазон температур, С: 50-260
• Пароувлажнение: есть
• Панель управления: механическая
• Мощность, кВт: 3
• Вес, кг: 31
• Система: Ручное пароувлажнение
• Количество уровней, шт: 4
• Расстояние между уровнями, мм: 75
• Таймер: до 60 минут
• Материал: нержавеющая сталь
• Производитель: Unox (Италия)

Чем отличается от соседних моделей

Конвекционная печь XFT135 — тот же корпус 600x650x509 мм и те же 3 кВт, но панель электронная, с памятью на 99 программ и управлением расстоечным шкафом.

Конвекционная печь XF 133 Unox — диапазон до 300 °C вместо 260 °C и другие габариты корпуса, 600х693х509 мм.

Пароконвекционная печь XFT113 UNOX — три уровня вместо четырех при листе 460x330 мм, шкала +30...+260, корпус 600x665x429 мм.

Часто задаваемые вопросы

Пар подается автоматически?

Нет, в характеристиках указано ручное пароувлажнение.

Какой формат листа?

460х330 мм, уровней четыре.

Какая нужна сеть?

220 В, мощность 3 кВт.

Какая максимальная температура?

260 °C, минимум 50 °C.

Печь тяжелая?

31 кг при габаритах 600x650x509 мм — на стол или подставку ставится без специального основания.

Чем она отличается от XFT135?

У XFT135 при тех же габаритах электронная панель и память на программы, здесь — механика и ручной пар.

Итог

XFT133 — выбор для того, кто хочет пар в камере и при этом полный контроль над его подачей, без электронного меню. Формат листа 460x330 мм и питание 220 В делают печь пригодной для небольшой точки.