Номер: KGN1235A
Цена по запросу
XF023 Anna — настольная конвекционная печь Unox на четыре уровня, собранная под кондитерскую работу: выпечка из замороженных заготовок, подпекание, доготовка на витрину в кофейне или в пекарне при магазине.
Ключевые особенности
- Четыре уровня под листы 460x330 мм — за одну загрузку в камеру уходит четыре противня, и партия не дробится на несколько заходов
- Рабочий диапазон 50-260 °C — нижняя часть шкалы годится для подсушивания и расстойки заготовок, верхняя закрывает обычную выпечку
- Питание 220 В при мощности 3 кВт — печь подключается к однофазной сети, отдельная трехфазная линия под нее не нужна
- Механическая панель управления — режим и температура задаются поворотными регуляторами, без меню и программирования
- Пароувлажнения нет: камера работает только в сухом режиме, что определяет круг задач — слоеное, песочное, разогрев и допекание
- Габариты 600х587х472 мм — печь ставится на стол, подставку или нейтральный шкаф
- Вес нетто 22 кг — по нему проверяют, выдержит ли стол или подставка
Для кого подходит
Кофейня с выпечкой на витрину. Четырех листов 460x330 мм хватает, чтобы за один заход подготовить круассаны и булочки к смене, а механика панели не требует обучать бариста работе с программами.
Пекарня при магазине. Модель заявлена как кондитерская, работает от 50 до 260 °C и держит четыре уровня — можно вести и выпечку, и подсушивание заготовок на одном аппарате.
Помещение без трехфазного ввода. Три киловатта на 220 В — это обычная однофазная точка подключения, поэтому печь заходит в арендованное помещение, где силовую линию тянуть некуда.
Работа без подвода воды. Пароувлажнения в этой модели нет, значит и подключать печь к водопроводу не требуется — достаточно розетки и места 600х587х472 мм.
Технические характеристики
- Напряжение, В: 220
- Габаритные размеры, мм: 600х587х472
- Диапазон температур, С: 50-260
- Пароувлажнение: нет
- Панель управления: механическая
- Мощность, кВт: 3
- Количество уровней, шт: 4
- Размер противней, мм: 460x330
- Вес (нетто): 22 кг
- Производитель: Unox (Италия)
Чем отличается от соседних моделей
Конвекционная печь XF 133 Unox — тот же формат на четыре уровня и те же листы 460x330 мм, но с пароувлажнением и верхним пределом 300 °C вместо 260 °C.
Печь конвекционная XF013 — на один уровень меньше, три вместо четырех, мощность 2,62 кВт, зато в комплекте идут три алюминиевых противня.
Печь конвекционная XF003 Unox — заметно меньше по посадочному месту: листы 342х242 мм, три уровня и вес 16 кг против формата 460x330 мм здесь.
Часто задаваемые вопросы
Хватит ли обычной розетки на 220 В?
Да, печь рассчитана на 220 В при мощности 3 кВт и работает от однофазной сети.
Какие противни в нее становятся?
Листы 460x330 мм, уровней четыре.
Есть ли пароувлажнение?
Нет, у XF023 Anna камера сухая. Пар есть у XF133 и XFT133.
До какой температуры греет?
Диапазон от 50 до 260 °C.
Как задается режим, есть ли программы?
Панель механическая, режим выставляется регуляторами. Сохранить программы в этой модели нельзя: параметры каждый раз задаются вручную.
Сколько места занимает печь?
Габариты 600х587х472 мм — по ним и размечают место под аппарат.
Итог
XF023 Anna — вариант для тех, кому нужна кондитерская печь на четыре листа 460x330 мм от обычной розетки и без возни с водой и электроникой. Если в меню есть позиции, которым нужен пар, смотрите в сторону моделей с пароувлажнением.
-
Характеристики
Мощность, кВт3Габаритные размеры, мм600х587х472Напряжение, В:220Панель управления:механическаяПароувлажнение:нетДиапазон температур, С50-260Размер противней, мм460x330Количество уровней, шт4
-
Отзывы покупателей
Ми вибрали цю модель, оскільки вона ідеально відповідає нашим вимогам. Вона компактна, але містка, камера не перегрівається, а продукти поступово обдуваються гарячим повітрям. Догляд за нею простий, вона легко чиститься від жиру та бруду, не утворюючи подряпин, а двері щільно прилягають. Ми особливо раді результатам випічки, яка виходить пишною, із золотистою скоринкою та не пересушеною. Чудова техніка за приємною ціною!Написать отзыв
-
Аксессуары
