F9+9V GAM — двосекційний апарат зі зливним краном і ваннами по 9 літрів. Кран змінює не смаження, а обслуговування: олія йде через злив, а не вичерпується з бака.
Ключові особливості
- Ємностей дві, обсяг 9+9 л — обидві заливки повноцінні, а не половинні.
- Зливний кран у виконанні: відпрацьовану олію зливають, не знімаючи ванну і не переливаючи її вручну.
- Потужність 6,5 кВт за 220 В — цифра, за якою рахують кабель і автомат до покупки, а не після.
- Робоча температура за характеристиками — 190 °C, заявлений температурний діапазон — від 0 до 190 °C.
- Габарити: довжина 550 мм, ширина 470 мм, висота 340 мм.
- Вага 13 кг без олії — разом із двома заливками по 9 л опора навантажується помітно.
Кому підходить
Пост із щоденною заміною олії. Кран заощаджує найнеприємніше в обслуговуванні фритюру — не доводиться черпати гарячу олію з ванни вручну.
Дві лінії продуктів і великий обсяг. Дев’ять літрів на секцію дають запас на щільну роботу, а роздільні ванни не пускають запах риби в картоплю.
Кухня, де електрику рахували заздалегідь. Шість з половиною кіловатів за 220 В — серйозне навантаження для однофазної лінії; її перевіряють разом з усім, що вже підключено.
Стіл під навантаження. Довжина 550 мм і ширина 470 мм потребують виділеної ділянки, а 13 кг корпусу плюс олія — стійкої стільниці.
Технічні характеристики
- Напруга, В: 220
- Тип підключення: електричний
- Кількість ємностей, шт: 2
- Обсяг ємності, л: 9+9
- Габаритні розміри, мм: Довжина (нетто), мм: 550 Ширина (нетто), мм: 470 Висота (нетто), мм: 340
- Діапазон температур, С: 190°C
- Потужність, кВт: 6,5
- Вага, кг: 13
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Виробник: GAM (Італія)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Що стоїть поряд і чим відрізняється:
Фритюрниця електрична настільна із зливним краном F9V GAM — односекційний варіант із тим самим краном: одна ванна 9 л, потужність 3,25 кВт, довжина 275 мм, вага 6,5 кг.
Фритюрниця професійна F8+8 — дві ванни 8+8 л і лінії 3,25+3,25 кВт, корпус 550 × 410 × 300 мм за ваги 12 кг.
Фритюрниця CKEF-2-8 FROSTY — дві ванни 8+8 л і 3,25+3,25 кВт, корпус 630 × 480 × 360 мм, кошик 190 × 235 × 140 мм.
Часті запитання
Навіщо тут зливний кран?
Через нього зливають відпрацьовану олію з ванни — вичерпувати 9 л вручну не потрібно.
Яке навантаження на електрику?
Потужність 6,5 кВт за напруги 220 В. Це той випадок, коли лінію й автомат перевіряють до замовлення.
Скільки олії йде на повне заправляння?
Ємностей дві, обсяг 9+9 л. Заливають і зливають їх окремо.
На якому нагріві працюють ванни?
У характеристиках вказано значення 190 °C, заявлений діапазон — від 0 до 190 °C.
Які габарити в апарата?
Довжина 550 мм, ширина 470 мм, висота 340 мм, вага 13 кг без олії.
Чи є односекційна версія з краном?
Так, F9V GAM: одна ванна на 9 л, потужність 3,25 кВт, довжина 275 мм і вага 6,5 кг.
Підсумок
Апарат для кухні, яка смажить багато й міняє олію часто: дві великі заливки і злив через кран замість ручного вичерпування. Обмеження тут одне — 6,5 кВт на однофазній лінії, і це варто перевірити до покупки.
