Фритюрниця промислова EF14L-2 GoodFood Код fr-12163

EF14L-2 — промислова фритюрниця на трифазному живленні: дві ванни по 14 л і 9 кВт на кожну секцію. Ставлять таку там, де силова лінія на кухні вже є.

Ключові особливості

• Напруга 380 В — підключення лише до трифазного вводу, у побутову розетку апарат не вмикають.
• Потужність 9 + 9 кВт, розписана по секціях: обидві цифри потрібні електрику під час розрахунку лінії та захисту.
• Дві ємності по 14 л — дві олії на посту, рибу й картоплю можна розвести по різних ваннах.
• Тип підключення електричний: газ до робочого місця підводити не треба, усе вирішується по електриці.

Кому підходить

Виробнича кухня із силовим вводом. Живлення 380 В і 9 + 9 кВт — це проєктне навантаження, його закладають на етапі електрики, а не вмикають в наявну розетку.

Пост із двома оліями. Ємностей дві, по 14 л, тому продукти з сильним запахом тримають окремо від нейтральних.

Планування, яке уточнюють окремо. Габаритів і ваги в характеристиках позиції немає — для вбудови в лінію розміри беруть у менеджера до замовлення.

Технічні характеристики

• Напруга, В: 380
• Тип підключення: електричний
• Кількість ємностей, шт: 2
• Обсяг ємності, л: 14+14
• Потужність, кВт: 9+9
• Виробник: Good Food (КИТАЙ)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

Фритюрниця EF-172V FROSTY — той самий формат двох ванн по 14 л, але живлення 220 В і потужність 5 + 5 кВт — варіант для точки без трифазної лінії.

Фритюрниця промислова EF28L GoodFood — та сама мережа 380 В, але одна ванна на 28 л і 18 кВт: обсяг зібрано в один блок, поділу олій немає.

Фритюрниця електрична E7FREH2BF0 Electrolux — теж 380 В і дві ємності, але по 7 л, потужність 10,8 кВт і заявлений корпус 800 × 730 × 908 мм.

Часті запитання

Чи можна ввімкнути апарат у звичайну розетку?

Ні. У характеристиках стоїть 380 В, тобто підключення до трифазної лінії; однофазна мережа для цієї моделі не підходить.

Яку потужність закладати в проєкт?

У картці вказано 9 + 9 кВт — по секціях. Обидва значення передайте електрику, він порахує кабель і автомати.

Скільки олії заливати?

По 14 л у кожну з двох ванн. Ємності роздільні, олія в них не змішується.

Чи підійде модель, якщо потрібні різні олії?

Так, для цього тут і зроблено дві окремі ємності по 14 л.

Чим модель відрізняється від EF28L GoodFood?

Кількістю ванн і розкладкою потужності: тут дві по 14 л і 9 + 9 кВт, у EF28L — одна ванна 28 л і 18 кВт за тих самих 380 В.

Підсумок

Апарат для кухні, де трифазну лінію вже заведено, а фритюр тримають на двох оліях одразу. Якщо силового вводу немає, з переліченого поряд найближча EF-172V FROSTY з такими самими ваннами по 14 л, але на 220 В.