Фритюрница промышленная EF14L-2 GoodFood Код fr-12163

EF14L-2 — промышленная фритюрница на трёхфазном питании: две ванны по 14 л и 9 кВт на каждую секцию. Ставят такую там, где силовая линия на кухне уже есть.

Ключевые особенности

• Напряжение 380 В — подключение только к трёхфазному вводу, в бытовую розетку аппарат не включают.
• Мощность 9 + 9 кВт, расписанная по секциям: обе цифры нужны электрику при расчёте линии и защиты.
• Две ёмкости по 14 л — два масла на посту, рыбу и картофель можно развести по разным ваннам.
• Тип подключения электрический: газ к рабочему месту подводить не нужно, всё решается по электрике.

Для кого подходит

Производственная кухня с силовым вводом. Питание 380 В и 9 + 9 кВт — это проектная нагрузка, её закладывают на этапе электрики, а не подключают в существующую розетку.

Пост с двумя маслами. Ёмкостей две, по 14 л, поэтому продукты с сильным запахом держат отдельно от нейтральных.

Планировка, которую уточняют отдельно. Габаритов и веса в характеристиках позиции нет — для встройки в линию размеры берут у менеджера до заказа.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 380
• Тип подключения: электрический
• Количество емкостей, шт: 2
• Объем емкости, л: 14+14
• Мощность, кВт: 9+9
• Производитель: Good Food (КИТАЙ)

Чем отличается от соседних моделей

Фритюрница EF-172V FROSTY — тот же формат двух ванн по 14 л, но питание 220 В и мощность 5 + 5 кВт — вариант для точки без трёхфазной линии.

Фритюрница промышленная EF28L GoodFood — та же сеть 380 В, но одна ванна на 28 л и 18 кВт: объём собран в один блок, разделения масел нет.

Фритюрница электрическая E7FREH2BF0 Electrolux — тоже 380 В и две ёмкости, но по 7 л, мощность 10,8 кВт и заявленный корпус 800 × 730 × 908 мм.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли включить аппарат в обычную розетку?

Нет. В характеристиках стоит 380 В, то есть подключение к трёхфазной линии; однофазная сеть под эту модель не подходит.

Какую мощность закладывать в проект?

В карточке указано 9 + 9 кВт — по секциям. Оба значения передайте электрику, он посчитает кабель и автоматы.

Сколько масла заливать?

По 14 л в каждую из двух ванн. Ёмкости раздельные, масло в них не смешивается.

Подойдёт ли модель, если нужны разные масла?

Да, для этого здесь и сделаны две отдельные ёмкости по 14 л.

Чем модель отличается от EF28L GoodFood?

Числом ванн и раскладкой мощности: здесь две по 14 л и 9 + 9 кВт, у EF28L — одна ванна 28 л и 18 кВт при тех же 380 В.

Итог

Аппарат для кухни, где трёхфазная линия уже заведена, а фритюр держат на двух маслах сразу. Если силового ввода нет, из перечисленного рядом ближе всего EF-172V FROSTY с теми же ваннами по 14 л, но на 220 В.