Двухёмкостная фритюрница Electrolux с габаритами 800 × 730 × 908 мм — аппарат для линии профессиональной кухни с трёхфазным питанием.
Ключевые особенности
- Емкостей две — масло разведено по разным ваннам, продукты не делят одну заливку.
- Объём в характеристиках указан одним числом — 7 л; трактовку этого значения подтверждайте у менеджера до заказа.
- Мощность 10,8 кВт при 380 В: под аппарат нужна отдельная трёхфазная линия с рассчитанным кабелем и автоматом.
- Рабочая температура 185 °C.
- Габарит 800 × 730 × 908 мм: длина 800 мм, ширина 730 мм, высота 908 мм.
- Две корзины 225 × 325 × 90 мм в комплекте.
- Вес нетто 69 кг.
Для кого подходит
Ресторанная кухня с готовым проектом. Трёхфазный ввод и нагрузка 10,8 кВт — параметры, которые попадают в проект электрики до монтажа оборудования.
Линия из модулей. Ширина 730 мм — размер модульного ряда, куда аппарат встаёт вместе с плитой и грилем.
Два продукта во фритюре. Раздельные емкости избавляют от компромисса между рыбой и картофелем в одном масле.
Постоянный температурный режим. Заявленные 185 °C задают рабочую точку, вокруг которой строят ритм закладок.
Технические характеристики
- Напряжение, В: 380
- Тип подключения: электрический
- Количество емкостей, шт: 2
- Объем емкости, л: 7
- Габаритные размеры, мм: 800х730х908
- Диапазон температур, С: +185 С
- Мощность, кВт: 10,8
- Размер корзины: 225 × 325 × 90 мм, в комплекте 2 шт.
- Вес (нетто): 69 кг
- Длина (нетто): 800 мм; ширина (нетто): 730 мм; высота (нетто): 908 мм
- Производитель: Electrolux (Швеция)
Чем отличается от соседних моделей
Чем отличаются соседние позиции каталога:
Фритюрница E7FRED1E00 Electrolux — одна емкость на 12 л и мощность 8,7 кВт, корпус заметно ниже — 400 × 730 × 250 мм.
Фритюрница промышленная EF14L-2 GoodFood — тоже 380 В, но по 14 л на ванну и мощность 9 + 9 кВт.
Фритюрница FR 8+8 LT BECKERS — две ванны по 8 л при питании 220 В и мощности 6 кВт — вариант без трёхфазного ввода.
Часто задаваемые вопросы
Какая линия электропитания нужна?
380 В, трёхфазная, под мощность 10,8 кВт.
Сколько ванн у аппарата?
Две. Объём при этом приведён одним числом — 7 л, без пометки, на ванну оно или на обе; уточняйте у менеджера.
Какая рабочая температура?
185 °C по характеристикам.
Сколько места занимает?
800 × 730 × 908 мм: длина 800 мм, ширина 730 мм, высота 908 мм.
Есть ли похожая модель под 220 В?
Да, FR 8+8 LT BECKERS: две ванны по 8 л, 6 кВт, обычная однофазная сеть.
Расписана ли комплектация?
В комплект входят две корзины размером 225 × 325 × 90 мм. Остальной состав поставки в характеристиках не приведён — спрашивайте у менеджера Food-Equip.
Итог
Аппарат для кухни, где трёхфазная линия уже есть, а фритюр работает по двум продуктам одновременно. Перед заказом стоит уточнить, как читать объём 7 л при двух емкостях. Наличие и цену уточняйте у менеджера Food-Equip.
