Фритюрниця професійна F8+8 Код 4432

Дві ванни по 8 літрів, кожна зі своєю лінією на 3,25 кВт: F8+8 закриває фритюрний пост цілком, без другого апарата поруч.

Ключові особливості

• Ємностей дві, обсяг 8+8 л — повноцінні заливки в обох секціях, а не половинки.
• Лінії нагріву 3,25+3,25 кВт: секції не ділять потужність між собою.
• Робоча температура за характеристиками — 190 °C.
• Живлення 220 В — навіть під дві секції лишається однофазна мережа, але навантаження додають цілком.
• Корпус 550 × 410 × 300 мм — габарити подані однією трійкою без розподілу за сторонами.
• Вага 12 кг без олії: під таке навантаження опору перевіряють заздалегідь.

Кому підходить

Кухня з рибою і картоплею в одному меню. Роздільні восьмилітрові заливки — те, заради чого беруть двосекційний апарат; смак і запах між позиціями не переходять.

Щільний потік замовлень. Поки одна ванна зайнята великим закладанням, друга продовжує працювати на своїх 3,25 кВт.

Повноцінний пост на столі. П’ятсот п’ятдесят міліметрів — найбільший габарит корпусу; ділянку лінії планують разом із парасолею та підведенням.

Електрощит із запасом. Обидві лінії по 3,25 кВт за 220 В рахують разом; якщо запасу немає, розумніше рознести навантаження на два апарати.

Технічні характеристики

• Напруга, В: 220
• Тип підключення: електричний
• Кількість ємностей, шт: 2
• Обсяг ємності, л: 8+8
• Габаритні розміри, мм: 550х410х300
• Діапазон температур, С: 190°C
• Потужність, кВт: 3,25+3,25
• Вага, кг: 12
• Виробник: GAM (Італія)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

Найближчі моделі каталогу й різниця з ними:

Фритюрниця професійна F8 GAM — односекційна версія: одна ванна 8 л, потужність 3,25 кВт, корпус 275 × 410 × 300 мм, вага 6 кг.

Фритюрниця електрична із зливним краном F9+9V GAM — ванни більші — 9+9 л за потужності 6,5 кВт, довжина 550 мм, ширина 470 мм, висота 340 мм, вага 13 кг.

Фритюрниця F4+4 GAM — теж дві секції, але по 4 л і з потужністю 4 кВт, корпус 370 × 410 × 300 мм, вага 7 кг.

Часті запитання

Скільки олії потрібно на обидві ванни?

Обсяг вказано як 8+8 л: кожна секція заливається окремо.

Яке навантаження закладати в проєкт?

Дві лінії по 3,25 кВт за напруги 220 В — їх рахують разом.

Чи можна працювати лише однією секцією?

Так, ємності незалежні, тому другу заливку тримають у резерві або вмикають у пік.

Яка температура значиться в характеристиках?

У характеристиках вказано значення 190 °C.

Скільки столу доведеться виділити?

Корпус 550 × 410 × 300 мм, вага 12 кг без олії.

Чим відрізняється від F9+9V GAM?

Там ванни по 9 л, потужність 6,5 кВт, ширина 470 мм і висота 340 мм, а вага — 13 кг.

Підсумок

Модель для кухні, де фритюр — самостійний пост із двома напрямами. Якщо у фритюрі йде одна позиція, друга секція простоюватиме, і логічніше взяти односекційну F8.