Печь для пиццы PDI30BB Код 3862

PDI30BB — двухъярусная печь на 9+9 пицц Ø 30 см: в каждом ярусе квадратная камера 920 × 920 × 150 мм.

Ключевые особенности

• Вместимость 9+9 пицц Ø 30 см — восемнадцать мест за общую загрузку.
• Камеры квадратные, 920 × 920 × 150 мм, ярусов два.
• Мощность указана по ярусам — 2x6 кВт, питание 380 В.
• Нагрев до 500 °C и термометр в оснащении.
• Корпус 1200 × 1070 × 740 мм — печь занимает отдельный пост.
• Масса 230 кг: опору, пол и маршрут заноса проверяют до заказа.

Для кого подходит

Пиццерия с очередями в пик. Восемнадцать мест Ø 30 см дают запас, когда заказы приходят пачками, а не по одному.

Объект, где под печь выделен свой участок. Габариты 1200 × 1070 × 740 мм и 230 кг массы — это уже не настольная установка, а отдельная позиция в планировке цеха.

Электрика с трёхфазным щитом. 2x6 кВт при 380 В закладывают в проект вместе с остальным тепловым оборудованием.

Технические характеристики

• Габаритные размеры, мм: 1200x1070x740
• Вместимость пицц. шт: 9+9- 30 cm Ø
• Количество ярусов, шт: 2
• Тип: электрическая
• Внутренние размеры, мм: 920x920x150
• Диапазон температур, С: 500
• Мощность, кВт: 2x6
• Вес, кг: 230
• Напряжение, В: 380
• Термометр: есть
• Производитель: GGM Gastro (Германия)

Чем отличается от соседних моделей

Одноярусная версия того же формата — Печь для пиццы PEI30BB: девять пицц Ø 30 см, мощность 10,5 кВт, масса 125 кг, высота корпуса 410 мм.

Печь для пиццы PDI30T повторяет принцип двух ярусов, но по шесть мест: камера 620 × 930 × 140 мм, масса 180 кг.

Печь для пиццы ENTRY 18 Pizza Group собрана на те же 9+9 пицц Ø 30 см, но с мощностью 22,8 кВт, камерой 990 × 990 × 150 мм и нагревом до +450 °C.

Часто задаваемые вопросы

Сколько пицц помещается всего?
Девять в каждом ярусе, ярусов два — 9+9 штук Ø 30 см.

Какая нужна линия?
Трёхфазная, 380 В, мощность 2x6 кВт.

Какие размеры у камер?
По 920 × 920 × 150 мм.

Как контролируют температуру?
По термометру; верхняя граница — 500 °C.

Сколько весит печь?
230 кг при габаритах 1200 × 1070 × 740 мм.

Чем отличается от PDI30T?
У PDI30T по шесть мест на ярус, камера 620 × 930 × 140 мм и масса 180 кг.

Итог

Печь для большого потока: восемнадцать мест Ø 30 см, две квадратные камеры, трёхфазное питание. Перед покупкой стоит убедиться, что пол и подставка держат 230 кг, а щит тянет 2x6 кВт.