Печь для пиццы ML66 ItPizza Код 5372

Электрические печи ItPizza ML66: Идеальный выбор для приготовления пиццы и выпечки

Электрические печи ItPizza модели ML66 специально разработаны для профессионального использования в пиццериях, ресторанах и других заведениях общественного питания. Эти печи позволяют не только выпекать пиццу диаметром до 35 см, но и готовить различные блюда, не требующие пароувлажнения, такие как фокачча, гриссини, а также десерты — крем-карамель, бисквиты и песочные полуфабрикаты.

Эта модель сочетает в себе современный дизайн, надежные материалы и инновационные технические решения, что делает её идеальным инструментом для тех, кто стремится к совершенству в приготовлении блюд.

Основные характеристики ItPizza ML66

Количество камер и вместимость

Печь ML66 оснащена двумя независимыми камерами, что позволяет одновременно выпекать до 12 пиц диаметром 35 см. Размеры каждой камеры составляют 720x1080x140 мм, что обеспечивает достаточно пространства для комфортной работы с большими порциями.

Механическое управление и регулирование температуры

Эта модель использует механическую систему управления, которая позволяет точно настраивать температуру в диапазоне от 50 до 455 °C. Благодаря независимому регулированию двух групп ТЭНов (верхнего и нижнего), пользователь может контролировать процесс приготовления с максимальной точностью.

Эффективность и мощность

С мощностью 18,0 кВт и рабочим напряжением 380 В, печь ItPizza ML66 обеспечивает быстрый нагрев и равномерное распределение тепла внутри камеры, что гарантирует идеальное выпекание каждой пиццы.

Преимущества и особенности конструкции

Высококачественные материалы

• Корпус печи изготовлен из окрашенной стали, что обеспечивает её долговечность и стойкость к воздействию высоких температур.
• Передняя панель выполнена из нержавеющей стали, что добавляет эстетики и облегчает очистку.
• Жаропрочное стекло на дверцах позволяет постоянно контролировать процесс выпекания без необходимости открывать печь.
• Поверхность для выпекания изготовлена из шамота — огнеупорного материала, который обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает оптимальную температуру для выпекания хрустящей корочки на пицце.

Внутреннее освещение

Внутреннее освещение каждой камеры облегчает визуальный контроль за приготовлением блюд, что особенно удобно при работе в условиях большой загруженности на кухне.

Компактные габариты и удобная транспортировка

Благодаря своим габаритам (1000x1314x745 мм) и весу (203 кг), печь ItPizza ML66 идеально подходит для любых кухонных помещений, обеспечивая высокую производительность при минимальных затратах пространства. Печь также легко транспортируется, так как её вес в упаковке составляет 220 кг, а габариты в брутто — 1035x1380x875 мм.

Страна-производитель и гарантия

Печь ItPizza ML66 изготовлена в Италии — стране, известной своими традициями в производстве оборудования для пиццерий. На изделие предоставляется 12-месячная гарантия, что подтверждает его высокое качество и надёжность.

ItPizza ML66 — это высококачественная электрическая печь, которая станет незаменимым инструментом в любом заведении общественного питания. Благодаря своим техническим характеристикам, прочной конструкции и продуманному дизайну, она позволяет достичь идеального результата при выпекании пиццы и других блюд. Независимое регулирование температуры и возможность работы с двумя камерами одновременно делают эту печь универсальным решением для профессиональной кухни.