Печь для пиццы M12 Frosty Код pe-8538

Печь для пиццы M12 Frosty: Идеальное Решение для Профессиональной Кухни

Печь для пиццы M12 Frosty — это высококачественное оборудование, созданное для тех, кто ценит настоящую итальянскую пиццу. С её помощью вы сможете готовить восхитительные пиццы, которые порадуют ваших клиентов и гостей. Давайте подробно рассмотрим основные характеристики и преимущества этой печи.

Основные характеристики печи M12 Frosty

Размер камеры и ёмкость

Печь M12 Frosty оснащена двумя камерами, каждая из которых имеет размеры 700х1050х150 мм. Это позволяет одновременно готовить до 12 пицц диаметром 34 см. Благодаря такой ёмкости вы сможете эффективно обслуживать большое количество заказов, не теряя при этом качество.

Температурный режим и термостаты

Печь работает в температурном диапазоне от 50°C до 450°C, что позволяет легко адаптироваться под любые рецепты. Четыре термостата обеспечивают точный контроль за температурой, позволяя вам достигать идеального результата при каждой выпечке.

Внутреннее освещение и двери

Для удобства использования печь M12 Frosty оснащена внутренним освещением на 12V, что позволяет визуально контролировать процесс приготовления. Двери с закаленным двойным стеклом обеспечивают надежность и безопасность, а также позволяют следить за пиццами без необходимости открывать печь.

Удобство управления

Электромеханическое управление

Печь M12 Frosty имеет электромеханическое управление, что делает её простым и удобным в использовании. Механический термометр позволяет точно отслеживать температуру внутри печи, что особенно важно для качественной выпечки.

Регулировка ТЭНов

Отдельная регулировка верхних и нижних ТЭНов позволяет достичь идеального результата при приготовлении пиццы. Вы можете настроить обжарку корки и степень готовности начинки в зависимости от ваших предпочтений и особенностей теста.

Вентиляция и регулятор тяги

Печь оснащена вентиляционным отверстием для выхода пара в верхней части корпуса, что предотвращает накопление влаги и обеспечивает равномерное прогревание пиццы. Регулятор тяги позволяет управлять потоком воздуха внутри печи, что дополнительно улучшает качество выпечки.

Материалы и конструкция

Корпус и рабочая камера

Корпус печи выполнен из оцинкованной стали, что гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии. Рабочая камера изготовлена из жаропрочной стали, что обеспечивает отличные теплоизоляционные свойства и долговечность конструкции.

Фасад и подовая плита

Фасад печи M12 Frosty выполнен из нержавеющей стали, что придаёт ей стильный и современный вид. Шамотная подовая плита толщиной 14 мм позволяет равномерно распределять тепло и предотвращает прилипание теста, что делает процесс выпечки ещё более комфортным.

Печь для пиццы M12 Frosty — это надежное и функциональное оборудование, которое идеально подойдет для ресторанов, кафе и пиццерий. С её помощью вы сможете готовить идеальные пиццы с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Выберите M12 Frosty и превратите свою кухню в настоящую пиццерию!