Піч для піци M12 Код pe-8538

Дві камери під піцу Ø34 см і чотири термостати: M12 зібрана для зміни, де верх і низ печі працюють у різних режимах.

Ключові особливості

• Два яруси, 6 + 6 піц Ø34 см — завантаження ділиться між камерами.
• Чотири термостати: кожна камера налаштовується окремо, робочий діапазон від 50 до 450 °C.
• Шамотна подова плита завтовшки 14 мм.
• Внутрішній розмір 700 × 1050 × 150 мм — витягнута камера під ряд піц.
• Термометр на печі входить в оснащення.
• Потужність 14,6 кВт за живлення 380 В — трифазний ввід обовʼязковий.
• Габарити 990 × 1270 × 680 мм, висота корпусу 680 мм.
• Тип електричний — газове підведення не потрібне.

Кому підходить

Зміна з двома рецептурами. Чотири термостати дозволяють тримати камери на різних налаштуваннях і не переналаштовувати піч між замовленнями.

Потік, який не вміщається в один ярус. Шість піц на камеру і дві камери — резерв на пік без другої печі.

Кухня з готовим трифазним вводом. Живлення 380 В і 14,6 кВт: цей розрахунок передають електрику до монтажу.

Місце під корпус. Місце під піч розмічають за габаритами 990 × 1270 × 680 мм.

Технічні характеристики

• Габаритні розміри, мм: 990x1270х680h
• Місткість піц. шт: 6+6 піц Ø34 см
• Кількість ярусів, шт: 2
• Тип: електрична
• Внутрішні розміри, мм: 700х1050х150мм
• Діапазон температур, С: 4 термостата t°= 450°C
• Потужність, кВт: 14,6
• Напруга, В: 380
• Термометр: є
• Виробник: Frosty (Італія)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

Одноярусна версія з більшою камерою — Піч для піци M9 Frosty: 9 піц за завантаження, 12,9 кВт, два термостати.

Теж 6 + 6, але під піцу 30 см — Піч для піци ENTRY 12 Pizza Group з камерою 990 × 660 × 150 мм і потужністю 14 кВт.

Двоярусна альтернатива — Піч для піци PDI30T: нагрів до 500 °C, вага 180 кг і камера 620 × 930 × 140 мм.

Часті запитання

Скільки піц випікається за цикл?
6 + 6 штук діаметром 34 см.

Чи можна налаштувати яруси по-різному?
Термостатів чотири, тож камери регулюються роздільно; робочий діапазон — від 50 до 450 °C.

Чи є термометр?
Так, він передбачений.

Яке живлення потрібне?
380 В, потужність 14,6 кВт.

Які внутрішні розміри?
700 × 1050 × 150 мм.

Чим M12 відрізняється від M9?
У M9 один ярус на 9 піц і 12,9 кВт, у M12 два яруси по 6 піц, чотири термостати і 14,6 кВт.

Підсумок

Піч для піцерії з постійним завантаженням і підготовленою електрикою: дві камери під 34 см, роздільне налаштування й місце під окрему секцію в лінії.