Піч для піци PDI30BB Код 3862

PDI30BB — двоярусна піч на 9+9 піц Ø 30 см: у кожному ярусі квадратна камера 920 × 920 × 150 мм.

Ключові особливості

• Місткість 9+9 піц Ø 30 см — вісімнадцять місць за спільне завантаження.
• Камери квадратні, 920 × 920 × 150 мм, ярусів два.
• Потужність вказано по ярусах — 2x6 кВт, живлення 380 В.
• Нагрів до 500 °C і термометр в оснащенні.
• Корпус 1200 × 1070 × 740 мм — піч займає окремий пост.
• Маса 230 кг: опору, підлогу й маршрут занесення перевіряють до замовлення.

Кому підходить

Піцерія з чергами в пік. Вісімнадцять місць Ø 30 см дають запас, коли замовлення приходять пачками, а не по одному.

Обʼєкт, де під піч виділено свою ділянку. Габарити 1200 × 1070 × 740 мм і 230 кг маси — це вже не настільна установка, а окрема позиція в плануванні цеху.

Електрика з трифазним щитом. 2x6 кВт за 380 В закладають у проєкт разом з рештою теплового обладнання.

Технічні характеристики

• Габаритні розміри, мм: 1200x1070x740
• Місткість піц. шт: 9+9- 30 cm Ø
• Кількість ярусів, шт: 2
• Тип: електрична
• Внутрішні розміри, мм: 920x920x150
• Діапазон температур, С: 500
• Потужність, кВт: 2x6
• Вага, кг: 230
• Напруга, В: 380
• Термометр: є
• Виробник: GGM Gastro (Німеччина)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

Одноярусна версія того самого формату — Піч для піци PEI30BB: девʼять піц Ø 30 см, потужність 10,5 кВт, маса 125 кг, висота корпусу 410 мм.

Піч для піци PDI30T повторює принцип двох ярусів, але по шість місць: камера 620 × 930 × 140 мм, маса 180 кг.

Піч для піци ENTRY 18 Pizza Group зібрана на ті самі 9+9 піц Ø 30 см, але з потужністю 22,8 кВт, камерою 990 × 990 × 150 мм і нагрівом до +450 °C.

Часті запитання

Скільки піц уміщається загалом?
Девʼять у кожному ярусі, ярусів два — 9+9 штук Ø 30 см.

Яка лінія потрібна?
Трифазна, 380 В, потужність 2x6 кВт.

Які розміри камер?
По 920 × 920 × 150 мм.

Як контролюють температуру?
За термометром; верхня межа — 500 °C.

Скільки важить піч?
230 кг за габаритів 1200 × 1070 × 740 мм.

Чим відрізняється від PDI30T?
У PDI30T по шість місць на ярус, камера 620 × 930 × 140 мм і маса 180 кг.

Підсумок

Піч для великого потоку: вісімнадцять місць Ø 30 см, дві квадратні камери, трифазне живлення. Перед купівлею варто переконатися, що підлога й підставка тримають 230 кг, а щит тягне 2x6 кВт.