Плита газова 4-х конфоркова PS-Т47/1 Код 1826

Газова плита з духовкою, у якої камера працює з конвекцією — жар в об’ємі 540 × 560 × 300 розподіляє вентилятор, а згори лишаються чотири конфорки під каструлі та сковороди.

Ключові особливості

• Духова шафа 540 × 560 × 300 з конвекцією — заявлений режим роботи камери.
• Чотири конфорки та електропідпал пальників — верх плити готовий до роботи одразу після повороту ручки.
• Витрата газу 2,57 м³/год — загальна по модулю.
• Потужність духовки 4,5 кВт; заявлена максимальна температура — 300 °C.
• Вага 131 кг і габарити 800 × 700 × 875 мм — під таку масу та розмір місце готують заздалегідь.
• Підлоговий модуль серії 700, накладки чавунні.
• Нержавіюча сталь у корпусі — матеріал, заявлений виробником.

Кому підходить

Кондитерська або гаряча дільниця, де важлива рівність жару. Конвекцію в камері заявлено окремо — це той випадок, коли запікання йде не лише на нижньому вогні.

Кухня, що заощаджує метри лінії. Верх і духовка живуть в одному корпусі 800 × 700 × 875 мм, другий модуль під запікання не потрібен.

Кухар, який перемикається між процесами. Поки в камері йде запікання, чотири конфорки згори лишаються вільними під соуси та гарніри.

Технічні характеристики

• Кількість конфорок, шт: 4
• Наявність духової шафи: є
• Виконання: підлогове
• Витрата газу, г / ч: 2,57 м3/г
• Вага, кг: 131
• Габаритні розміри, мм: 800х700х875
• Корпус: нержавіюча сталь
• Матеріал накладок: Чугун
• Спосіб підпалу: електропідпал пальників
• Розмір духовки: 540х560x300 з конвекцією
• Серія модульного обладнання: 700
• Виробник: Kovinastroj (Словенія)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

Плита газова 4-х конфоркова PS-47/1 — та сама плита з камерою 540 × 560 × 300, але без конвекції в описі духовки.

Плита газова 6-ти конфоркова PS-Т67/P: шість конфорок — чотири по 3,5 кВт і дві по 5,5 кВт, зате духової шафи немає, а один із габаритів зростає до 1200 мм.

Плита газова професійна ПГД-4-П — теж чотири конфорки з духовкою, але заявлена потужність 38 кВт і дека 530х490х40 або GN 1/1.

Часті запитання

Чим ця модель відрізняється від PS-47/1?
Розмір камери той самий — 540 × 560 × 300, але тут її заявлено з конвекцією.

Скільки конфорок і як вони підпалюються?
Конфорок чотири, спосіб підпалу — електропідпал пальників.

Яка витрата газу?
2,57 м³/год за характеристиками.

Скільки місця потрібно в лінії?
Габарити 800 × 700 × 875 мм — модуль серії 700.

Наскільки плита важка?
131 кг; під час доставки на поверх це враховують окремо.

З чого зроблено корпус і накладки?
Нержавіюча сталь у корпусі, чавун у накладках під посуд.

Підсумок

PS-Т47/1 підійде кухні, де запікання йде постійно, а камера з конвекцією потрібна просто під конфорками. Наявність і ціну уточнюйте в менеджера Food-Equip.