Фритюрниця з двома ваннами по 3 л для бару, пивної точки чи доготувального поста, де закуски смажать порціями і тримають в олії два різні продукти.
Ключові особливості
- Дві ємності по 3 л: невелика заливка оновлюється частіше, а два продукти йдуть паралельно.
- Потужність 5 кВт подано одним числом на весь апарат — саме її закладають у розрахунок лінії.
- Живлення 220 В, тип підключення електричний: ані газової траси, ані трифазного вводу.
- Габарит 375 × 620 × 355 мм — найбільший розмір 535 мм потребує столу відповідного розміру.
Кому підходить
Бар із гарячими закусками. Крильця, нагетси та сирні палички зручно вести двома ваннами: одна зайнята, друга вільна під наступне замовлення.
Кухня, де фритюр — доповнення. Заливка 3 + 3 л розрахована на заклад, для якого смаження в олії не основний процес, а позиція меню.
Мережа без силового вводу. 220 В і 5 кВт — однофазне підключення; лінію все одно рахують під повну потужність апарата.
Повнорозмірна робоча поверхня. 535 мм упираються у вузькі столи раніше, ніж 450 мм.
Технічні характеристики
- Напруга, В: 220
- Тип підключення: електричний
- Кількість ємностей, шт: 2
- Обсяг ємності, л: 3+3
- Габаритні розміри, мм: 375х620х355
- Потужність, кВт: 5
- Вага: 7 кг
- Виробник: Remta (Туреччина)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Найближчі позиції каталогу та різниця за параметрами:
Фритюрниця електрична R90 REMTA — одна ємність на 3 л, потужність 2,5 кВт, перший габарит 200 мм.
Фритюрниця професійна електрична R93 REMTA (5+5 Л) — по 5 л на ванну і 5,5 кВт за корпусу 550 × 620 × 355 мм.
Фритюрниця CKEF-2-4 FROSTY — 4 + 4 л, потужність 2 + 2 кВт, заявлена робоча температура 190 °C і кошик 205 × 135 × 125 мм.
Часті запитання
Скільки ванн і скільки олії?
Ємностей дві, по 3 л у кожній.
Чи вистачить звичайної однофазної мережі?
Так, напруга 220 В. Потужність 5 кВт враховують під час добору кабелю та автомата.
Чи вказано температурний режим?
У характеристиках цієї позиції діапазон не наведено — уточнюйте в менеджера Food-Equip.
Скільки місця займає на столі?
375 × 620 × 355 мм; критичний розмір тут найбільший — 535 мм.
Чим відрізняється від R93 REMTA?
У R93 ванни по 5 л і потужність 5,5 кВт, корпус більший — 550 × 620 × 355 мм.
Чи можна обійтися однією ванною?
Якщо розділяти продукти не треба, у лінійці є R90 REMTA з однією ємністю на 3 л і потужністю 2,5 кВт.
Підсумок
R92 REMTA закриває задачу невеликої точки: два продукти у фритюрі одночасно, звичайна розеткова мережа та помірна заливка, яку не шкода міняти часто. Під більший потік у цій же лінійці стоять версії з ваннами по 5 л і більше.
