Фритюрница профессиональная электрическая R92 REMTA (3+3 Л) Код fr-11469

Двухванная фритюрница на 3 + 3 л для бара, пивной точки или доготовочного поста, где закуски жарят порциями и держат в масле два разных продукта.

Ключевые особенности

• Две емкости по 3 л: небольшая заливка обновляется чаще, а два продукта идут параллельно.
• Мощность 5 кВт дана одним числом на весь аппарат — именно её закладывают в расчёт линии.
• Питание 220 В, тип подключения электрический: ни газовой трассы, ни трёхфазного ввода.
• Габарит 375 × 620 × 355 мм — наибольший размер 535 мм требует стола соответствующего размера.

Для кого подходит

Бар с горячими закусками. Крылья, наггетсы и сырные палочки удобно вести двумя ваннами: одна занята, вторая свободна под следующий заказ.

Кухня, где фритюр — дополнение. Заливка 3 + 3 л рассчитана на точку, для которой жарка в масле не основной процесс, а позиция в меню.

Сеть без силового ввода. 220 В и 5 кВт — однофазное подключение; линию всё же считают под полную мощность аппарата.

Полноразмерная рабочая поверхность. 535 мм — размер, который упирается в узкие столы раньше, чем 450 мм.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 220
• Тип подключения: электрический
• Количество емкостей, шт: 2
• Объем емкости, л: 3+3
• Габаритные размеры, мм: 375х620х355
• Мощность, кВт: 5
• Вес: 7 кг
• Производитель: Remta (Турция)

Чем отличается от соседних моделей

Ближайшие позиции каталога и разница по параметрам:

Фритюрница электрическая R90 REMTA — одна емкость на 3 л, мощность 2,5 кВт, первый габарит 200 мм.

Фритюрница профессиональная электрическая R93 REMTA (5+5 Л) — по 5 л на ванну и 5,5 кВт при корпусе 550 × 620 × 355 мм.

Фритюрница CKEF-2-4 FROSTY — 4 + 4 л, мощность 2 + 2 кВт, заявлена рабочая температура 190 °C и корзина 205 × 135 × 125 мм.

Часто задаваемые вопросы

Сколько ванн и сколько масла?

Емкостей две, по 3 л в каждой.

Хватит ли обычной однофазной сети?

Да, напряжение 220 В. Мощность 5 кВт учитывают при подборе кабеля и автомата.

Указан ли температурный режим?

В характеристиках этой позиции диапазон не приведён — уточняйте у менеджера Food-Equip.

Какое место занимает на столе?

375 × 620 × 355 мм; критичный размер здесь наибольший — 535 мм.

Чем отличается от R93 REMTA?

У R93 ванны по 5 л и мощность 5,5 кВт, корпус крупнее — 550 × 620 × 355 мм.

Можно ли обойтись одной ванной?

Если разделять продукты не нужно, в линейке есть R90 REMTA с одной емкостью на 3 л и мощностью 2,5 кВт.

Итог

R92 REMTA закрывает задачу небольшой точки: два продукта во фритюре одновременно, обычная розеточная сеть и умеренная заливка, которую не жалко менять часто. Под растущий поток в той же линейке стоят версии с ваннами по 5 л и больше.