Піч для піци ML44 ItPizza Код 204

Дві незалежні камери в одному корпусі: ML44 бере 4+4 піци за завантаження — формат для кухні, де наступну партію ставлять, не чекаючи попередньої.

Ключові особливості

• Два яруси по чотири піци — 4+4 за завантаження.
• Діаметр піци Ø 30 см — під нього добирають лопату та форми.
• Кожна камера 720 × 720 × 140 мм — розмір однаковий на обох ярусах.
• Робочий діапазон від 30 до 500 °C.
• Потужність 12 кВт, живлення 380 В — під таке навантаження лінію рахують окремо.
• Корпус 1010 × 850 × 750 мм — ці розміри закладають у розмітку кухні.
• Виконання електричне: живлення лише від мережі.
• Матеріал корпусу — нержавіюча та фарбована сталь.
• Розмір стільниці підставки — 850x1000 мм.

Кому підходить

Піцерія з постійним потоком. Дві камери дають вісім піц за завантаження — формат для точки, де замовлення йдуть чергами, а не поштучно.

Проєкт електрики. 12 кВт на 380 В — величину узгоджують з електриком до монтажу: під неї потрібен власний кабель і автомат.

Місце в лінії. Корпус 1010 × 850 × 750 мм — піч займає цілий модуль, під неї розмічають ділянку, а не вільний куток.

Технічні характеристики

• Габаритні розміри, мм: 1010x850x750
• Місткість піц. шт: 4+4
• Кількість ярусів, шт: 2
• Діаметр піци, см: Ø 30
• Тип: електрична
• Внутрішні розміри, мм: 720x720x140
• Діапазон температур, С: +30+500
• Потужність, кВт: 12
• Напруга, В: 380
• Матеріал корпусу: нержавіюча та фарбована сталь
• Розмір стільниці підставки, мм: 850x1000
• Виробник: ITPIZZA (Італія)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

Одноярусна версія — Піч для піци 1-ярусна ML4: одна камера того ж розміру 720 × 720 × 140 мм, 6 кВт замість 12.

У того ж виробника поруч стоїть Піч для піци MS44 itPizza — теж дві камери, але під піцу 32 см: камера 660 × 660 × 140 мм, 9,4 кВт, вага 125 кг.

Крок угору за місткістю — Піч для піци ML66 ItPizza: дві камери на 12 піц ø35см, 9+9 кВт, вага 230 кг і корпус 1000 × 1314 × 745 мм.

Часті запитання

Скільки піц уміщується за одне завантаження?
4+4 — по чотири піци в кожній із двох камер.

Яка мережа потрібна?
380 В, потужність 12 кВт.

До якої температури гріє?
Від 30 до 500 °C.

Які розміри камери?
720 × 720 × 140 мм, однаково на обох ярусах.

Скільки місця зайняти під піч?
Корпус 1010 × 850 × 750 мм.

Чим відрізняється від MS44?
MS44 розрахована на піцу 32 см за камери 660 × 660 × 140 мм і потужності 9,4 кВт.

Підсумок

Двоярусна модель для кухні, яка пече партіями і вже має трифазний ввід. Одноярусна ML4 та місткіша ML66 стоять у тій самій серії — є куди ступити в обидва боки.